牛油果怎么吃
牛油果怎么吃
牛油果是一種集果、糧、油于一身的保健果品，成為引人矚目的熱帶亞熱帶新興名果，許多國家都視為果中珍品。那么，牛油果怎么吃才好呢？下面一起隨學習啦小編來看看吧。
牛油果的食用方法
1、直接食用：將牛油果洗干凈，去皮去核，切成小塊，直接食用，注意細細品嘗，第一次吃可能會不太習慣哦。
2、做沙拉：把牛油果切成1厘米見方的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等)，然后拌上沙拉醬或番茄沙司。
3、做奶昔：把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。
4、涂在面包片上：這是很簡單的一種吃法，牛油果切開后，用小勺舀起，當果醬，涂抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。
5、配砂糖：挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。
6、蘸芥末醬油：把比較生的牛油果蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個，對半切開，取走果核，再一切二，用小刀剝去外皮，將果肉切成0.5cm~1cm的片狀，裝盤;備生抽醬油一小碟，芥末少許。蘸食，口感類似于三文魚和金槍魚腹肉。
牛油果的做法
牛油果蜂蜜金銀薯
材料：牛油果、番薯、芋頭，也可加入土豆、南瓜等薯類或瓜果
做法
(1)把芋頭、番薯、土豆切成粒，隔水蒸熟;
(2)把牛油果從中間切開，去核、去皮，將果肉切成粒，放進小鍋，倒入蜂蜜，煮開即收火;
(3)把牛油果蜂蜜糖漿澆在蒸好的雜薯上，就是一道五彩繽紛，甜甜蜜蜜的餐后甜品了。
牛油果醬拌草莓
原料：牛油果1個、草莓20個左右、原味煉乳適量
做法
(1)洗凈的草莓去蒂，切成小塊。
(2)牛油果切開，用小勺挖出果肉
(3)調入煉乳，用勺子邊拌邊壓調成醬。
(4)把牛油果醬盛在草莓塊上，吃的時候拌勻即可。
牛油果食用指南
牛油果對哪些病有輔助治療的作用？
高脂血癥，甲狀腺疾病，更年期綜合征，小兒營養(yǎng)不良，小兒佝僂病，心腦血管系統(tǒng)疾病，外科疾病，五官疾病，皮膚性病
牛油果適宜人群
懷孕期，孕婦，乳母，兒童青少年，老人，職業(yè)人群，更年期婦女
健康體質平和質，氣虛體質，濕熱體質，痰濕體質，陰虛體質
牛油果不適宜人群
腦炎，中風，消化系統(tǒng)疾病，泌尿系統(tǒng)疾病，傳染性疾病
乳母，嬰兒，幼兒，久病體虛人群
氣郁體質，特稟體質，陽虛體質，瘀血體質
牛油果食用禁忌
鱷梨必須新鮮開新鮮吃，否則很快氧化變黃，即使加了檸檬汁也沒什么用的。
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