大雪是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié)，素有“冬天進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”的說法。冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。大雪節(jié)氣吃什么蔬菜比較好你知道嗎?一起來看看大雪節(jié)氣吃什么蔬菜比較好，歡迎查閱!

大雪節(jié)氣吃什么蔬菜

蓮藕

由于冬季天氣干燥、飲食過熱常造成人體燥熱上火，蓮藕無污染，清熱潤燥，深受歡迎。

中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯，可改善睡眠質(zhì)量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。

需要提醒的是，長時(shí)間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。

馬蹄

荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美譽(yù)，北方人稱之為“江南人參”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大眾喜愛的時(shí)令之品。

荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效，可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病，尤其適合飯后食用。

在清洗時(shí)，可以先將馬蹄泡入溫水中，泡約10-20分鐘后換水，大力搓揉，這樣反復(fù)淘洗數(shù)遍后即可洗凈泥沙。

但由于馬蹄是水生植物，馬蹄頭部仍藏有部分細(xì)菌，不少人在洗凈馬蹄后喜歡用嘴啃著去皮，這樣是很危險(xiǎn)的，最好用刀子削皮，然后再食用更安全。

大雪時(shí)節(jié)的一首朗誦詞

大雪——有愛的冬天不寒冷

世間所有的相遇都是隆重的。經(jīng)歷了春夏秋冬的演變，大雪節(jié)氣像一位粗獷豪放的西北漢子，他風(fēng)塵仆仆，一把推開季節(jié)的旋轉(zhuǎn)門，有凜冽難耐的寒冷，也有久別重逢的歡喜。

大雪是二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣。在遼闊的北方，可以欣賞到“千里冰封，萬里雪飄”的蒼茫氣象;即使在溫婉的南方，也偶有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖景。

“忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開?！?沒有誰愿意錯(cuò)過，雪落大地的回音。期盼著，把心中的熱望恣意潑灑，點(diǎn)燃一朵朵凌寒怒放的臘梅。漫步風(fēng)雪中，站上一個(gè)高度，回望歪歪斜斜的足跡，恰如俯視自己一整年的滄桑歷程。

雪霽天晴，暖陽暈染。于萬籟俱寂的原野，和一株蒼翠的松柏對視，如同與一位須發(fā)皆白、超然于物外的智者展開心靈的對白?；蛘呷ビ^賞冬天的荷塘。一片巨大的空寂和未知的留白里，梗莖刺破沉默的空氣，把一片冰清玉潔的蓮心深藏，只需春天復(fù)蘇的鼓點(diǎn)敲響，便會(huì)幻化出不可方物的美景。

你看啊，詩意的雪地上，有嬌小的麻雀飛起或者落下，它急切短促的鳴叫，忽然讓人覺得，即使生命再普通、再卑微，但只要平淡真實(shí)地活著，就已經(jīng)足夠美好。

發(fā)乎于心底的，那些最真的笑容，是這冬天里最美最動(dòng)人的一抹亮色。我們用圍巾、帽子、手套、羽絨服來抵御嚴(yán)寒，每一次張口，都會(huì)呼出一團(tuán)團(tuán)霧氣——像隨身自帶的正能量和強(qiáng)大的氣場。

即使天寒地凍，我們?yōu)榱松钜驳脛诼当疾?。在心身俱疲的時(shí)刻，想著有人正深愛著自己，自己也有深愛著的人……這份摔不爛揉不碎的牽掛，讓人心里生發(fā)出源源不斷的暖意。即使氣溫再低，又有何所懼?

越來越厚的雪，鋪就的是一種意象。一些事情蓄勢待發(fā)，它需要用整個(gè)冬天來沉淀和醞釀。大雪覆蓋的，不只是灰色的記憶和過往;大雪覆蓋的，更有厚積薄發(fā)的夢想與希望。

也許，你曾對著漫天風(fēng)雪，默默喊出自己內(nèi)心的絕望。但是，你始終奔波在風(fēng)風(fēng)雨雨的路上，肩負(fù)著一份份愛和責(zé)任，給一個(gè)人、給一家人帶來溫暖和安全。

衰敗孕育著繁盛，腐朽孕育著新生。就如同這場輕盈而又厚重的大雪，它把一些腐朽的事物埋葬，又把一些新鮮的生命孕育。只待春暖花開的日子，破繭成蝶、絢爛綻放。

大雪節(jié)氣的農(nóng)諺

瑞雪兆豐年

冬天麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡

男也懶，女也懶，下雨落雪翻白眼。

狗仗人勢，雪仗風(fēng)勢。

清明斷雪，谷雨斷霜。

各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜

八月十五云遮月，正月十五雪打燈

臘雪是寶，春雪不好。

大雪不凍倒春寒(桂)

大雪河封住，冬至不行船(黑)

大雪晴天，立春雪多(冀)

大雪不寒明年旱(冀)

大雪下雪，來年雨不缺(皖)

寒風(fēng)迎大雪，三九天氣暖(冀)