今年夏至節(jié)氣2023具體時間

在這個迷人的夏至，我們告別半年的時光，迎來今年的下半年，那么夏至節(jié)氣2023具體時間是什么時候呢？下面是小編給大家整理的今年夏至節(jié)氣2023具體時間，歡迎大家來閱讀。

今年夏至節(jié)氣2023時間

2023年夏至?xí)r間：6月21號22點(diǎn)57分37秒，農(nóng)歷五月初四，星期三。夏至是太陽北行的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。夏至過后，太陽直射點(diǎn)開始從北回歸線向南移動，北半球白晝開始逐漸變短。

夏至簡介

夏至是二十四節(jié)氣之一，每年公歷6月21日或22日視太陽運(yùn)行至黃經(jīng)90度為夏至，此時太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線，北半球的日照時間最長。夏至之后，陰氣始生，陽氣開始衰退。

“不過夏至不熱”，“夏至三庚數(shù)頭伏”。夏至雖表示炎熱的夏天已經(jīng)到來，但還不是最熱的時候，夏至后的一段時間內(nèi)氣溫仍繼續(xù)升高，大約再過二三十天，一般是最熱的天氣了。

中國古人將夏至分為三候：一候鹿角解，二候蟬始鳴，三候半夏生。夏至還是民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日——“夏至節(jié)”。民間有祭神祀祖、消夏避伏、吃面條、食粽子等習(xí)俗。

夏至特點(diǎn)

1、高氣溫：夏至后，日照時間最長，太陽直射位置最北，導(dǎo)致氣溫逐漸升高。在很多地區(qū)，夏至后的天氣會變得炎熱，氣溫可能達(dá)到或超過攝氏30度。

2、高濕度：夏至后，由于氣溫升高，空氣中的水分蒸發(fā)增多，導(dǎo)致濕度上升。濕度高會讓人感到悶熱和不舒服，也增加了人體散熱的難度。

3、雷陣雨和降水：夏至后，由于熱空氣上升和濕度增加，容易形成不穩(wěn)定的氣象條件，引發(fā)雷陣雨的發(fā)生。雷陣雨通常伴隨著強(qiáng)烈的降水、閃電和雷鳴聲。這些短時、局部性的降雨有時會帶來短暫的清涼感。

夏至的傳統(tǒng)習(xí)俗

1.祭神祀祖

夏至?xí)r值麥?zhǔn)?，自古就有夏至祭神祀祖之俗，以祈求消?zāi)年豐。從周代開始，每逢夏至日，朝廷都以歌舞禮樂的方式，舉行隆重的祭祀儀式。故《史記·封禪書》記載：“夏至日，祭地，皆用樂舞?！?/p>

2.食夏至面

自古以來，民間即有“冬至餃子夏至面”之說，民諺還曰：“吃過夏至面，一天短一線。”因夏至新麥已收，古人夏至吃面有嘗新之意。夏至面的做法，不是平常所吃的熱湯面，而是過水面，古時候從井中打來清涼的并水，手搟面煮熟后，直接撈入盛滿清涼井水的盆中，待面拔涼，撈入碗中，再澆上事先做好的調(diào)料和小菜。古人炎熱的夏天吃清涼的過水面，有提醒人們注意防暑降溫之用意。另外，古代民間用細(xì)長的面條，比擬夏至白晝時間長，正如人們在過生日時也吃面一樣。為的是取一個好彩頭。

3.食夏至餅

在古代，夏至之時農(nóng)家搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及肉類等，祭祖后食用，或分贈親友，謂之“夏至餅”。夏至這天，古時還有食麥粽之俗，而且亦將麥粽作為禮物，互相饋贈。

4.夏至稱人

在古代，夏至日稱人，以驗肥瘦，可求吉利，故古時夏至稱人習(xí)俗，表達(dá)了古人祈求美好的強(qiáng)烈愿望。

夏至節(jié)氣吃什么食物

1.涼面

“冬至餃子夏至面”，民間有“吃過夏至面，一天短一線”之說，夏至吃面是很多地方的重要習(xí)俗。同時，夏至是新麥時節(jié)，剛收割的麥子新磨成小麥粉做成面食，所以夏至吃面也有著食“新麥”的說法。

夏至吃什么面，南北各有特色，南方的陽春面、肉絲面、三鮮面、過橋面、麻油涼拌面、冷面等。北方的打鹵面和炸醬面。夏至雖然還不是最熱的時候，卻是炎夏的開—始，所以夏至吃面也叫“入伏面”。夏至這一天，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至于寒涼而傷腸胃，涼面最是可口，也是暑熱難擋時候的最佳救贖。

