如何預(yù)防小兒營養(yǎng)不良的方法
如果父母不注意科學(xué)的喂養(yǎng)方式，則很容易導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，寶寶營養(yǎng)不良會直接影響身體發(fā)育和身體素質(zhì)。那么怎樣預(yù)防小兒營養(yǎng)不良呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的預(yù)防小兒營養(yǎng)不良的方法，歡迎閱讀。
預(yù)防小兒營養(yǎng)不良的方法
1、定期檢查
定期檢查孩子各項(xiàng)生長發(fā)育指標(biāo)，如身高、體重、乳牙數(shù)目等，早期發(fā)現(xiàn)小兒在生長發(fā)育上的偏離，盡早加以矯治。
積極防治疾病預(yù)防傳染病，消除病灶，矯治先天畸形等。
2、加強(qiáng)營養(yǎng)指導(dǎo)
有條件的話，最好堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)，預(yù)防嬰兒時(shí)期的消瘦。早產(chǎn)嬰兒由于發(fā)育不足，喂哺困難，另一方面營養(yǎng)的需要又相對較高，更應(yīng)強(qiáng)調(diào)母乳喂養(yǎng)。
母乳不足或無母乳者，應(yīng)補(bǔ)以含優(yōu)質(zhì)蛋白的代乳品(牛、羊奶、豆?jié){、魚肉等)，防止單純以淀粉類食品，煉乳或麥乳精喂養(yǎng)。較大兒童應(yīng)注意食物成份的正確搭配，適當(dāng)供應(yīng)肉、蛋、豆制品，補(bǔ)充足夠的蔬菜。
3、飲食調(diào)節(jié)
保證睡眠充足，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，防止挑食、偏食，不要過多地吃零食。飲食調(diào)節(jié)是治療營養(yǎng)不良的基本措施。輕度營養(yǎng)不良以調(diào)節(jié)飲食為主，給以高蛋白、高熱量飲食，以小兒吃飽為度。
中、重度營養(yǎng)不良遵循序漸進(jìn)的方法，熱能由低度開始，逐漸增加飲食;食物種類也逐漸增多;增加食量以患兒的食欲和大便情況而定，進(jìn)食順利者熱量可增加到每日每千克體重120~140千卡。營養(yǎng)不良治療后其熱量再調(diào)整到正常需要量。
4、重視鍛煉
經(jīng)常帶小兒到屋外，利用天然條件，呼吸新鮮空氣，多曬太陽，常開展戶外活動及體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)。通過適當(dāng)?shù)捏w格鍛煉糾正不良衛(wèi)生及飲食習(xí)慣，飲食定時(shí)，保證充足睡眠。
兒童生長發(fā)育是由量變到質(zhì)變的復(fù)雜過程，有連續(xù)性、階段性;不平衡性;一般規(guī)律性和個(gè)體差異性四大特點(diǎn)。
連續(xù)性和階段性
出生后第一年體重和身長增長很快，出現(xiàn)第一個(gè)生長高峰。
第二年以后生長速度逐漸減慢，到了青春期生長速度又開始加快，出現(xiàn)第二個(gè)生長高峰。
根據(jù)這個(gè)曲線圖，我們可以看出兒童的生長發(fā)育速度是波浪式的。嬰兒期和青春期長高的速度很明顯，而18歲以后，骨骼發(fā)育完全，身高基本上定型了的，年增高值幾乎為零。
不平衡性
兒童身體各系統(tǒng)發(fā)育是不平衡的。
孩子淋巴系統(tǒng)在學(xué)齡期發(fā)育迅速，12歲達(dá)高峰，以后逐漸下降至成人水平。比如：扁桃體在2歲以后明顯增大，近青春期開始萎縮至成人水平。
孩子自身的免疫系統(tǒng)處于發(fā)育起始階段，會經(jīng)常生病，特別是呼吸系統(tǒng)感染，在孩子7個(gè)月后至12歲前是人體一生中免疫功能最差、呼吸系統(tǒng)性疾病最多發(fā)生期。比如，孩子小的時(shí)候很容易扁桃體發(fā)炎，長大了發(fā)病率就少了。
生殖系統(tǒng)發(fā)育較晚
心臟、肝臟、腎臟、肌肉的發(fā)育與體格生長平行。比如說胸廓與肺發(fā)育了，胸圍相應(yīng)增加。
