梅雨季節(jié)天氣潮濕，對人體健康不利。合理飲食可以養(yǎng)生保健，那么梅雨季節(jié)吃什么呢?下面就隨學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下梅雨季節(jié)的飲食習(xí)俗吧!

　　梅雨季節(jié)推薦的11種食物

　　1、薏仁

　　薏仁健脾除濕當(dāng)首選。中醫(yī)食療記載，薏仁性涼、味甘淡，有健脾除濕作用，可治脾胃虛弱、食欲不振、風(fēng)濕痹痛;有補(bǔ)肺利尿作用，可美容護(hù)膚、治扁平疣等功效。薏仁中碳水化合物含量略低于大米，蛋白質(zhì)、脂肪含量為大米的2至3倍，維生素B1和磷、鉀、鈣等礦物質(zhì)的含量都比大米高，還含有人體必需氨基酸，如賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等。

　　2、洋蔥

　　洋蔥具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效。洋蔥中的前列腺素紅可直接作用于血管而使血壓下降，還有促進(jìn)腎臟利尿和排鈉的作用，調(diào)節(jié)體內(nèi)腎上腺神經(jīng)解質(zhì)的釋放，從而起到較好的降壓作用。因此，常食洋蔥可以穩(wěn)定血壓、減低血管脆性，對人體動(dòng)脈血管有很好的保護(hù)作用。

　　3、綠豆

　　研究證明，綠豆皮里面含有大量的抗氧化成分，如類黃酮、單寧、皂甙等。綠豆中還有生物堿、豆固醇以及大量的膳食纖維等。因此夏季吃綠豆清熱解毒，緩解中暑。綠豆常見的吃法是熬粥或熬湯，做成綠豆沙也是不錯(cuò)的選擇。

　　4、冬瓜

　　冬瓜味甘性涼，一身都是寶，是瓜蔬中唯一不含脂肪的蔬菜，具有清熱利水、消腫解毒、下氣消疲、潤肺生津等功效，對糖尿病、冠心病、動(dòng)脈硬化、高血壓、腎臟病以及浮腫病人有良好的食療作用。此季節(jié)除了烹制成常規(guī)菜肴食用外，也可以把新鮮冬瓜榨汁飲用，也可以將冬瓜皮加鹽煎水飲用。當(dāng)然由于冬瓜性涼，對于那些身體虛寒或久病滑瀉的人應(yīng)忌食。

　　5、玉米

　　玉米具有調(diào)中開胃、降濁利尿等功效，容易去除體內(nèi)的濕氣，特別適用于尿路結(jié)石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥狀。常吃玉米，可防止便秘和痔瘡、直腸癌，還能減少胃腸病的發(fā)生。

　　6、赤小豆

　　赤小豆，是紅色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心養(yǎng)血，古籍里記載它“久服令人瘦”，就是說經(jīng)常吃赤小豆還有減肥的作用。也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效。現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛;飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要去濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和赤小豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)不給脾胃造成多大負(fù)擔(dān)。

　　7、鯽魚

　　有健脾利濕的功效，適用于脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病癥。鯽魚含有豐富的營養(yǎng)成分，如常食，益體補(bǔ)人。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、無機(jī)鹽、維生素A、B族維生素、尼克酸等。每百克黑鯽魚中，含蛋白質(zhì)高達(dá)20克，僅次于對蝦;含脂肪達(dá)7克。

　　下面有更多關(guān)于梅雨季節(jié)的飲食精彩內(nèi)容！

　　8、黃瓜

　　黃瓜有清熱利濕、解毒消腫、生津止渴的功效。可輔助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風(fēng)熱眼疾、濕熱黃疸、小便不利等病癥。黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜?，有很強(qiáng)的生物活性，能有效促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚、舒展皺紋的功效。

　　9、蠶豆

　　蠶豆?fàn)I養(yǎng)豐富，富含膳食纖維、鈣、鉀、胡蘿卜素等多種有益健康的營養(yǎng)素。它還含有大腦和神經(jīng)組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽堿，有增強(qiáng)記憶、健腦的作用。蠶豆還有益氣健脾、利濕消腫等功效，特別適合暑熱和濕氣重的夏季食用。嫩蠶豆可以煮熟后直接吃，老蠶豆可以用來煮飯、熬粥。

　　10、扁豆

　　白扁豆性微溫、味甘，其營養(yǎng)豐富：除碳水化合物外，每百克中含蛋白質(zhì)28克，鈣116毫克，以及其他多種營養(yǎng)素。它具有和胃化濕、健脾利水、清暑止瀉等功能，主治脾虛腹瀉、惡心嘔吐、食欲不振、赤白帶下等癥。中醫(yī)學(xué)專業(yè)研究發(fā)現(xiàn)，腫瘤患者宜常食白扁豆，有一定的輔助食療功效。

　　11、絲瓜

　　絲瓜一身是寶，嫩的絲瓜有清熱化痰，涼血解毒的功效;絲瓜子可以清熱利水，通便驅(qū)蟲;根可以活血通絡(luò)，清熱解毒;絲瓜絡(luò)通經(jīng)活絡(luò)，解毒消腫;花清熱解毒，化痰止咳。絲瓜是夏天常吃的蔬菜，炒菜、做湯都很好吃，與貝類搭配再合適不過了，味道非常鮮美。不過絲瓜不適合生吃，而且絲瓜本身味道清淡，烹調(diào)時(shí)應(yīng)該少油少鹽，清淡一些。

　　最后提醒，梅雨季節(jié)要注意飲食結(jié)構(gòu)和衛(wèi)生，少吃多脂肪、含熱量高的食物，多飲水，少飲咖啡和酒，尤其不要食用被霉菌污染的食物，以防中毒。多吃一些健脾化濕的食物，如扁豆、薏苡仁、冬瓜等，切記不宜過食生冷、油膩的食物，以免助濕傷脾。必要時(shí)可服用健脾化濕藥物，如藿香正氣水、保和丸等。

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