2021年大雪的民間風(fēng)俗是什么
說(shuō)到大雪這個(gè)節(jié)氣，讓人的內(nèi)心不由自主的就非常喜歡，特別是出生在大雪天氣的孩子，非常喜歡下雪天，那你知道有哪些呢?下面是小編給大家推薦的2021年大雪的民間風(fēng)俗是什么。歡迎大家來(lái)閱讀。
2021年大雪的民間風(fēng)俗是什么
1.腌制臘肉
“小雪腌菜，大雪腌肉”，每當(dāng)大雪節(jié)氣到來(lái)的時(shí)候，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。把鹽加花椒等入鍋炒熟，待炒過(guò)的花椒鹽涼透以后，涂抹在魚、肉和光禽內(nèi)外，反復(fù)揉搓，一直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出來(lái)的時(shí)候，再把肉連剩下的鹽放進(jìn)缸內(nèi)，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，在半個(gè)月之后取出來(lái)，掛在朝陽(yáng)的屋檐下晾曬干，以此來(lái)迎接新年的到來(lái)。
2.觀賞封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫，到了大雪的這個(gè)節(jié)氣，河里的冰都會(huì)被凍住，人們可以盡情地滑冰嬉戲。
3.大雪進(jìn)補(bǔ)
大雪是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié)，素有“冬天進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”的傳統(tǒng)說(shuō)法大雪天氣進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的新陳代謝，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽(yáng)氣的升發(fā)。
大雪節(jié)氣的這段期間，柑桔類水果大量的上市，像南豐蜜桔、官西柚子、臍橙雪橙都是當(dāng)家水果。大雪的時(shí)候北半球各地都是日短夜長(zhǎng)，因而有農(nóng)諺“大雪小雪、煮飯不息”的說(shuō)法，用以形容白晝短到了農(nóng)婦們幾乎要連著做三頓飯的程度?？沙群冉獥棞购?吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消炎止咳。
4.吃紅薯粥
紅薯含有大米、面粉里邊缺乏的賴氨酸，賴氨酸可促進(jìn)人體上皮細(xì)胞的成熟，抑制抗癌因子與細(xì)胞中蛋白質(zhì)的結(jié)合，可以提高人體的抵抗力，秋冬吃紅薯還有防燥的功效，但是注意是不能多吃的。
中老年人脾胃虛弱，要多喝點(diǎn)紅薯粥，它可以幫助老年人消化，保護(hù)胃腸，還能促進(jìn)胃腸的運(yùn)動(dòng)，使排便會(huì)更加輕松，還能擺脫便秘的困擾。吃紅薯的時(shí)候最好搭配一點(diǎn)咸菜，可有效抑制胃酸。
寒號(hào)鳥
傳說(shuō)有一種小鳥，是叫做寒號(hào)鳥。這種鳥是與眾不同的，它長(zhǎng)著四只腳，兩只光禿禿的肉翅膀，不像一般的鳥那樣會(huì)飛行。夏天的時(shí)候，寒號(hào)鳥全身長(zhǎng)滿了絢麗的羽毛，樣子非常的漂亮。寒號(hào)鳥驕傲得不得了，覺得自己就是天底下最漂亮的鳥了，連鳳凰也不能同自己相比。于是它整天搖晃著羽毛，到處走來(lái)走去，還洋洋得意地唱著：“鳳凰不如我!鳳凰不如我!”
夏天過(guò)去了，秋天就要到來(lái)了，鳥們都各自忙開了，它們有的開始結(jié)伴飛到南邊去，準(zhǔn)備在那里度過(guò)溫暖的冬天;有的就會(huì)選擇留下來(lái)，就整天辛勤忙碌，積聚食物，修理窩巢，提前做好過(guò)冬的準(zhǔn)備工作。只有寒號(hào)鳥，既沒有飛到南方去的本領(lǐng)，又不愿辛勤的勞動(dòng)，仍然是整日東游西蕩的，還在一個(gè)勁地到處?kù)乓约荷砩掀恋挠鹈?/p>
冬天終于來(lái)了，天氣非常的寒冷，鳥們都?xì)w到自己溫暖的窩巢里。這個(gè)時(shí)候的寒號(hào)鳥，身上漂亮的羽毛都脫落光了。夜間，它躲在石縫里，凍得渾身直哆嗦，它不停地叫著：“好冷啊，好冷啊，等到天亮了就造個(gè)窩啊!”等到天亮以后，太陽(yáng)出來(lái)了，溫暖的陽(yáng)光一照，寒號(hào)鳥又忘記了夜晚的寒冷，于是它又不停地唱著：“得過(guò)且過(guò)!太陽(yáng)下面暖和!"
寒號(hào)鳥就這樣一天天地混著，過(guò)一天是一天，一直沒能給自己造個(gè)窩。到了大雪時(shí)節(jié)的時(shí)候，北風(fēng)呼嘯，陽(yáng)光也失去了往日的溫暖。寒號(hào)鳥沒能混過(guò)寒冷的大雪節(jié)氣，終于凍死在巖石縫里了。
大雪節(jié)氣的由來(lái)
大雪節(jié)氣的由來(lái)每年公歷12月7日左右，當(dāng)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)255度時(shí)，就是“大雪”節(jié)氣。我國(guó)古代把“大雪”分為三候：“一候鵑鷗不鳴;二候虎始交;三候荔挺出。”這是說(shuō)在這個(gè)時(shí)候因天氣寒冷，寒號(hào)鳥不再鳴叫了;這個(gè)時(shí)候就是陰氣最盛的時(shí)期，
正所謂盛極而衰，陽(yáng)氣有所萌動(dòng)，老虎就會(huì)開始有求偶的行為;“荔挺”為蘭草的一種，也感到陽(yáng)氣的萌動(dòng)而抽出新芽?！对铝钇呤蚣狻氛f(shuō)：“至此而雪盛也?！?/p>
大雪的意思是天氣會(huì)更加的寒冷，降雪的可能性比小雪節(jié)氣時(shí)更大了，并不指降雪量一定很大。大雪節(jié)氣是表示這個(gè)時(shí)候，降大雪的起始時(shí)間和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。
這時(shí)我國(guó)大部分地區(qū)的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強(qiáng)冷空氣前沿的時(shí)候冷暖空氣交鋒的地區(qū)，會(huì)降大雪，甚至暴雪?？梢?，大雪節(jié)氣是表示這一時(shí)期，降大雪的起始時(shí)間和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。
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