腦、脊髓和周圍神經(jīng)，這些神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育較早。
各系統(tǒng)發(fā)育速度的不同與其在不同年齡的生理功能有關(guān)，從整體看是統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的，也是相互影響的。
一般規(guī)律性
兒童的生長發(fā)育是遵循由上到下、由近到遠(yuǎn)、由粗到細(xì)、由低級到高級的規(guī)律。
以寶寶出生后運(yùn)動發(fā)育狀況來看：先會抬頭、然后抬胸，再會坐、立、行，這就是由上到下的發(fā)育規(guī)律。
當(dāng)寶寶活動時(shí)，從臂到手、從腿到腳都會慢慢伸展開，就其方向來看遵循由近到遠(yuǎn)的規(guī)律。
當(dāng)寶寶想要抓取物品時(shí)，剛開始會是先用全掌抓握，慢慢的他就能學(xué)會用手指拾取了，從這方面看，寶寶的運(yùn)動發(fā)育規(guī)律是由粗到細(xì)的。
懵懂的生命先從低級的看、聽、感覺事物、認(rèn)識事物，發(fā)展到擁有高級的記憶、思維、分析、判斷等能力，新的生命就是這樣慢慢成長起來的。
個(gè)體差異性
兒童生長發(fā)育雖然按一定總規(guī)律發(fā)展，但是在一定范圍內(nèi)受遺傳、環(huán)境的影響，存在相當(dāng)大的個(gè)體差異，每個(gè)人生長的“軌道”不會完全相同。
營養(yǎng)是保證小兒正常生長發(fā)育、身心健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。兒童期對營養(yǎng)物質(zhì)的需要高于成人。
這是因?yàn)楸仨殱M足兩個(gè)要求，即生長發(fā)育與活動的需要，尤其是嬰幼兒期生長發(fā)育最為迅速，需要大量的蛋白質(zhì)及其他營養(yǎng)素，因此必須給以重視。
小兒從斷奶后，就需要做到平衡膳食，盡量多吃各種食物，以保證對熱能與營養(yǎng)素的需要以及保持營養(yǎng)素之間的平衡。
不致因營養(yǎng)素的缺乏造成營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩而導(dǎo)致肥胖，影響孩子的正常生長，因此從小培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣不挑食偏食和亂吃零食非常重要。
另外除了使孩子保持良好的食欲外，還要培養(yǎng)孩子有規(guī)律的生活，睡眠要充足，應(yīng)該經(jīng)常參加戶外活動。
這樣就能有利于防止疾病，促進(jìn)攝入的營養(yǎng)消化吸收而使兒童健康的成長。
微量元素硒對兒童生長發(fā)育的影響
我國是一個(gè)缺硒大國，72%的地區(qū)都是缺硒地區(qū)。硒是人體必需的一種微量元素，是絕不可或缺的。
尤其是兒童這一特殊群體，正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，對微量元素硒的需求也相對比較旺盛。
一旦缺乏了微量元素硒，將會對兒童的生長發(fā)育造成不可挽回的影響。
兒童營養(yǎng)食譜家常做法
相信家長們都知道一日三餐對孩子的成長很重要，因?yàn)橐蝗杖涂梢詾楹⒆犹峁┏砷L所需的營養(yǎng)。那對于爸爸媽媽來說，每天吃什么可以為孩子提供更好的營養(yǎng)呢?相信還有很多家長不知道有哪些食物對孩子的成長有更好的幫助吧。下面小編就來告訴大家一些兒童營養(yǎng)食譜的做法，可以為孩子們提供更多的營養(yǎng)。
黃金蛋炒飯
原料：鮮雞蛋、雞油、紅腸、豌豆、小蔥、隔夜的剩米飯。
調(diào)料：食用油、鹽、雞精、白胡椒粉。
準(zhǔn)備工作
紅腸切丁，小蔥切碎，鮮雞蛋的蛋黃和蛋清分離開，隔夜剩米飯用湯勺碾松。
做法步驟
1、處理好的剩米飯放入大碗里，加蛋黃、鹽和一調(diào)羹雞油充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
