大紅棗能夠直接吃，補(bǔ)血補(bǔ)氣，對(duì)身體很好，另外很多人在燉湯的時(shí)候也喜歡放，不過燉出來就比較爛了口感不是很好。你知道大紅棗怎么吃才有營(yíng)養(yǎng)嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦大棗好吃的做法。

　　大棗的吃法：糯米釀紅棗

　　糯米釀紅棗食材準(zhǔn)備

　　大紅棗120克，糯米粉150克，白砂糖45克。

　　方法步驟

　　1、紅棗浸泡軟，洗凈，剪開去核;

　　2、糯米粉加入熱水和面，搓成2克的小長(zhǎng)條;

　　3、然后每個(gè)紅棗中塞入糯米條，捏緊待用;

　　4、鍋中適量水，放入白砂糖，煮至融化后放入紅棗，小火煮10分鐘即可。

　　大棗的吃法：醉紅棗

　　醉紅棗大棗的吃法

　　食材準(zhǔn)備

　　紅棗200克，紹興花雕酒150ml，清水1500ml，冰糖100克。

　　方法步驟

　　1、將紅棗洗凈放入鍋中，倒入清水;

　　2、大火煮沸后轉(zhuǎn)為小火煮1小時(shí)，開蓋加入冰糖;

　　3、煮半小時(shí)，湯汁濃稠后關(guān)火，待其冷卻后加入花雕酒浸泡半天即可。

　　大棗的吃法：紅棗醬

　　紅棗醬食材準(zhǔn)備

　　大棗20顆，清水120ml，麥芽糖15克，檸檬汁5克。

　　方法步驟

　　1、將紅棗清洗干凈，剪開去核，放入清水中浸泡半小時(shí);

　　2、將浸泡好的紅棗連同水一起倒入攪拌機(jī)中，打成紅棗漿;

　　3、然后倒入不銹鋼鍋中，大火燒開，小火慢慢煮至濃稠;

　　4、熬制非常濃稠時(shí)加入麥芽糖拌勻，然后加入檸檬汁拌勻;

　　5、關(guān)火后放入消毒的玻璃瓶中保存即可。

　　大棗的吃法：蜜汁銀耳蓮子蒸紅棗

　　蓮子蒸紅棗食材準(zhǔn)備

　　銀耳10克，紅棗16個(gè)，蓮子16個(gè)，枸杞16粒，溫開水100克，蜂蜜2湯匙。

　　方法步驟

　　1、蓮子放入溫水中，浸泡10分鐘，用牙簽去掉蓮心;

　　2、大紅棗用清水洗凈表面灰塵，鍋中適量冷水，放入紅棗;

　　3、大火煮10分鐘至紅棗變軟后去掉紅棗核;

　　4、將蓮子塞入紅棗中空的部分，銀耳提前泡發(fā)，洗掉雜質(zhì);

　　5、將泡發(fā)的銀耳放入盤中，然后將紅棗擺放周圍，放入蒸鍋中;

　　6、大火蒸半小時(shí)左右至蓮子熟即可，然后枸杞泡軟撒些在上面;

　　6、用溫開水調(diào)勻蜂蜜，淋在上面即可。

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