皮膚受外傷吃什么東西好

　　日常生活中難免有一些意外傷害，出現(xiàn)傷口，無論大小傷口，都需要經(jīng)歷傷口愈合期，為了更好地讓傷口愈合，不妨結合食療。下面就讓學習啦小編來為大家介紹一下吧，希望大家喜歡。

　　促進傷口愈合的食物

　　一、肉食篇

　　1、乳鴿

　　鴿是禽類唯一的無膽動物，肝臟中儲存著豐富的膽素，血液中含有豐富的血紅蛋白，骨骼中有大量的軟骨素。這些特殊的營養(yǎng)成份，對調節(jié)人體大腦神經(jīng)系統(tǒng)，改善睡眠，增進食欲，幫助消化，激活性腺分泌和腦垂體分泌，以至全面平衡人體機能，調理并強壯身體，有著特殊的食療作用。有益于人體能量的儲存和利用，維持肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，改善心肌收縮和凝血功能。

　　2、牛肉

　　牛肉的蛋白質含量比豬肉多，脂肪比豬肉少，其氨基酸的組成比豬肉更接近人體的需要，瘦牛肉對病人或動過手術的人在修復組織和補充失血時食用特別適宜。此外，心血管疾病的病人食用牛肉也比較適宜。

　　3、豬蹄

　　豬蹄是人們喜歡食用的營養(yǎng)佳品。中醫(yī)認為，豬蹄性平，味甘咸。具有補虛弱，填腎精，健采膝等功能?，F(xiàn)代營養(yǎng)學研究表明，豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質，對老年人神經(jīng)衰弱(失眠)等有良好的治療作用。而且非常適合做完手術的人吃，有利于傷口的愈合。

　　4、黑魚

　　烏魚(即黑魚，烏鯉)俗稱才魚，是一種經(jīng)濟價值較高的談水魚。據(jù)眾多文獻報道，除食用外，還有祛濕利尿生肌補血等藥理作用。民間習俗，手術后病人和產(chǎn)婦常食用烏魚，以促進傷口康復。黑魚對傷口組織的增生修復有明顯的促進作用，能加速創(chuàng)傷組織的愈合，對因手術創(chuàng)傷和過氧化玉米油所致的脂質過氧化增強均有明顯的抑制作用。

　　需要注意的是：有些人會對黑魚過敏，時候癥狀通常為腹瀉、嘔吐、皮膚起疹，伴隨腰酸背痛等癥狀。一般剛吃的時候不會有什么不適，往往在時候5-6小時發(fā)作，因此，小孩、老人等抵抗力差的人群應當注意。

　　二、水果篇

　　1、香蕉

　　香蕉易消化，有清熱潤腸的功效。手術后吃香蕉可以預防便秘等癥，香蕉潤肺止咳清熱解毒的功效，同時香蕉眾的鎂，鉀還具有抗癌的作用，癌癥手術和放療后的患者均可食用。

　　但你要注意了，不熟香蕉反加重便秘。因為那些沒有熟透的香蕉含有較多的鞣酸，對消化道有收斂的作用，會抑制胃腸蠕動。這樣一來，人吃下去不但不會通便，獼猴桃：獼猴桃含有豐富的營養(yǎng)成分，其中的膳食纖維和抗氧化物質具有清熱排毒，潤燥通便的作用。其中的蛋白質和維生素有助于提高身體免疫力的功效，在做完手術后吃也是對身體恢復有幫助的。

　　2、蘋果

　　蘋果是一種全方位的補充身體營養(yǎng)的可以在手術后食用的健康水果。水果中的維生素和礦物質具有保護心血管，提神醒腦的功效。同時蘋果中的果膠和鞣酸有清腸毒，通便的作用。慢慢的咀嚼有點硬度的蘋果，將成分釋放出來，不僅有飽足感，而且他的卡路里熱量也不高。

　　3、草莓

　　剛做完手術的病人會出現(xiàn)口干舌燥的癥狀，吃草莓可以有生津止渴，清咽潤肺的功效。草莓中的鞣花酸也有抵抗癌細胞的功效，癌癥病人在術后和放療后食用對身體也是很好的。

