靈芝具有扶正固本等功效，被《神農(nóng)本草經(jīng)》稱為上品。雖無回天再世之力，但“煮百沸其味清芳，飲之明目、腦清、心靜、腎堅(jiān)”。接下來小編為大家介紹靈芝主要食用方法，一起來看看吧!

　　1、靈芝飲品

　　整芝切片后加凈水放置文火中燉煮二小時(shí)，取其汁加入蜂蜜后即可飲用。

　　2、靈芝泡酒

　　將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三五天后，當(dāng)白酒變成棕紅色時(shí)即可飲用，也可加入冰糖或蜂蜜。

　　靈芝黃酒

　　配方：靈芝90克，紹興黃酒500毫升。

　　制法：將靈芝切碎，放入黃酒中浸泡10天，即可飲用。

　　功效：本品性微溫，味甘，適用于積年胃病者飲用。此外，有健脾胃、助消化、降血糖、降膽固醇、增強(qiáng)免疫力的作用。對(duì)于肝炎、糖尿病、高血脂及神經(jīng)衰弱者，均有不同程度的輔助療效。感冒時(shí)不宜飲用。

　　用法：取上層清液飲用，每日服2次，每次15毫升。

　　靈芝人參酒

　　配方：靈芝切片50克，人參20克，冰糖500克，白酒1500毫升。

　　制法：將上述材料裝入紗布袋，放入白酒中，密封浸泡10天后開啟飲用。

　　功效：治肺癆久咳、痰多、肺虛氣喘、消化不良。

　　用法：每日服2次，每次20毫升。

　　3、靈芝煲湯

　　靈芝清補(bǔ)湯

　　原料：靈芝15克，紅棗23克，黨參23克，枸杞子24克，人參須15克，豬排骨300克。

　　制作方法：將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘(用布袋裝好，扎口)，再加入排骨，文火煮三小時(shí)，撈出布袋，再加鹽調(diào)味，每次250～300毫升，吃肉喝湯天天1次?？汕鍧?rùn)提神，健脾開胃。

　　靈芝蹄筋湯

　　原料：靈芝15克，黃芪1克，豬蹄筋100克、蔥、姜等調(diào)料適量。

　　制作方法：將靈芝、黃芪裝紗布袋內(nèi)，扎口;豬蹄筋洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，去藥袋，調(diào)味，飲湯食肉?？山∑采?，益腎養(yǎng)肝，適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經(jīng)衰弱等人群。

　　靈芝陳皮老鴨湯

　　原料：靈芝50克，陳皮1個(gè)，老鴨1只，蜜棗2枚。

　　制作方法：先將老鴨剖洗干凈，去毛、去內(nèi)臟、去鴨尾，斬大件，靈芝、陳皮和蜜棗分別用凈水洗干凈，然后將以上材料一起放入已經(jīng)煲滾了的水中，用中火再煲三小時(shí)，用少許鹽調(diào)味，即可佐膳飲用?？尚袣饨∑ⅰ⒃餄窕?、滋陰補(bǔ)虛、利尿消腫。