葡萄籽油是葡萄種子經(jīng)由最高級的冷壓方式精制而成，呈漂亮而自然的淡黃色或淡綠色，是基礎油中相當受歡迎且效果卓著的品種之一。而葡萄籽油怎么食用呢?我們一起來看一下。

　　葡萄籽油的食用方法

　　1)海鮮烹調

　　用葡萄籽油烹調(紅燒、清蒸、鮮魚湯)海魚可以去除腥味，保持海魚固有鮮味;貝類、蝦的烹調：適于紅燒、涼拌、色澤鮮艷風味純;海帶等海洋藻類食品的烹調：適于涼拌以及制湯。

　　2)涼拌

　　制作色拉、涼拌蔬菜，僅使用少量的葡萄籽油就可以達到目的，可以充分保持蔬菜原有的風味。

　　3)配制調和油

　　葡萄籽油1-2瓶與市場上5L裝食用油調勻，葡萄籽油與花生油或其它植物油調和，可以改善油的風味和品質，增加人體所需要的亞油酸含量，有效調節(jié)血。

　　葡萄籽油的作用功效

　　1、抗氧化、淡化色斑

　　2、調節(jié)內(nèi)分泌失調引起的皮膚干燥，降低黑色素，美白肌膚，祛黃褐斑;

　　3、刺激細胞分裂與組織再生，活化表層細胞，減少皺紋，延緩衰老;

　　4、抑制與清除體內(nèi)自由基，發(fā)揮抗癌抗過敏的作用。

　　5、抗前列腺癌、抗肝臟腫瘤的作用，還可以對抗神經(jīng)系統(tǒng)的損傷。

　　葡萄籽油的適用人群

　　1、需要抗氧化、延緩衰老的人群。

　　2、需要美容、保持肌膚美白、潤澤、彈性的女性。

　　3、膚色不佳、灰暗、黃褐斑、松弛、皺紋。

　　4、心腦血管疾病患者。

　　5、過敏體質者。

　　6、長期使用電腦、手機和電視的人士。