高一年夜飯作文
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都接觸過作文吧,作文是通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。作文的注意事項有許多,你確定會寫嗎?以下是小編整理的高一年夜飯作文,歡迎閱讀與收藏。
高一年夜飯作文1
鞭炮的轟鳴聲,舊的一年過去了;溫暖的春風(fēng)來到了新的一年,人們愉快地喝著新釀的屠蘇葡萄酒。成千上萬的家庭總是以新?lián)Q舊。
——銘文
一年只有一次,最熱鬧的就是那個晚上。我期待著那個夜晚的到來,迎接那個迷人的夜晚。
那天晚上的到來給我?guī)砹撕芏嗫鞓泛蜆啡?。為了今年的“大餐”,媽媽和奶奶在除夕夜前兩天開始“施工”。因為我媽眼里的年夜飯是團(tuán)圓飯,預(yù)示著新的一年的開始。一切都要完美,不能馬虎。這個時候我說話會比較謹(jǐn)慎,怕自己不經(jīng)意說了什么不好聽或者不吉利的話,引來媽媽的責(zé)罵。對于我的家人來說,這一年一度的年夜飯不僅僅是一頓簡單的晚餐,也是一個全家人都要參加的儀式。所以在物質(zhì)生活豐富的今天,我們還是保持著在家吃年夜飯的習(xí)慣。
我家的年夜飯講究分工協(xié)作。母親是總設(shè)計師,負(fù)責(zé)人員調(diào)度。年夜飯,我媽會把消毒柜里精致的淡藍(lán)色餐具拿出來。父親幫母親打雜,負(fù)責(zé)買配菜、調(diào)料、油鹽醬醋、鍋碗瓢盆;奶奶是總設(shè)計師的得力助手;爺爺正在做一些他的特色菜;我要為“偷吃”負(fù)責(zé)。菜做好了以后,我總是嘗試著菜的咸味來偷吃熟食。
媽媽講究做年夜飯,菜數(shù)一定要均勻,冷的熱的,肉好的,每一個都要配成對才能贏得一個“爺們”。每年除夕,爸爸都會給我們看一些他學(xué)過的新的好菜讓我們評價,但也有爸爸留著的菜,是每年必不可少的。蒸蛋卷,燉雞,炸丸子,紅燒魚。爸爸認(rèn)為,有了這些菜,預(yù)示著來年衣食無憂,生活富足。
在媽媽的指揮和控制下,我們的午夜晚餐在晚上7點正式開始,桌上擺滿了一盤盤美味的菜肴,讓我眼花繚亂。晚餐準(zhǔn)備好了!我狼吞虎咽地吃下了這美味的食物。母親拿出果汁和紅酒,倒進(jìn)高腳杯。這是我們每年必不可少的節(jié)目,拜年(每年除夕聚餐前,都要給家人送上最美好的祝福)。今年,我是第一個玩的。我拿起‘酒杯’,祝爸爸媽媽,身體健康,笑口常開,工作順利;祝爺爺奶奶幸福長壽。我的父母,爺爺奶奶也給了我他們的祝福。父母每天都祝我身體健康,心情愉快。我的祖父母祝我學(xué)習(xí)進(jìn)步。然后我們舉杯說:“干杯”!我們家真的是一個溫暖和諧的家庭。我愛我家。
我家不僅晚飯很豐盛,還很幸福。我為有一個會做美味的父親和一個幸福的家庭而驕傲。
高一年夜飯作文2
除夕夜迎著無數(shù)煙花回奶奶家,窗外震耳欲聾的鞭炮讓我們不得不大聲喊著說話,每個人的臉上都洋溢著幸福與喜悅,還是奶奶的一聲招呼,我才留意到滿桌的豐盛——五顏六色的菜肴擺成各種圖案,像一件件藝術(shù)品。中國人的年夜飯,講究的是吉利,各盤菜都有各自的寓意,每道菜都蘊(yùn)含著對新一年的祝福,對新一年的期待。
魚可是年夜飯中的大菜,代表著年年有余,中國人熱愛紅色,紅燒魚就意味著紅紅火火、喜氣洋洋了。它正擺在桌子的正中,是富貴典雅的象征,那高傲地翹起來的尾巴,高昂地翹起的頭,就如飛躍的玉龍,欲跳龍門仰頭張望的模樣。那晶瑩欲滴的醬紅,全部都掛在了魚身上,紅醬既不稠也不稀,與炸出來的金黃交相輝映,令人垂涎。