　　4、梨

　　梨中含有蛋白質，維生素和多種礦物質等成分。在手術后吃梨有增進食欲，易消化的作用，可以幫助術后補充水分和營養(yǎng)，有清熱解毒，利尿通便的作用。

　　5、菠蘿

　　菠蘿中含有可以分解蛋白質，可以溶解在組織中阻塞的血液凝塊合纖維蛋白，在手術之后吃菠蘿有助于疏通及改善局部的血液循環(huán)，有消炎，消腫的功效。菠蘿還有助消化，利尿的作用，在術后吃菠蘿對身體也很好。

　　三、飲食原則

　　1、含維生素C的食物

　　維生素C增進傷口愈合及增加對受傷及感染等壓力的感受力。在受感染、發(fā)熱時，此維生素之損失亦隨之增加，故其對刺激之反應扮演重要角色。同時手術后傷口愈合過程中需要靠膠原蛋白來填充，而膠原纖維的形成需要維生素C的幫助。維生素C作為還原劑，還可以減少黑色素的形成，甚至可以將已經(jīng)生成的黑色素還原成無色物質，具有較好的美白作用。維生素C存在于各種蔬菜、水果中，主要是青菜、菠菜、橙子、紅棗、獼猴桃、柑橘和柚子。

　　2、含維生素A食物

　　維生素A也是一種既能促進傷口愈合又有美白作用的營養(yǎng)素。維生素A在細胞分化、上皮成纖維細胞增殖以及膠原蛋白合成中都起重要作用。維生素A缺乏將妨礙手術傷口的愈合。

　　3、含葡萄糖的食物

　　糖是我們身體最主要的供能者，給身體提供足夠的能量是加快傷口愈合所必須的。在傷口愈合的這段時間內，我們可以多吃一些含有糖分的水果，不但能夠增加糖分，還能夠攝取足量的維生素。

　　4、含蛋白質的食物

　　蛋白質：嚴重的蛋白質缺乏可使組織細胞再生不良或緩慢，尤其當含硫氨酸(如蛋氨酸)缺乏時，常導致傷口組織細胞生長障礙，肉芽組織形成不良，成纖維細胞無法成熟為纖維細胞，膠原纖維的合成減少。飲食中增加蛋白質能促進傷口愈合，減少感染機會。含蛋白質豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等。

　　5、含鋅的食物

　　鋅可與維生素C結合，參與體內膠原蛋白的合成，增加抵抗力，促進傷口愈合。含鋅的食品有玉米、黃豆、蘿卜、蘑菇、堅果、動物肝臟、木耳、海帶、海鮮、蛋、肉類、全谷類、堅果類。維生素E可維持動物生殖機能、促進傷口愈合;維生素E及維生素C合并使用，二者會相輔相成、增強作用。含維生素E的食品有谷類、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳制品。

　　6、含脂肪的食物

　　脂類的缺乏會導致傷口愈合缺損。魚油中含有豐富的脂肪酸，具有抗炎作用，對傷口愈合有一定益處。

　　不利于傷口愈合的食物

　　1、傷口愈合患者不能食用醬油，有可能導致傷口留下疤痕。

　　2、傷口愈合患者不能食用辛辣刺激性的食物，如辣椒等。這些食物容易引起上火，會導致傷口炎癥。

　　3、傷口愈合患者不能食用食用菌類食物，如蘑菇、香菇等。這類食物多為高蛋白食品，吃多了容易上肝火，平時有頭痛、眩暈等癥狀的人，要盡量少吃。

　　4、傷口愈合患者不能食用海腥類食物，如帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品。它們大多性寒而腥，對傷口的愈合造成一定程度的影響。

　　5、傷口愈合患者不能食用桃、杏之類的水果。這些水果吃多了容易上火，杏吃多了則容易傷筋骨，都會對傷口的愈合造成一定的影響。

　　6、傷口愈合患者不要食用雞頭、雞翅、雞爪、鵝肉、豬頭肉等食物，這些食物容易引發(fā)肝火，從而影響口的愈合。