很多肉類(lèi)都是偏熱性的，吃了很多容易上火，尤其是夏季，天氣炎熱，不宜吃熱性肉品太多。那么，2019三伏天吃什么肉最好呢?伏天吃的肉，最好是溫性或者涼性的，此外祛濕的食物也可以多吃。下面小編為您推薦炎熱伏天要多吃這5種肉。

　　2019三伏天吃什么肉最好

　　2019三伏天吃什么肉最好——羊肉

　　把羊肉這種常見(jiàn)的冬令補(bǔ)品放在三伏天來(lái)吃，其實(shí)是很有“講究”的。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家介紹，現(xiàn)在的人們太貪涼了，盛夏三伏天里，冷飲一杯接一杯，空調(diào)一吹一整天。

　　這樣的生活方式很容易導(dǎo)致一些夏季常見(jiàn)疾病，比如冷飲刺激胃腸，造成消化道功能紊亂，空調(diào)則會(huì)帶來(lái)全身肌肉關(guān)節(jié)疼痛等。在這個(gè)時(shí)候適當(dāng)吃點(diǎn)暖性的羊肉，有利于發(fā)散滯留在體內(nèi)的寒氣，疏通筋脈，緩解不適癥狀。

　　2019三伏天吃什么肉最好——鴨肉

　　富含B族維生素和維生素E，高蛋白、低脂肪。俗話(huà)說(shuō)，防苦夏多吃鴨，三伏天多給吃鴨肉，可以除濕、消暑、養(yǎng)胃、止咳化痰，是不錯(cuò)的消暑佳品。

　　2019三伏天吃什么肉最好——雞肉

　　三伏天，大人、孩子會(huì)消耗很多體力，損失不少蛋白質(zhì)和氨基酸，這時(shí)候適當(dāng)吃些雞肉，有助于消化和吸收，幫孩子補(bǔ)充體力。

　　2019三伏天吃什么肉最好——豬蹄

　　含有較多的蛋白質(zhì)和碳水化合物，并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。三伏天吃豬蹄，可以很好地補(bǔ)充維生素，提高身體免疫力。

　　2019三伏天吃什么肉最好——魚(yú)肉

　　多吃魚(yú)肉對(duì)身體有很多好處，魚(yú)肉蛋白質(zhì)含量高達(dá)18%左右，氨基酸含量也十分豐富和全面(含有人體必需的二十多種氨基酸)。魚(yú)肉中富含的不飽和脂肪酸，可以減少血液中的膽固醇濃度，防止血栓的情形發(fā)生，是心臟、血管的保護(hù)神。而夏季吃魚(yú)也更有利于減少消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。至于烹飪方式，夏季人容易燥熱，在烹調(diào)方式上，可以多選擇清蒸、燉湯等。

　　三伏天適合吃什么魚(yú)肉?

　　1、鰣魚(yú)

　　民間養(yǎng)生有這樣一種說(shuō)法——“春邊秋鯉夏三黎”。專(zhuān)家告訴我們，現(xiàn)在又是吃三黎魚(yú)的時(shí)候了，在珠江出?？谑a(chǎn)著三黎魚(yú)，它又稱(chēng)鰣魚(yú)，和江南人最?lèi)?ài)的鰣魚(yú)是同一種。一般吃魚(yú)都是要去魚(yú)鱗的，而吃三黎魚(yú)是不能去鱗，因?yàn)槿梏~(yú)的鱗也可以吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含卵磷脂，卵磷脂是人體必需的元素，對(duì)人體的健康十分有好處?！侗静菥V目》稱(chēng)鰣魚(yú)“肉，甘平無(wú)毒，補(bǔ)虛勞。蒸油，以瓶盛埋土中，取涂燙火傷，甚效”。鰣魚(yú)的脂肪含量很高，幾乎居魚(yú)類(lèi)之首，它富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對(duì)防止血管硬化、高血壓和冠心病等大有益處。鰣魚(yú)鱗有清熱解毒之功效，能治療瘡、下疳、水火燙傷等癥。

　　2、鯽魚(yú)

　　性味甘、溫，有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。鯽魚(yú)體內(nèi)的脂肪有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進(jìn)血液循環(huán)。

　　忌口：不能與麥冬、沙參同用，不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉同食。陽(yáng)虛體質(zhì)和素有內(nèi)熱者不能食用，易生熱而生瘡瘍者也忌食，感冒發(fā)熱期間不宜多吃。

　　3、鯧魚(yú)

　　性味甘、平、淡，具有益氣養(yǎng)血、補(bǔ)胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效，尤其適合消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛者食用。

　　忌口：瘙癢性皮膚病患者應(yīng)忌食。再者其魚(yú)子有毒，不可食用。另外，鯧魚(yú)也不能用牛、羊油煎炸。

　　4、黃花魚(yú)

　　性味甘、平，能健脾益氣，開(kāi)胃消食，含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用。

　　黃花魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老，并對(duì)各種癌癥有防治功效。尤其對(duì)體質(zhì)虛弱和中老年人來(lái)說(shuō)，食用黃花魚(yú)會(huì)收到很好的食療效果。

　　忌口：胃呆痰多者、哮喘病人、過(guò)敏體質(zhì)者、體胖內(nèi)熱者應(yīng)慎食。同時(shí)，黃花魚(yú)不能與中藥荊芥、蕎麥一起吃，不能用牛、羊油煎炸。