年糕是年夜飯中的必需品,代表著年年升高,中國歷代喜愛金色,而油亮亮黃澄澄亮晶晶的年糕正是金色的象征。每塊年糕上都有一個紅艷艷的棗,既好看,又讓糯糯的年糕不再像白面似的無味,而夾雜棗的甜膩。蒸好的年糕費(fèi)嚼,卻是我們的最愛。抓起一塊扔進(jìn)嘴里,像嚼泡泡糖,卻越嚼越有味道。奶奶做的年糕,愈嚼愈有那淡淡的糯米味道,奶奶的心血就全都揉在這團(tuán)面中,溫馨的年味就靜靜散發(fā)出來,充斥了整個口腔。
餃子是中國歷代帝王的美食,是年夜飯中的“壓軸菜”,代表著富貴吉祥,大財大運(yùn)。奶奶做餃子的水平可不含糊,晶亮的皮兒,斑斕的餡兒,翡翠似的韭菜中還有嫩紅的蝦仁,咬一口,便露出里面的雜樣兒,還有盈盈的湯兒,一點點滲在舌尖、味蕾,難道不是享受嗎?當(dāng)然,在滿鍋熱氣騰騰的餃子中,有一個是水果糖做的餡兒,如果誰吃到了,必手舞足蹈,讓甜蜜融化在幸福中,讓幸運(yùn)降臨在歡樂中,下一年必是甜蜜的一年。
一頓年夜飯,是奶奶爺爺一下午的準(zhǔn)備,小孩子對過年的期盼,是團(tuán)圓夜中的美味佳肴。熱鬧的一家人,笑著說著,伴著隆隆的鞭炮聲,美味一點點融在歡快的笑聲中,融化在每個人的心里。
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在那五彩斑斕的燈光中,在那瓷碗碰撞發(fā)出的叮當(dāng)聲中,在各色春聯(lián)互相掩映的色彩中,在一道道飯菜所散發(fā)的泌人心脾中濃香中,記憶深處的某一種感覺被微微觸動,舌尖上涌起一絲暖意。每到這時,總能想起那一盤盤年糕,那一條條大魚,那一碗碗餃子,還有嵌入記憶的那一碗年夜飯。
陜西地方的菜的特點,就是特別硬,我們的年夜飯也繼承了這個優(yōu)良傳統(tǒng)。酸辣的汁水包裹著肉的咸香,口感剛到好處,那油膩被湯汁洗滌,湯汁卻又賦予肉迷人的麻香。炒鍋中的紅燒肉正猛烈地翻騰著,八椒、五香、豆豉,一勺味精,兩勺醋、三勺糖,那迸濺的油點似飛揚(yáng)的流蘇,又似激烈的火花,大火燒不盡肉那吸飽了油汁,香料而迸發(fā)的那撲面而來的香氣,使整個廚房都彌漫在了兩許甜味,一許甜辣感和了許香氣的述人醉香之中。桌上擺著一盤白斬雞,卻在旁邊放上一碟香料,蘸上香料,入口,唇齒最先接觸的雞皮,雞皮上有著香料,那濃郁的料香瞬間充滿你的味蕾,雞皮很軟,入口即破,藏在底下的是白嫩的雞肉,白斬雞吃的就是一個純粹,那雞本身就有的強(qiáng)勁能量瞬間在我的味蕾中爆炸開來,雞肉很嫩,卻不失勁道,而后當(dāng)這日嫩的雞肉與已被咬碎的醬皮碰撞時,剎那間,香,清,酸,爽,那無與倫比的力量,使人不得不被這種味道徹底折服。
年夜飯吃得就是一個團(tuán)圓,團(tuán)團(tuán)圓圓,和和滿滿和對新年新希望的期許。年糕,節(jié)節(jié)高升,餃子,萬事順心,吃魚,年年有余。吃的是團(tuán)圓,是祝福,是期盼,春節(jié)不僅是個節(jié)日,更是人們對生活的熱愛,而年夜飯就是這其中最有代表性,最普遍的一種象征。它可以出現(xiàn)在世界上任何地方,任何季節(jié),只要你在除夕這天在餐桌上擺上一桌餐,或多或少,但家人不要少,年夜飯吃的就是一個團(tuán)圓。
年夜飯不僅象征了團(tuán)圓,更是中華民族最純粹的一種精神象征,它是一種味道,一句話語,一次團(tuán)聚,一碗飯菜,它不單單是年夜飯,它是多元的,多層次的。但近年來,年味缺失,年夜飯也少了,但不可否認(rèn),年夜飯仍舊是全國最有儀式感的傳統(tǒng)。