2.吃餛飩

“夏至餛飩免疰夏”“餛飩一吃，不長痱子”。夏至江南地區(qū)還講究吃餛飩，取的是“混沌和合”之意。

江南的餛飩有大小之分，大的像銀元寶，白胖又敦實，個大餡多;小餛飩皮薄湯鮮，內(nèi)餡很簡單，一點(diǎn)豬肉即可。炎熱的夏天，上海除了有冷面，有冷餛飩，煮好的菜肉餛飩吹涼，澆上濃厚的花生醬，再來點(diǎn)香醋提味。

夏至有些地方還會吃“夏至餅”，搟面做成薄餅，夾以青菜、豆腐及臘肉等食用;陜西、甘肅等地還會吃粽子;一些地區(qū)還有夏至吃蛋的習(xí)俗。

3.喝涼湯

夏至前后，氣溫升高，易悶熱出汗。夏至也會食用清補(bǔ)涼湯、涼茶、酸梅湯等來避暑。

夏日在北方，一碗酸梅湯，配以烏梅、山楂、甘草、陳皮、洛神花等，就可以起到解渴消暑作用，還能為身體補(bǔ)充必要的水分和糖分。

南方一杯冬瓜茶，一碗綠豆湯、銀耳湯等糖水，就可清涼降暑。冬瓜茶可以冬瓜加紅糖熬制，也可冬瓜與生姜熬制?！岸撂}卜夏至姜，適時進(jìn)食無病痛?！鄙朗铗?qū)寒，夏至養(yǎng)生，生姜也不可少。

4.吃夏果

夏至后，楊梅、荔枝、西瓜、桃李等都是好的選擇。

廣東有句俗語：“夏至食個荔，一年都無弊”。荔枝有健脾生津、理氣止痛之功效，在容易口干舌燥的夏季，荔枝為水果中的養(yǎng)生佳品。荔枝非常美味，但是保鮮一直是個難題，且不能多吃哦。

夏至享楊梅?！跋闹翖蠲芳t，小暑楊梅要出蟲”，就是說，楊梅的采摘時間就只有一個節(jié)氣——也就是半個月的時間。楊梅好吃，除了鮮吃之外，楊梅還可以泡酒、腌制、做醬、煮湯、做冰棍等等。江南人喜歡以白酒浸泡楊梅釀酒，喝后令人胃口大開，還能防中暑。

5.嘗鮮菜

“苦夏食苦夏不苦”，夏至可多吃苦菜類蔬菜，如苦瓜、香菜等。因苦味食物具有除燥祛濕、清涼解暑、促進(jìn)食欲等作用。還有一些苦味食物如蓮子、芥藍(lán)、蕎麥等對身體大有裨益。

夏日多吃綠葉菜，夏至節(jié)氣飲食要以清泄暑熱為主，所以綠葉菜是個很不錯的選擇。如空心菜：補(bǔ)鉀、補(bǔ)鈣小能手，莧菜葉酸“冠軍”;卷心菜天然養(yǎng)胃菜、健骨高手。

“夏吃豆，勝吃肉”，毛豆補(bǔ)鉀能手。新大量上市的扁豆被稱為“豆中之王”，味甘平而不甜，性溫和而色微黃，與脾性最合，補(bǔ)脾而不滋膩，除濕而不燥烈。它還有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、多種維生素及食物纖維等營養(yǎng)物質(zhì)。

6.吃吃鴨

“防苦夏，吃吃鴨”，鴨肉也很適合夏至節(jié)氣，，《本草綱目》記載：鴨肉填骨髓，長肌肉，生津血，補(bǔ)五臟。又能清虛勞之熱，對人體大有裨益。而且鴨子屬于水禽，性味偏涼，特別適合苦夏、上火、體內(nèi)生熱等人群食用。鴨肉不論是炒食，還是燉食都是鮮香可口。

7.夏吃魚

夏天是吃魚的“黃金季節(jié)”，夏天的魚肉臨近產(chǎn)卵期，體內(nèi)積蓄了較多的脂肪和營養(yǎng)成分，身體肥碩而結(jié)實，因此肉的味道最鮮美。而魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和人體所需的多種氨基酸?！吨袊用裆攀持改稀方ㄗh每人每周吃魚280-525克，魚的吃法也很多，清蒸也很爽口哦。