2、炒鍋倒入食用油用中火燒熱，倒入米飯，改用大火快速翻攪均勻，讓飯粒相互分開且受熱均勻。
3、炒到飯粒的色澤變黃后，下入豌豆粒和紅腸丁，再加鹽、雞精和白胡椒粉。
4、繼續(xù)翻炒1到2分鐘下入蔥花，關(guān)火，炒勻裝盤。
補(bǔ)充說明
1、做蛋炒飯必須用隔夜的剩米飯才好吃。
2、雞油可以讓蛋炒飯的香味更加濃郁，實(shí)在沒有雞油的可以用其它食用油代替。
3、紅腸、豌豆等配菜可以換成你喜歡的其它配菜，比如換成胡蘿卜丁或香菇丁等都可以。
4、剩下的蛋白可以做成很多的美味，比如蛋白豆腐、芙蓉鮮蝦小炒、蛋白霜餅干或蛋白椰絲球等。
加料版的韭菜雞蛋餅
原料：鮮韭菜1小把，土雞蛋4只，泡發(fā)好的刺參兩條，蝦仁10只。
輔料：淀粉少許，鹽適量。
準(zhǔn)備工作
刺參切段，蝦仁切粒，韭菜切碎。
做法步驟
1、切好的刺參和蝦仁放一起，加少許淀粉拌勻掛漿。
2、打入雞蛋并加適量的鹽，攪拌均勻后再放入非菜攪勻。
3、鍋燒熱后倒入稍多量的油，倒入韭菜蛋液翻至快要凝固時(shí)，停止翻炒。
4、等蛋液定型后翻個(gè)面，另一面也定型時(shí)，出鍋。
上面為各位爸爸媽媽們介紹的兩道很常見又很有營養(yǎng)價(jià)值的飯，而且它們的做法都很簡單。如果你還在為不知道做什么給孩子吃的時(shí)候，不妨可以做上面的兩道飯。因?yàn)檫@兩道飯對于兒童來說都很有營養(yǎng)價(jià)值的。
蔬菜沙拉
配料：生菜50克，櫻桃番茄50克，黃瓜1根，玉米粒若干，沙拉醬。
做法
將所有蔬菜洗凈，黃瓜切片，櫻桃番茄切片，玉米粒在沸水中燙熟。把生菜鋪在盤底，然后放上黃瓜片、櫻桃番茄片、玉米粒，最后澆上沙拉醬即可。
營養(yǎng)提示：蔬菜是低糖、低鹽、低脂的健康食物，含有豐富的維生素以及鉀、鈉、鈣、鎂等微量元素，對各種疾病具有預(yù)防作用。蔬菜還含有豐富的纖維素和果膠，可促進(jìn)腸道蠕動，有利于腸道廢物排出。因此家長在為孩子提供富含蛋白質(zhì)的食物同時(shí)，也要讓他們攝取足夠的蔬菜。
番茄牛肉
配料：牛腿肉500克，番茄150克，干辣椒、花椒、蔥、姜、糖、醬油、鹽、油、料酒各適量。
做法
牛肉切片，加鹽、料酒、姜片、蔥段拌勻，腌制半小時(shí)，干辣椒段，番茄切片;炒鍋上火，舀油燒至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，撈出瀝油，鍋內(nèi)留油燒至四成熱，下干辣椒、花椒爆香，放番茄炒出香味，加清水、牛肉、鹽、醬油燒沸，用旺火收稠鹵汁，加糖、味精、麻油即可。
營養(yǎng)提示：牛肉中的蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，其中肌氨酸的高含量對肌肉增長特別有效。它還含有豐富的鈣、鐵、磷、維生素B等，營養(yǎng)成分極易被人體吸收。番茄富含類胡蘿卜素、維生素B和C，尤其是維生素B的含量居蔬菜之冠，經(jīng)常食用可以提高兒童的免疫力。
炒蝦仁
配料：蝦仁300克，胡蘿卜丁25克，豌豆50克，茭白25克，淀粉60克，料酒、油、鹽、味精各適量。
做法
蝦仁洗凈，加料酒、鹽、淀粉拌勻，炒鍋上火，舀入油燒至五成熱，放入蝦仁略炸后撈起。炒鍋再上火， 舀入油后放胡蘿卜丁、青豆、茭白略炒，再放鹽、味精、適量清水燒沸，倒入蝦仁，淋上麻油顛勻，起鍋裝盤即成。
營養(yǎng)提示：蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷、維生素A等成分，脂肪含量很低，肉質(zhì)松軟易消化，對小兒尤有補(bǔ)益功效。
上面的營養(yǎng)食譜，相信對于爸爸媽媽們來說是很重要的。即便你以前不會做，可現(xiàn)在的你們應(yīng)該會做了吧，畢竟小編為大家準(zhǔn)備了食譜的做法，就是為了讓爸爸媽媽們可以更好學(xué)會上面的食譜。即便現(xiàn)在的你們做的不好，但多多練習(xí)，相信可以做的很好的。
看了如何預(yù)防小兒營養(yǎng)不良的人還看了：
3.如何防止小孩長斑
8.兒童保健知識
10.寶寶食欲不振吃什么好
如何預(yù)防小兒營養(yǎng)不良的方法
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