高一年夜飯作文4
春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,在眾多的節(jié)日中占有重要的地位,春節(jié)吃團(tuán)年飯更是重中之重,所以我國對吃團(tuán)年飯有許許多多的傳統(tǒng)習(xí)俗,規(guī)矩以及禁忌。
我國對吃年飯的傳統(tǒng)禁忌有許多:一、年夜飯上一盤魚大家都約定約成的不動一下筷子,圖一個年年有魚(余)的好彩頭。二、過年成年人還不宜喝湯,意思是成年人總在外面奔波,外面的湯水總不好。三、一盤冬筍炒肉象征著“節(jié)節(jié)高”,大家愛吃不愛吃都要吃一點。主要用黃花菜、豆腐干、冬筍、香菇、肉絲等炒成的“和氣菜”端上了以后,大家也都要象征性地吃一點,尤其是兄弟姐妹、婆媳之間,仿佛吃了這道“和氣菜”來年大家一切都和和氣氣起來。
年夜飯時間要二、三個小時,其間晚輩給長輩敬酒,長輩也要給晚輩回酒,順便說一些有針對性鼓勵的話,還給晚輩壓歲的一份紅包,紅包錢不多,心意到了就行了。年夜飯一般都煮得很多,大戶人家初一到初三都不燒紅鍋。吃過年夜飯,過去沒有電視就談不上有春節(jié)聯(lián)歡晚會了,大家靜靜地坐在火桶上,剝著平時難得一見的花生、瓜子,吃著凍米糖,說笑著守著歲,到了晚上10點多鐘,該是接灶神的時候,大人們便來到貼著“上天言好事、下界保平安”的廚房灶邊,象征性地放一掛鞭炮,算是接了灶神。
我國對吃年飯的傳統(tǒng)習(xí)俗也有許多:年夜飯在除夕的夜晚又稱“團(tuán)年”或“合家歡”,因為這頓飯以后就要告別舊歲迎來新歲了,所以又稱“分歲”。在古代,人們認(rèn)為年夜飯還有逐疫、驅(qū)邪、健身的作用。因此,年夜飯的特點是全家大團(tuán)圓的宴會,無論男女老幼都要參加,為了這個團(tuán)圓,外出的家人或子女都要趕在除夕前返回家來;如果沒能及時趕回來,餐桌上要給未歸人留一個空位,擺一雙筷,表示全家團(tuán)聚。
舊時年夜飯通常是一年內(nèi)最豐盛的一頓飯,必須要在年三十當(dāng)天掌廚做出來。滿桌的酒菜中必須要有魚,表示新的一年有余錢、余糧,一切都很寬裕;還必須有一碗紅燒丸子,表示合家團(tuán)圓。
大家看了有關(guān)吃年飯的習(xí)俗,禁忌后,一定對吃年飯有了新的認(rèn)識。如今,隨著人們生活水平的不斷提高,年飯早已超出了“吃”的范圍,年飯桌上的東西,早就不一定非得到過年才有得吃。年飯之意不在飯,而在于那份溫馨。
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等啊,盼啊,明天就要過年了,我高興得又蹦又跳,因為過年能夠穿上媽媽給我買的新衣服了。
大年三十,我和爸爸媽媽,外公外婆一起過新年。外婆燒的菜可好吃了,團(tuán)年的菜當(dāng)然更好吃了。果然不出我所料,外婆弄了滿滿一桌美味佳肴。有涼拌鹵豬腳,連汁水都很誘人呢;蒸熟的糯米丸子,上頭撒了一點蔥花,一個個又大又圓,晶瑩透亮,白的像珍珠,綠的像翡翠,越看越想吃;逢年過節(jié)當(dāng)然少不了魚啦,因為它有一個完美的寓意,那就是人們期望“年年有余”;最饞人的還是中間那一大盆火鍋,鍋里撲騰撲騰地冒著泡泡,香氣很快彌漫了整個屋子,排骨和雞肉在鍋里歡快地游泳,似乎在說:“我的肉最鮮,最嫩,吃,快來吃我吧!”
