芒種節(jié)氣的來(lái)歷和風(fēng)俗
芒種，是一年中最為忙碌的季節(jié)之一，一方面要收獲，另一方面要夏播。大家對(duì)芒種節(jié)氣有深入的了解嗎?以下是小編給大家收集的關(guān)于芒種節(jié)氣的來(lái)歷和風(fēng)俗，歡迎大家前來(lái)參閱。
芒種的由來(lái)
是二十四節(jié)氣中的第九個(gè)節(jié)氣。 每年在6月6日或7日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)75°時(shí)開(kāi)始。芒種是反映物候的節(jié)令?！懊ⅰ本褪侵敢恍┯忻⒆魑铮绱篼?、小麥開(kāi)始成熟，將要收割，“種”就是種子的意思，或表明晚谷、黍、稷等作物播種最忙的季節(jié)。芒種也是種植農(nóng)作物時(shí)機(jī)的分界點(diǎn)，有人把“芒種”解釋為“忙種”意思也是相通的。
芒種是表征麥類等有芒作物的成熟，是一個(gè)反映農(nóng)業(yè)物候現(xiàn)象的節(jié)氣。時(shí)至芒種四川盆地麥?zhǔn)占竟?jié)已經(jīng)過(guò)去，中稻、紅苕移栽接近尾聲。大部地區(qū)中稻進(jìn)入返青階段，秧苗嫩綠，一派生機(jī)?！皷|風(fēng)染盡三千頃，折鷺飛來(lái)無(wú)處?！钡脑?shī)句，生動(dòng)的描繪了這時(shí)田野的.秀麗景色。
到了芒種時(shí)節(jié)，盆地內(nèi)尚未移栽的中稻，應(yīng)該抓緊栽插;如果再推遲，因氣溫提高，水稻營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期縮短，而且生長(zhǎng)階段又容易遭受干旱和病蟲(chóng)害，產(chǎn)量必然不高。紅苕移栽至遲也要趕在夏至之前;如果栽苕過(guò)遲，不但干旱的影響會(huì)加重，而且待到秋來(lái)時(shí)溫度下降，不利于薯塊膨大，產(chǎn)量亦將明顯降低。農(nóng)諺"芒種忙忙栽"的道理就在這里。
芒種節(jié)氣的特點(diǎn)
芒種時(shí)節(jié)雨量充沛，氣溫顯著升高。常見(jiàn)的天氣災(zāi)害有龍卷風(fēng)、冰雹、大風(fēng)、暴雨、干旱等。
芒種時(shí)節(jié)沿江多雨，黃淮平原也即將進(jìn)入雨季。華南東南季風(fēng)雨帶穩(wěn)定，是一年中降水量最多的時(shí)節(jié)。長(zhǎng)江中下游地區(qū)先后進(jìn)入梅雨季節(jié)，雨日多，雨量大，日照少，有時(shí)還伴有低溫。西南地區(qū)從6月份也開(kāi)始進(jìn)入了一年中的多雨季節(jié)。此時(shí)，西南西部的高原地區(qū)冰雹天氣開(kāi)始增多。
在此期間，除了青藏高原和黑龍江最北部的一些地區(qū)，還沒(méi)有真正進(jìn)入夏季以外，大部分地區(qū)的人們，一般來(lái)說(shuō)都能夠體驗(yàn)到夏天的炎熱。
對(duì)中國(guó)大部分地區(qū)來(lái)說(shuō)，芒種一到，夏熟作物要收獲，夏播秋收作物要下地，春種的莊稼要管理，收、種、管交叉，是一年中最忙的季節(jié)。長(zhǎng)江流域“栽秧割麥兩頭忙”，華北地區(qū)“收麥種豆不讓晌”，真是“芒種“。芒種，樣樣都”忙”。
小麥成熟期短，收獲的時(shí)間性強(qiáng)，天氣的變化對(duì)小麥最終產(chǎn)量的影響極大?！笆整溔缇然穑埧诎鸭Z奪”的農(nóng)諺正形象地說(shuō)明了麥?zhǔn)占竟?jié)的緊張氣氛，必須抓緊一切有利時(shí)機(jī)，搶割、搶運(yùn)、搶脫粒?！按籂?zhēng)日，夏爭(zhēng)時(shí)”，一般而言，夏播作物播種期以麥?zhǔn)蘸笤皆缭胶茫员ＷC到秋前有足夠的生長(zhǎng)期。
芒種即表明小麥等有芒夏熟作物成熟和耕種的最忙季節(jié)。正常年份6月中旬開(kāi)始入梅。芒種至夏至這半個(gè)月是秋熟作物播種、移栽、苗期管理和全面進(jìn)入夏收、夏種、夏培的“三夏”大忙高潮。
