海底椰瘦肉湯的功效有哪些
海底椰和瘦肉都含有多種人體所需的營養(yǎng)元素，所以很多的人都會用海底椰和瘦肉煲湯。下面為您精心推薦了海底椰瘦肉湯的功效，希望對您有所幫助。
海底椰瘦肉湯的功效
海底椰富含維生素B、E，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)27%~39%，纖維素1.6%，脂肪含量2%，還含多種微量元素。海底椰中氨基酸成分非常多，且所含的氨基酸組分較豐富，種類達(dá)18種之多，其中以谷氨酸、精氨酸及天門冬氨酸含量為高。8種人體必需氨基酸中，其含有除蛋氨酸之外的其余7種，可見其營養(yǎng)價值之高。
瘦肉中含有豐富蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，是維生素B1、B2、B12、PP的良好來源。紅色瘦肉含有的豐富鐵元素，可以有效改善缺鐵性貧血，進而增強體質(zhì)。相較于肥肉，瘦肉中的營養(yǎng)物質(zhì)更容易被人體吸收消化。在做湯時，瘦肉中所含的多種氨基酸和含氮物質(zhì)能使湯味鮮美，同時刺激人體分泌唾液，起到增進食欲的作用。除此之外，瘦肉中的無機鹽和水溶性維生素等營養(yǎng)成分也會溶在湯里。
海底椰瘦肉湯的營養(yǎng)成分
海底椰富含維生素B、E，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)27%~39%，纖維素1.6%，脂肪含量2%，還含多種微量元素。海底椰中氨基酸成分非常多，且所含的氨基酸組分較豐富，種類達(dá)18種之多，其中以谷氨酸、精氨酸及天門冬氨酸含量為高。8種人體必需氨基酸中，其含有除蛋氨酸之外的其余7種，可見其營養(yǎng)價值之高。
瘦肉中含有豐富蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。紅色瘦肉含有的豐富鐵元素，可以有效改善缺鐵性貧血，進而增強體質(zhì)。相較于肥肉，瘦肉中的營養(yǎng)物質(zhì)更容易被人體吸收消化。在做湯時，瘦肉中所含的多種氨基酸和含氮物質(zhì)能使湯味鮮美，同時刺激人體分泌唾液，起到增進食欲的作用。除此之外，瘦肉中的無機鹽和水溶性維生素等營養(yǎng)成分也會溶在湯里，所以瘦肉是熬湯食材的最佳選擇之一。
海底椰瘦肉湯的家常做法
需要準(zhǔn)備的材料：海底椰2個，瘦肉250克，雪梨1個，南北杏適量，姜1片，清水4碗，鹽適量
1、海底椰洗凈，用溫水泡30分鐘;瘦肉洗凈后剁成泥醬;雪梨去皮去核洗凈后切粒;南北杏洗凈。
2、將海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入燉盅中，加入4碗清水，煲1.5小時。
3、用剪刀將海底椰剪成小塊，再繼續(xù)煲半小時。
4、帶湯即將燉好的時候加入適量鹽調(diào)味即可食用。
海底椰瘦肉湯喝起來非常香，食材也很容易購買到，大家不妨在家中嘗試熬制給寶寶或者是老人家喝，營養(yǎng)又健康。
海底椰的功效作用
海底椰是一種夏季常見的湯料，以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，且具有滋陰補腎、潤肺養(yǎng)顏、強壯身體機能的作用。土雞肉營養(yǎng)豐富，既補氣又補血。合而為湯，營養(yǎng)全面，是進補佳品。
海底椰可治療肺熱久咳，痰中帶血，及勞熱咳血。也具有美容養(yǎng)顏的功效。
海底椰可以清心安神，可治熱病之后，余熱未清，虛煩不安，失眠多夢等癥。
海底椰和瘦肉、雞肉都能搭配，整體能起到滋陰清潤、清心安神、潤膚養(yǎng)顏的效果，所以感覺非常適合中老年人尤其是中老年女性。如果是孕產(chǎn)婦食用的話，可以把普通的柴雞換成烏雞。
海底椰堅果內(nèi)的果汁稠濃至膠狀，味道香醇，可食亦可釀酒，果肉熬湯服用，可治療久咳不止，并有止血的功效。
海椰子果肉細(xì)白，美味可口，滋陰壯陽，還能治療中風(fēng)、精神煩躁等癥。
海椰子的椰殼經(jīng)雕刻鑲嵌，可作裝飾品。
有說海椰子有催情作用，尚無科學(xué)證實。
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