看著這些菜我是口水直流三千尺,我像個饞貓似的撲了上去,左看右看都不明白吃什么好,最終挑了個糯米丸子送進(jìn)嘴里,又軟又香,真好吃?。〕酝旰笪矣蒙囝^舔舔嘴巴,還在回味,眼睛卻盯上了另一個目標(biāo),雙手緊緊握住筷子,準(zhǔn)備下手了。家里人看我這副饞樣,都哈哈大笑起來,我也不好意思地笑了。
這時,外公站了起來,舉起手里的杯子,笑瞇瞇地說:“新的一年開始了,大家來干杯吧!”全家人都站了起來,舉著手里的酒杯,輕輕地碰在一齊,互相說著祝福的話。我也不甘落后,悄悄地在心里打了一個小小的草稿,然后舉起我的飲料杯,鼓足了勇氣,小聲地說:“我祝外公外婆身體健康,萬事如意;祝爸爸媽媽新年歡樂,工作順利!”說完了,我的臉都紅透了,像桌子上煮熟的大蝦。家里人聽了都露出了贊許的眼光。“x年到了,我們的女兒也能說會道了呀!”爸爸夸我說,“爸爸媽媽也期望你在新的一年里學(xué)習(xí)更上一層樓!”
就這樣我們一家人開開心心,熱熱鬧鬧地吃了一頓豐富美味的年夜飯。
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在一年的最后一天,慶賀的鐘聲當(dāng)當(dāng)作響,像是歡呼著歡迎嶄新的一年。在這一天里,姑姑一家也到我們家里來,大家歡聚一堂,吃著年夜飯。家里被歡聲笑語填滿了。
姑姑一家來了。推開門,表妹就像一顆小炮彈似的沖了進(jìn)來,“咚咚咚”地踩著地板,親熱地?fù)溥M(jìn)奶奶的懷里,奶奶也慈愛地抱著她,不放手?!坝袥]有想奶奶???”奶奶笑吟吟地問。“有!有!”還沒上小學(xué)的她口齒含糊不清,但仍興高采烈地回答。“誒,好啦,好啦,別撒嬌了!”姑姑帶著笑意說著。表妹聽了,乖乖從奶奶的懷里出來,臉頰因為運(yùn)動而紅撲撲的,身上穿著最中意的紅裙子,還顯擺似的提起一個角,像跳舞一般轉(zhuǎn)了幾圈,像春天的鮮花一樣嬌艷的盛放,獲得了在場所有人會心的微笑。
“要吃飯嘍——”聽見從廚房里傳來的爺爺?shù)倪汉?,我們紛紛就座?/p>
還冒著騰騰熱氣的飯菜被一道道端上來了。它們在燈光下散發(fā)著誘人的光澤,讓人食指大動。
深棕色的鴨舌油亮亮的,長長的枝端舒展著;多色的海鮮湯香氣濃郁,沉浮著被細(xì)細(xì)切成條黑而卷的海參,淺黃色的鮑魚,白色的蘑菇……當(dāng)然,其中最引人注目的是春卷。
長短相當(dāng),如羊皮卷軸般圓中帶扁的春卷正像疊羅漢一樣挨挨擠擠地聚在一起,油炸過后噴香撲鼻的味道,正透過金黃酥脆的外皮向外面絲絲縷縷地發(fā)散著。外表上看上去根本沒什么溫度的春卷,薄如蟬翼的外殼在嘴里咬破的那一瞬間,仿佛閉上眼睛都能窺見那在口中分崩離析的極脆的面衣。嘗著咸味與春菜的味道,一整個春卷就這樣溜進(jìn)了嘴里。我品味著,就像把整個春天全都吞入了肚子里一樣。
