費列羅巧克力的含義_送費列羅巧克力代表什么意思
每一顆費列羅巧克力都用金箔紙獨立包裝，陳列在透明的禮盒內，金箔紙和盒蓋上都有Ferrero Rocher的燙金標貼。以下是學習啦小編為大家整理的關于費列羅的含義，供大家參考!
費列羅巧克力的含義
獻給最愛的人。費列羅巧克力象征著豪華、奢侈的愛情。
廣告語：“只給最愛的人。”
費列羅巧克力 (Ferrero Rocher)，國內稱為費列羅榛果威化巧克力，是享譽全球的巧克力品牌。費列羅巧克力 (Ferrero Rocher) 開創(chuàng)多層式用料：外層鋪滿巧克力碎和果仁，里層有威化、軟巧克力和一粒完整的榛子，帶來多重口感的享受：夾著果仁的巧克力外衣脆脆的，里面的巧克力心柔軟濃滑，甜而不膩入口即化。每顆費列羅巧克力 (Ferrero Rocher) 的熱量是27卡路里。
費列羅巧克力的品牌故事
1946年，正值二戰(zhàn)期間，可可供應短缺，費列羅的創(chuàng)始人彼得羅·費列羅用當?shù)厥a(chǎn)的榛果代替可可，發(fā)明出一種新的甜品“Pasta Gianduja”。正是這是這個發(fā)明為我們帶來了今天的費列羅。
“Pasta Gianduja”是Nutella的前身。Pasta的意思是“面團”，Gianduja是當?shù)丶矣鲬魰缘目駳g節(jié)人物。其實這種甜點就是一種固體的榛子棒，錫紙包裝，食用時用刀切成片。
這款產(chǎn)品之后被改進為“榛子醬”，命名為“Supercrema Gianduja”，中文意思為“可涂抹的Gianduja”。顧名思義，榛子醬的質地更柔軟，因此更容易涂抹開，就像是花生醬一樣。
這種榛果醬的價格很便宜，當時，一千克巧克力的價格是一千克榛果醬的六倍，因此大部分人都能夠享受到它的美味。榛果醬很快成為了熱銷產(chǎn)品，不久，當?shù)氐纳痰晖瞥隽艘豁椥碌姆眨耗憧梢詭б黄姘缴痰?，商店會給你涂上榛果醬。這項服務受到了孩子們的熱烈歡迎。
1964年，費列羅公司為了進軍更廣大的歐洲市場，于是采用不同的歐洲語言創(chuàng)造出一個詞“Nutella”，中文譯為“能多益”。其中Nut代表榛子(英語中榛子為“hazelnut”，可省略為“nut”;德語為“nuss”);“ella”取自意大利語的后綴，意思是“甜的”。這個新名詞能夠讓人們知道原料的名字以及產(chǎn)品的味道，同時還暗示了原產(chǎn)自意大利。
在幾十年的發(fā)展歷程中，費列羅家族一共也只有6種產(chǎn)品。這些產(chǎn)品的形態(tài)、口味、包裝及所針對的人群，都各具特色。1984年，費列羅公司針對中國消費者，推出了費列羅Rocher榛子巧克力，直到今天仍然大受歡迎。對中國人的胃口，也許正是其中的奧妙。
費列羅為了保證產(chǎn)品的秘方，米歇爾制定了非常嚴格的規(guī)定——費列羅公司從不舉辦新聞發(fā)布會，也不允許記者到工廠里采訪。
費列羅巧克力鑒別方法
FERRERO ROCHER系列1984年在中國開始銷售，其整體包裝思想曾一度被我國某巧克力品牌盜用。
