小暑的養(yǎng)生食療及注意事項
每年7月7日或8日視太陽到達(dá)黃經(jīng)105°時為小暑,“小暑大暑,上蒸下煮”,小暑的到來,意味著即將進(jìn)入三伏天。此時,天氣炎熱,人體出汗多,消耗大,養(yǎng)生保健一定要注意補充體力,解熱防暑。下面是小編整理的關(guān)于小暑的養(yǎng)生食療及注意事項,歡迎閱讀!
小暑節(jié)氣吃哪些食物養(yǎng)生?
河蚌
河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵,維生素A、B1、B2,夏季來臨,人們常呆空調(diào)房也會誘發(fā)“干眼病”,中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效,對人體有保健功效。河蚌做法很多,燒、烹、燉均可。水煮河蚌是很多人喜愛的美食。
需要提醒的是,河蚌性寒,脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。
荔枝
荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖,總糖量在70%以上,列居多種水果的首位,具有補充能量、增加營養(yǎng)的作用。研究證明,荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。
吃荔枝前喝點鹽水、夏枯草涼茶,或冬瓜湯、綠豆湯等對上火有預(yù)防作用?;虺岳笾Φ耐瑫r,多喝鹽水,也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝,或與蜜棗一起煲水喝,都可以預(yù)防荔枝病。
紅豆
紅豆,性平偏涼,味甘,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化,利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人,常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。另外,紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用,是良好的藥用和健康食品。
小暑時節(jié)重養(yǎng)心,紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升內(nèi)臟活力,增強(qiáng)體力。
姜
俗語有“冬吃蘿卜夏吃姜”、“早上三片姜,賽過喝參湯”。小暑過后,盛夏來臨,不少人會食欲不振,而生姜有利于食物的消化和吸收,對于防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼,喜愛電扇空調(diào),很容易引起傷風(fēng)感冒。這時及時喝點姜糖水有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。
而且,生姜中含有辛辣和芳香的成分,含有姜油酮、姜辣素、淀粉和纖維,用于風(fēng)寒感冒,可通過發(fā)汗,使寒邪從表而解。姜辣素對口腔和胃粘膜有刺激作用,能促進(jìn)消化液分泌,增進(jìn)食欲,可使腸張力、節(jié)律和蠕動增加。姜油酮對呼吸和血管運動中樞有興奮作用,能促進(jìn)血液循環(huán)。
小暑養(yǎng)生保健食療
小暑養(yǎng)生食療1、西瓜番茄汁
配料:西瓜半個,番茄3個大小適中。
做法:西瓜去皮、去籽,番茄沸水沖燙,剝皮去籽。二者同時絞汁,兩液合并,隨量飲用。
功效:清熱、生津、止渴。對于夏季感冒,口渴、煩躁,食欲不振,消化不良,小便赤熱者尤為適宜。
小暑養(yǎng)生食療2、炒綠豆芽
配料:新鮮綠豆芽500克,花椒少許幾粒,植物油、白醋、食鹽、味精適量。
做法:豆芽洗凈水淋干,油鍋燒熱,花椒入鍋,烹出香味,將豆芽下鍋爆炒幾下,倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘,起鍋時放入食鹽、味精,裝盤即可。
此方具有清熱解毒之功效,可療瘡瘍諸疾。
小暑養(yǎng)生食療3、鹽蘿卜湯
配料:胡蘿卜250克,鹽3克。
做法:在胡蘿卜中加鹽,并煮爛、去渣取汁,一天分3次服完,連服兩天。
按注:一方單用胡蘿卜加水煎湯也可。
主治:小兒消化不良,疳積。
小暑養(yǎng)生食療4、大棗高粱粉
配抖:紅高梁50克,大棗10枚。
做法:將大棗去核炒焦,高梁炒黃,共研細(xì)末,2歲小孩每次服10克,3-5歲小孩每次服15克,每天服2次。
主治:小兒消化不良。
小暑養(yǎng)生食療5、粟米山藥糊
配料:粟米20克,山藥10克。
做法:上述二味研細(xì)末,加水煮成糊1白糖適量調(diào)味服食。
主治:小兒消化不良。
小暑養(yǎng)生食療6、蓮子百合煨豬肉
配料:蓮子50克,百合50克,豬肉200克。
做法:將豬肉切成小塊,把蓮子、百合放入鍋內(nèi)加水,再加入調(diào)料,用旺火煮沸后,轉(zhuǎn)用文火燉1小時即成,食蓮子、百合、豬肉、喝湯。
此方清心利肺,對心力衰竭有療效。
小暑養(yǎng)生注意事項
冰啤酒,宜傷身
炎炎夏日的傍晚,三五好友相聚,舉杯暢飲。此時要特別注意的是,冰啤酒并非人人適宜,更不能過量,健康人群每天喝啤酒最好不超過1000毫升,否則易誘發(fā)急性胃腸炎、急性胰腺炎等疾病。
在飲用啤酒后,需喝一定量的白開水和淡茶水,以便及時補充體內(nèi)水分??釔蹮镜氖忻?,可以配大麥茶或綠茶,也可搭配新鮮涼拌綠葉蔬菜和水果。
“燒烤+啤酒”易患痛風(fēng)
海鮮和燒烤的牛羊肉,以及啤酒都是高嘌呤食品,過量易引起痛風(fēng)急性發(fā)作或加重病情。大口喝酒、大塊吃肉的中青年男性,是痛風(fēng)的高危險人群。
專家建議,中青年男性應(yīng)改變燒烤加啤酒的組合,沒有痛風(fēng)病史的人可以選擇燒烤加蔬菜和其他飲料或者啤酒配蔬菜的組合。有痛風(fēng)病史的人,則應(yīng)忍痛割愛,放棄啤酒加燒烤。
夏季不宜空腹飲茶
過多飲茶或是空腹時飲茶,極易導(dǎo)致茶水消耗人體的陽氣,如果再是喜歡食咸之人,咸味引茶入腎,消爍下焦腎陽,使人易于罹患手足疼痛之痹癥,以及下元虛冷的腹瀉、陽痿、痛經(jīng)等病癥。因此,夏季飲茶,應(yīng)是在餐后飲二到三杯為宜,有饑餓感則立刻停飲。
夏季不宜冷水洗浴
冷水洗浴是很多青中男性最喜歡的消暑方式,但夏季天氣炎熱,人的汗孔肌腠均處于開泄?fàn)顟B(tài),因此,寒氣極易侵入人體,導(dǎo)致陽氣暗損。可以見到的病癥如手足發(fā)冷,小腿轉(zhuǎn)筋,雙目視物不清,甚則變生原因不明的發(fā)熱證。同時,即使是熱水洗浴,亦要注意浴后避風(fēng),對小兒尤其如此。
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