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2025的大寒節(jié)氣是幾月幾號(hào)

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2025的大寒節(jié)氣是幾月幾號(hào)

2025年的大寒節(jié)氣是幾月幾號(hào)_大寒節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗

2025年大寒在四九第四天,今年大寒具體時(shí)間:1月20日3點(diǎn)59分52秒,大寒是二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣。

大寒節(jié)氣習(xí)俗介紹

食糯:大寒這天,吃用糯米制作的食物。

縱飲:放開宴樂,縱情飲酒。東漢蔡邕著作《獨(dú)斷》收錄有:“臘者,歲終大祭,縱吏人宴飲也”。

除塵:民間俗語講“臘月不除塵,來年招瘟神?!彼耘D月二十三或二十四,家家戶戶都會(huì)進(jìn)行大掃除,把窮運(yùn)霉運(yùn)掃走。而且除塵時(shí)要忌言語,講究“悶聲發(fā)財(cái)”。

糊窗:“糊窗戶,換吉祥?!迸D月二十五時(shí),張貼窗花。

蒸供:準(zhǔn)備祭祀供品。過去供奉用的糕點(diǎn)、饅頭都是用面蒸制的,故稱。

大寒節(jié)氣飲食注意

大寒與立春相交接,進(jìn)補(bǔ)量應(yīng)逐漸減少,以順應(yīng)季節(jié)的變化。在進(jìn)補(bǔ)中應(yīng)適當(dāng)增添一些具有升散性質(zhì)的食物,為適應(yīng)春天升發(fā)特性做準(zhǔn)備。這個(gè)時(shí)期,是感冒等呼吸道傳染性疾病高發(fā)期,應(yīng)適當(dāng)多吃一些溫散風(fēng)寒的食物,以防御風(fēng)寒邪氣的侵?jǐn)_。日常飲食中常用的辛溫解表、發(fā)散風(fēng)寒的食物有紫蘇葉、生姜、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等。在飲食上應(yīng)以性溫的食物為好,切忌黏硬、生冷,宜熱食。但燥熱之物不可過食,也不要貪吃過涼的、反季節(jié)的水果。

大寒節(jié)氣養(yǎng)生食材

芪杞燉子雞

童子雞1只(約500克)、黃芪30克、枸杞子30克、白術(shù)10克,調(diào)料適量。

將童子雞洗凈,切為小塊,加入諸補(bǔ)益中藥和蔥姜蒜鹽酒等調(diào)料,用文火慢燉1小時(shí),食肉喝湯。有補(bǔ)中益氣、滋陰助陽、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用,適用于體質(zhì)虛弱、易患風(fēng)寒感冒者。

八寶飯

糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、蓮子20克、枸杞子20克、桂圓肉20克、大棗50克。

將赤小豆、薏米、蓮子用清水洗凈,浸泡2小時(shí),再加入糯米、大米等,用旺火蒸熟,加白糖適量食用。有健脾益氣、養(yǎng)血安神的作用,適用于身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人群。

大寒節(jié)氣冰河捕魚

“小雪封地,大雪封河”。到了大寒節(jié)氣,河里的冰都凍住了,人們可以盡情地滑冰嬉戲。

同時(shí)這也是捕獲烏魚的好時(shí)節(jié)?!靶⊙┬〉?,大雪大到”是指從小雪時(shí)節(jié),烏魚群就慢慢進(jìn)入臺(tái)灣海峽,到了大雪時(shí)節(jié)因?yàn)樘鞖庠絹碓嚼?,烏魚沿水溫線向南回流,匯集的烏魚群也越來越多,產(chǎn)量非常高。


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