每顆巧克力及盒蓋上燙金標貼須清楚印有的FERRERO ROCHER字樣;產(chǎn)品標簽清楚印有“費列羅產(chǎn)品”橢圓標志，此外FERRERO ROCHER并沒有在國內合資或授權生產(chǎn)。
巧克力辨別優(yōu)劣的方法
巧克力是最受消費者喜愛的糖果之一，雖然其品種繁多，但質量也參差不齊。專家指出，可以通過以下方法來鑒別巧克力質量。
1、巧克力的熔點在35攝氏度，入口即化，而且牙縫中不會有任何渣狀的殘留物。
2、在桌子上敲一敲，優(yōu)質巧克力質地較硬，吃到嘴里又很脆。
3、打開包裝看，品質優(yōu)良的巧克力，它的外表最鮮明的特征是光亮的棕色?；野禑o光的巧克力或是由于制作技術不高，或是品質不佳，而劣質巧克力則幾乎沒有什么光澤，外觀非常粗糙，甚至出現(xiàn)開裂現(xiàn)象。
4、聞。品質優(yōu)良的巧克力，具有濃郁而獨特的香氣。為了補充和豐富這種香氣，在巧克力中還常常添加產(chǎn)生其他香氣的原料，如乳粉、乳脂、麥芽、杏仁、增香乳品等。如果巧克力芳香氣味淡薄，則質量差。
5、嘗。各種物料組成而產(chǎn)生了巧克力的綜合滋味。這種滋味很大程度上取決于可可中的可可脂?？煽芍械目煽蓧A和咖啡堿帶來愉快的苦味，可可脂中的丹寧脂帶來略有收斂性的澀味。糖是甜味的基礎，同時起著調節(jié)口味的作用，使可可帶來的苦、澀和酸味變得味美。如果有酸敗味和霉味，則是質量低劣的巧克力。
6、質地細膩滑潤是巧克力的重要特征之一。這種特征需要用舌頭鑒別，巧克力的細膩滑潤是由組成巧克力原料的細度決定的，不同細度的物質，給予舌頭的壓力是不同的，并因此產(chǎn)生粗細的感覺。另外，是否細膩滑潤也是衡量加工精度的一個因素。
7、軟硬變化：巧克力對熱敏感。當夏季氣溫較高時，就容易變軟，甚至失去原形，一到天氣轉涼，又慢慢硬起來了，這是由于巧克力中可可脂的特性決定的。品質優(yōu)良的巧克力，都具有這種變化。
8、脆性：在冬天，如果把一塊薄薄的巧克力折斷，可以很清楚地聽到折斷時脆裂的聲音，在巧克力的裂斷面上還可看到整齊的結晶花紋。巧克力遇冷而有脆裂聲，是因巧克力中含有大量可可脂的緣故，因為脆性是可可脂特有的屬性。如果巧克力缺乏脆性，說明巧克力中可可脂少，質量差。
除了通過以上手段和物理性癥可以辨別巧克力優(yōu)劣外，還有一個重要的辨別因素——可可黃烷醇的含量。從貴族食品到平民零食，巧克力以它獨特的口感和光澤吸引著無數(shù)消費者，賦予巧克力獨特魅力的是可可黃烷醇。但并不是所有巧克力都含有可可黃烷醇。這是因為可可黃烷醇受可可豆收獲、加工、發(fā)酵，儲存等諸多因素影響，并且巧克力的可可黃烷醇在加熱等眾多復雜的加工過程中易被破壞。所以，可可黃烷醇的含量取決于生產(chǎn)工藝。
可可黃烷醇是在植物性食物中發(fā)現(xiàn)的、具有潛在促進健康作用的化合物。
巧克力的儲存方法
1、除非室溫過高，否則不必將巧克力放冰箱。保存巧克力的首要因素就是在干燥陰涼處保存，避免陽光直射。
2、不要將巧克力放在有怪氣味的地方。 由于很多氣味都是來自于一些揮發(fā)性物質，而這些揮發(fā)性物質大多是脂溶性的。而巧克力恰好含有較多的脂肪成分，所以比較容易吸收這些揮發(fā)性物質，容易串味兒。
猜你感興趣：
3.費列羅的含義