桃膠是桃樹(shù)自然分泌，或在外力作用下產(chǎn)生傷口，而分泌桃膠有利于傷口自愈。比較粘稠的液體通過(guò)太陽(yáng)曬蒸發(fā)，產(chǎn)生固體。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。那么，你知道桃膠的食用方法有哪些嗎?以下是小編為你介紹的桃膠的食用方法以及藥用選方，希望幫到你。

　　桃膠的食用方法

　　1、木瓜燉桃膠

　　【材料】木瓜1只，桃膠10克。

　　【做法】①桃膠放入清水中浸泡一夜至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十克桃膠，足夠吃上兩頓的。②將泡軟的桃膠仔細(xì)反復(fù)的清洗，去除黑色的雜質(zhì)，掰成小塊兒。③桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。④木瓜對(duì)半切開(kāi)，去籽，將隔水蒸過(guò)的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可。

　　2、桃膠銀耳糖水

　　【材料】桃膠15克，雪梨1個(gè)(300克)，冰糖30克，銀耳5克，

　　【做法】①桃膠5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜至軟漲，體積大概能漲大10倍。②再仔細(xì)將泡軟的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除，用清水反復(fù)清洗后，掰成均勻的小塊。③銀耳用清水泡20分鐘變軟后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1厘米大小的丁。④將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開(kāi)后改小火繼續(xù)煮30分鐘，此時(shí)湯汁開(kāi)始變得有些粘稠。⑤放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。

　　3、桃膠皂角米羹

　　【材料】皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆。

　　【做法】①桃膠和皂角米分別清洗后用清水浸泡，浸泡8個(gè)小時(shí)，8小時(shí)后把桃膠、皂角米簡(jiǎn)單沖洗后放進(jìn)砂鍋里，加上6顆紅棗。②砂鍋加足夠的水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火2個(gè)小時(shí)就煮好了，期間要時(shí)不時(shí)的攪拌一下，別糊鍋了。③碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進(jìn)去攪拌均勻即可。

　　4、酸奶桃油

　　【材料】桃膠10克，酸奶500克，鮮奶50克，果脯10克，煉乳10克，白砂糖10克。

　　【做法】①將桃膠洗凈放入溫水泡至發(fā)漲，然后再次清洗掉黑色沉著物，將大塊桃膠分成大拇指大小的塊狀。②然后倒入事先準(zhǔn)備好的酸奶、鮮奶、果脯、煉乳、白砂糖攪拌均勻，即可入口食用，特別推薦在火鍋或者是味道比較的大的菜品之后。

　　桃膠的藥用選方

　　1、治瘡疹黑黡，發(fā)搐危困：桃膠煎湯飲之。一方水熬成膏，溫酒調(diào)下，無(wú)時(shí)。

　　2、治糖尿?。禾夷z，用微溫水洗凈，放在小鍋內(nèi)煮食，隨意加些調(diào)味鹽類亦可(但不要參加甜味)。每次服一至二兩。

　　3、治石淋作痛：桃木膠如棗大，夏以冷水三合，冬以湯三合和服，日三服，當(dāng)下石，石盡即止。

　　4、治血淋：石膏、木通、桃膠(炒作末)參半兩。上為細(xì)末。每服二錢(qián)，水一盞，煎至七分，通口服，食前。

　　5、治產(chǎn)后下痢赤白，里急后重疞痛：桃膠(焙干)、沉香、蒲黃(炒)各等分。為末。每服二錢(qián)，食前米飲下。

　　6、治虛熱作渴：桃膠如彈丸大，含之咽津。

　　7、治療胃痛、胃炎：取比黃豆粒大一點(diǎn)的桃膠清水洗凈，咀嚼碎碎的，溫開(kāi)水送服，早晚各一次，堅(jiān)持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何涼東西胃不會(huì)再難受。