飯桌上的氣氛其樂融融,大家都說著關(guān)懷的話語,你給我夾菜,我給你添飯,都愉快地笑著,忘卻了平日里所有的不順與煩惱,只是享受著這頓和和美美的年夜飯。
我望著窗外,等待著新年的鐘聲敲響,舊的一年即將過去,新的一年即將開始,我多么希望這和美幸福的年夜飯不結(jié)束??!但我也盼望著,盼望著代表著嶄新生機(jī)的春天的到來。這年夜飯不正是代表了舊的終結(jié),新的開始嗎?我的年夜飯,是幸福一年的開端。
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“爆竹一聲除舊歲”轉(zhuǎn)眼間又到了過年,家家戶戶都洋溢著過年喜悅的氣氛。過年,對于小孩子來說是最熱鬧、最開心的時候了,有得吃、有得穿、有得玩、還有紅包拿。人們總要在這個時候回家和家人團(tuán)聚,吃一頓豐盛的年夜飯。
大年夜,豐盛的年菜擺滿一整桌,闔家歡樂的氛圍,真是難以言喻。媽媽要大費(fèi)周章為年夜飯做籌備,因為這可是一年一度重要的家庭團(tuán)聚,所以我和媽媽去菜市場選購新鮮的食材。菜市場里的人滿坑滿谷、人聲鼎沸,通路擠得水洩不通,充分感受到年節(jié)的氣氛!菜販們的叫賣聲此起彼落,“一斤一百!一斤一百!要買要快喔!”、“通通一百,通通一百啦!”、“新鮮的青菜,一把十塊,三把二十五!”每一家菜販高分貝的叫賣聲音都不遑多讓,一聲比一聲更大,真是有趣!經(jīng)過我和媽媽的一番精挑細(xì)選、討價還價之后,我們手上都提著大包小包,心滿意足的回家去了!
晚上我們圍爐吃年夜飯,家里熱鬧滾滾,餐桌上擺滿了好多豐盛的菜肴,令人看了不禁垂涎三尺,想要趕緊大快朵頤,祭拜五臟六腑!媽媽還一副得意洋洋的樣子,介紹她的“滿漢全席”,逗得饑腸轆轆的我們,實在迫不及待。
年夜飯的每一道食物,都有不同的寓意,每一道菜也要討個好彩頭。譬如魚代表“年年有余”、長年菜代表“長長久久”、菜頭代表“好彩頭”、吃年糕象征“年年高”……等,包餃子意味著包住福運(yùn),所以過年吃餃子代表大吉大利。年夜飯寓意吉祥,有象征幸福好運(yùn),有的是象征家庭和樂團(tuán)圓。不僅吃進(jìn)山珍海味,也吃進(jìn)所有的好福氣!
飽餐一頓后,跟奶奶拜年說吉祥話領(lǐng)壓歲錢后,接著就聚在一起看電視、玩牌、談天說笑,玩得不亦樂乎,完全沒有睡意。媽媽也沒趕我們?nèi)ニX,還跟我們說“守歲”的意義,爸爸則在一旁笑著說:“等一會你們就會去”守睡“了!”
這一頓豐盛的年夜飯,我不僅吃得很飽,也品嘗到媽媽的愛心,更享受了天倫之樂的美好;那溫暖和睦、其樂融融的感覺,給每個家庭成員帶來心靈的愉悅和精神的滿足,更祈求新的一年:平安順利、大吉大利!