陜西，甘肅、寧夏是“芒種忙忙種，夏至谷懷胎”。廣東是“芒種下種、大暑蒔(蒔指移栽植物)”。江西是"芒種前三日秧不得，芒種后三日秧不出"。貴州是"芒種不種，再種無(wú)用"。福建是"芒種邊，好種秈，芒種過(guò)，好種糯"。江蘇是"芒種插得是個(gè)寶，夏至插得是根草"。山西是"芒種芒種，樣樣都種"。"芒種糜子急種谷"。四川、陜西是"芒種前，忙種田，芒種后，忙種豆"。從以上農(nóng)事可以看出，到芒種節(jié)，我國(guó)從南到北都在忙種了，農(nóng)忙季節(jié)已經(jīng)進(jìn)入高潮。
芒種的習(xí)俗
芒種習(xí)俗送花神
農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神。芒種已近五月間，百花開(kāi)始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時(shí)表達(dá)對(duì)花神的感激之情，盼望來(lái)年再次相會(huì)。此俗今已不存，但從著名小說(shuō)家曹雪芹的《紅樓夢(mèng)》第二十七回中可窺見(jiàn)一斑：“(大觀園中)那些女孩子們，或用花瓣柳枝編成轎馬的，或用綾錦紗羅疊成千旄旌幢的，都用彩線系了。每一棵樹(shù)上，每一枝花上，都系了這些物事。滿園里繡帶飄飄，花枝招展，更兼這些人打扮得桃羞杏讓，燕妒鶯慚，一時(shí)也道不盡?！薄扒ъ胳捍薄敝小扒А奔炊芘?旄，旌，幢，都是古代的旗子，旄是旗桿頂端綴有牦牛尾的旗，旌與旄相似，但不同之處在于它由五彩折羽裝飾，幢的形狀為傘狀。由此可見(jiàn)大戶人家芒種節(jié)為花神餞行的熱鬧場(chǎng)面。
芒種習(xí)俗掛艾草
天氣越來(lái)越熱，蚊蟲(chóng)孳生，容易傳染疾病，故5月有“百毒之月”之稱。古時(shí)門楣懸艾草，為的是驅(qū)趕蚊蟲(chóng)。又因?yàn)榇斯?jié)氣正逢端午節(jié)(農(nóng)歷五月初五)前后，家家戶戶在門楣懸掛菖蒲，藉以避邪驅(qū)毒。所以，古時(shí)又稱五月為“蒲月”。
而此節(jié)氣中的習(xí)俗，便大多與端午節(jié)慶混為一體。俗諺說(shuō)：“未呷端五粽，破裘不敢送?！币馑际钦f(shuō)端午節(jié)后，才真正人夏天。
芒種習(xí)俗安苗
安苗系皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動(dòng)，始于明初。每到芒種時(shí)節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個(gè)好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。
芒種習(xí)俗打泥巴仗
貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴?；顒?dòng)結(jié)束，檢查戰(zhàn)果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。
芒種習(xí)俗煮梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國(guó)時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過(guò)程便是煮梅。
芒種習(xí)俗開(kāi)犁節(jié)
浙江省云和縣有“開(kāi)犁節(jié)”，在農(nóng)歷二十四節(jié)氣的芒種節(jié)那天舉辦。在云和梅源一帶流傳著這樣的傳說(shuō)：牛是天庭的司草官，因?yàn)橥槿碎g饑荒，偷偷播下草籽，但結(jié)果導(dǎo)致野草瘋長(zhǎng)拯救了牲畜，而農(nóng)田被野草淹沒(méi)使農(nóng)人無(wú)法耕種，上天為了懲罰牛，指令其下凡犁田，直至今日。開(kāi)犁是云和梅源一帶山區(qū)農(nóng)民啟動(dòng)春耕的時(shí)令體現(xiàn)，過(guò)去把“開(kāi)犁節(jié)”叫做“牛大王節(jié)”。
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