骨折吃什么好的快
骨折吃什么好的快
骨折術后飲食若是調理得好，有利于患者的恢復，那么有助于骨折愈合的食物有哪些?下面學習啦小編分享了有助于骨折愈合的食物，一起來了解吧。
有助于骨折愈合的食物
1.富含骨膠原的食物。如豬皮和豬蹄類食物或者骨頭湯都是不錯的選擇。但要注意，多吃骨膠原可以促進骨折愈合程度，但由于這類食物比較油膩，在骨折初期不適宜多吃，以免使得淤血積滯，反而不利于恢復。一般情況下，可以在骨折3周后才可以進食這類骨膠原食物。
2.富含維生素D的食物。骨折病人需要在室內休養(yǎng)，尤其是腿部骨折的病人，更需要長期臥床，而無法到戶外曬太陽，從而容易缺乏維生素D，所以這時可以通過飲食及時進行補充。像魚肉、肝臟、蛋黃、蝦米、芝麻醬、豆制品、奶制品等都具有豐富的維生素D。
骨頭的重要組成成分是鈣，所以很多人以為骨折后要多補鈣，其實對于骨折病人并沒有好處，過多的補鈣反而容易引起血鈣增高，不利于病情好轉。而且骨頭湯補的不是鈣，而是骨膠原，這點大家也是需要注意的。
3.富含維生素C的食物。維生素C可以促進骨折愈合。富含維生素C的蔬菜有花菜、甜椒、西紅柿、苦瓜、豆瓣菜、青莧菜、黃花苜蓿(草頭)等;水果則有草莓、山楂、獼猴桃、柑橘、桂圓、鮮棗等。
骨折術后的三階段調理飲食
1、骨折術后早期
骨折術后初期，因傷口疼痛，機體對熱能及蛋白質的所需增加，而食欲及胃腸功能均有所降低，宜供給清淡、高蛋白、高碳水化合物、易消化吸收的半流質飲食，可選擇活血化瘀的粥品和湯品以及五谷類的粥如米粥、蔬菜粥、肉粥等，利于傷口愈合。
飲食原則上以清淡為主，如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等，忌食酸辣、燥熱、油膩，尤不可過早食用肥膩滋補之品，如骨頭湯、肥雞、燉水魚等，否則瘀血積滯，難以消散，會拖延病程，使骨痂生長遲緩，影響日后關節(jié)功能的恢復。
在此階段，食療可用三七10克、當歸10克、肉鴿1只，共燉熟爛，湯肉并進，每日1次，連續(xù)7~10天。
2、骨折術后中期
此期患者生理和精神上經過一個過渡期，機體各方面機能都逐步提高，在營養(yǎng)補充上可循序漸進，飲食可由清淡轉化為適當的高營養(yǎng)，滿足骨痂的生長需要，在清淡飲食的基礎上加以蔬菜、骨頭湯、田七煲雞、魚類、蛋類食物，以補充更多的維生素，鈣及蛋白質，但需注意的是，適當補鈣即可。
食療可用當歸10克、骨碎補15克、續(xù)斷10克、新鮮豬排或牛排骨250克，燉煮1小時以上，湯肉共進，連用2周。
3、骨折術后末期
骨折出現的血腫開始吸收及軟骨細胞經過增生變性、鈣化變成骨質，開始有骨痂生長，并從骨痂向骨組織轉化，需補充一些微量元素，如鈣、鐵、鋅等，可多食用動物內臟、木耳、菠菜等富含微量元素的食物，注意食物搭配，營養(yǎng)均衡，避免辛辣刺激性的食物，加以術后功能鍛煉，促進完全康復。
飲食上可以解除禁忌，食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、燉水魚等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。
食療可用枸杞子10克、骨碎補15克、續(xù)斷10克、苡米50克。將骨碎補與續(xù)斷先煎去渣，再加入另2味同煮粥進食。每日1次，7天為1療程，每1療程后間隔3~5天，共用3~4個療程。
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