黃油烙餅讀書(shū)筆記
《黃油烙餅》是汪曾祺先生寫(xiě)的。黃油烙餅看完了，大家都寫(xiě)了一些讀書(shū)心得。來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理黃油烙餅讀書(shū)筆記，希望你喜歡。
黃油烙餅讀書(shū)筆記篇一
一提到汪曾祺，不免令人想起《受戒》中的平和，沖淡。如詩(shī)般優(yōu)美的文字，舒緩的筆調(diào)，極力為我們勾勒出鄉(xiāng)風(fēng)淳樸，人本善良的牧歌式的田園風(fēng)情。可是又有誰(shuí)尖銳地看穿粉飾過(guò)桃園般美好的生活的那一抹悲涼與哀傷。
《黃油烙餅》無(wú)疑是一個(gè)明證。在小說(shuō)中，他以蕭勝，一個(gè)八歲小孩的視角，平靜地講述自己與奶奶生活的經(jīng)歷以及在奶奶過(guò)世后，隨父母去馬鈴薯研究所生活的種種。起初，我們會(huì)輕而易舉地感動(dòng)于奶奶身上折射出的無(wú)私之愛(ài)?？蓛H僅停留在表層人性美好的膚淺感悟，就會(huì)粗心忽略作者的良苦用心。奶奶為什么會(huì)死?自然有疾病的折磨，但還有一個(gè)不容忽視的原因。汪曾祺借蕭勝之口透露出來(lái)：“他現(xiàn)在知道，奶奶是餓死的。”這句話深深刺痛了我們的心。原來(lái)，在那個(gè)時(shí)代，食物完全決定一個(gè)人的生死!由此，我們不難推測(cè)汪曾祺將“黃油烙餅”這一食物作為小說(shuō)的標(biāo)題的深意。同時(shí)，我們還應(yīng)注意到汪曾祺以食物為線索，用食物的反復(fù)來(lái)層層推動(dòng)情節(jié)的發(fā)展。
在小說(shuō)一開(kāi)篇就提到食物：
“奶奶把家里的兩口鍋交上去，從食堂里打飯回來(lái)吃。真不賴(lài)!大烙餅，鹵蝦炒豆腐，悶茄子，豬頭肉。”
從這句話中，小說(shuō)就明顯已打上時(shí)代的印記，汪曾祺頓時(shí)把我們推置到那個(gè)時(shí)代的背景里，去體會(huì)小說(shuō)人物的悲喜人生。一路寫(xiě)下來(lái)，從白面饅頭到小米面餅子，再到玉米面餅子，到最后小米面餅子里有糠。透過(guò)食物的轉(zhuǎn)變，巧妙地暗示出那一段歷史波折的痕跡，所有的辛酸都不言而喻。而在小說(shuō)后部分更是引人深思：
“三級(jí)干部會(huì)開(kāi)了三天，吃了三天飯。頭一天中午羊肉口蘑銷(xiāo)子蘸莜面 ，第二天燉肉大米飯，第三天黃油烙餅。
社員在北食堂，干部在南食堂。北食堂還是紅高粱餅子，甜菜葉子湯。”
一切都昭然若揭，干部與社員的差別不言而喻。作者刻意進(jìn)行這樣的寫(xiě)作，何嘗沒(méi)有飽含作者對(duì)強(qiáng)權(quán)下的不公所做的批評(píng)以及對(duì)強(qiáng)權(quán)話語(yǔ)下生存的卑微無(wú)力的人物的哀傷?汪曾祺未曾像“傷痕文學(xué)”，“反思文學(xué)”的創(chuàng)作者那般情緒激憤地批判，他反倒像置身事外的局外人，冷靜地陳述這些故事。于是，我們被他表面的沖淡超脫洗煉的風(fēng)格所吸引，看不到文字下面暗涌著對(duì)生活底層平凡人物卑微生活的悲憫和對(duì)那個(gè)時(shí)代的瘋狂的嘆息。就連他自己都解釋?zhuān)?ldquo;我的作品不是悲劇，我的作品缺乏崇尚的悲壯的美。我所追求的不是深刻，而是和諧。這是一個(gè)作家的氣質(zhì)所決定的，不能勉強(qiáng)。”他之所以這樣說(shuō)，是因?yàn)樗缹?duì)過(guò)去慘烈的回憶是要重新把早已結(jié)痂的傷口撕裂開(kāi)來(lái)，而這也就意味著需要忍受萬(wàn)般痛苦。正因如此，他才會(huì)對(duì)過(guò)去的傷害，一次又一次地淡化再淡化，找不到半點(diǎn)痕跡。
他用筆凈化了整個(gè)世界，陰暗的，邪惡的東西活生生被篩掉了，留給我們的是對(duì)溫暖和和諧的守望。與其說(shuō)他欺騙了我們，不如說(shuō)我們誤讀了他。散文般閑適的文字背后流淌的是深深淺淺的嘆息與濃濃淡淡的哀痛，一如“哀莫大于心死”，真正的痛才會(huì)無(wú)聲無(wú)息，但也是最傷人的。
黃油烙餅讀書(shū)筆記篇二
今天我讀了汪曾祺老先生寫(xiě)的《黃油烙餅》。
文中講述了一個(gè)叫蕭勝的男孩，從小很可憐，由于爸爸媽媽工作不固定，他三歲開(kāi)始就跟奶奶在老家住。那是在缺衣少食的年代，老家的食物很少，不夠吃，奶奶怕孫子挨餓，便總是把大半的吃食讓給蕭勝，自己只吃很少的一點(diǎn)點(diǎn)，而當(dāng)時(shí)，奶奶身患哮喘，也沒(méi)有錢(qián)吃藥治病。爸爸帶給奶奶兩罐黃油，用來(lái)改善生活，可是奶奶一直舍不得吃。后來(lái)，奶奶因?yàn)榧膊『蜖I(yíng)養(yǎng)不良餓死了，蕭勝就跟著爸爸媽媽到了馬鈴薯研究站生活，那里是爸爸媽媽工作的地方，蕭勝每天快樂(lè)地在田野里玩耍，還學(xué)會(huì)了采蘑菇。開(kāi)始的時(shí)候，食物還算不錯(cuò)，能吃飽，可是后來(lái)，糧食也越來(lái)越緊張，吃的越來(lái)越差了。有一次，研究站里接待干部們開(kāi)會(huì)，做了黃油烙餅，蕭勝聞著真香啊?；厝ズ?，媽媽用奶奶一直舍不得吃的黃油也烙了兩張餅給蕭勝，蕭勝吃著吃著就哭了，他想起了奶奶。
文中有三次提到了蕭勝的哭，一次是奶奶死后，蕭勝穿著奶奶生前給他納的新鞋，他哭了，突然明白了什么是“死”，他知道“死”就是“沒(méi)有”了。再也沒(méi)有奶奶了。第二次是蕭勝跟媽媽學(xué)會(huì)采蘑菇后，在用線穿蘑菇的時(shí)候，想起了奶奶，他才明白原來(lái)奶奶是餓死的。最后一次就是在吃著用奶奶一直舍不得的黃油做的烙餅時(shí)，想起了奶奶，他哭了。每次哭，都是因?yàn)橄肫鹆四棠獭?/p>
這是一篇非常感人的文章，讓人感覺(jué)到奶奶的樸實(shí)和偉大，也處處體現(xiàn)了蕭勝對(duì)奶奶的思念。
黃油烙餅讀書(shū)筆記篇三
第一次讀汪曾祺的小說(shuō)，是在《中學(xué)生閱讀文遜上看到他的《黃油烙餅》。第一眼看這篇小說(shuō)，我只覺(jué)得這篇小說(shuō)的語(yǔ)言平淡得像白開(kāi)水似的，里面一點(diǎn)兒感情也不帶，而且沒(méi)有一句抒情或者議論的話，幾乎全篇都是在木然地?cái)⑹龉适?。我之所以硬著頭皮把這篇小說(shuō)讀下去，只是因?yàn)橐郧熬寐勍粼鞯拇竺２贿^(guò)，讀著讀著，我竟然也就慢慢地讀進(jìn)去了，眼前悄悄地展現(xiàn)出故事里所講的一段段生活的場(chǎng)景?？吹胶髞?lái)，我竟然覺(jué)得那些平淡而有沒(méi)有感情的句子在一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒地壓我的心，最后，我鼻子一酸，終于再也抑制不住眼中的淚水了……痛哭之后，再回味這篇小說(shuō)，才品出那些又短又淡的句子背后那濃濃的親情。
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