干棗子吃多的危害(2)
干棗食用方法
——生食
將干棗消毒、洗凈后食用。
干棗食譜
干棗紅糖水
做法：用干棗20枚，雞蛋1個(gè)，紅糖30克，水燉服，每日1次
功效：適用于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，有益氣補(bǔ)血之功效。干棗有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神之功效。干棗中的高維生素含量，對(duì)人體毛細(xì)血管有健全的作用。
——棗膏
做法：用鮮干棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。
功效：每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
黑木耳干棗糖水
做法：干棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將干棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時(shí)后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把干棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。
功效：每日早、晚餐后各服一次，可以補(bǔ)虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養(yǎng)血強(qiáng)壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。
禁忌：注意濕痰及積滯者不宜多食。
——干棗粳米粥
做法：何首烏粉25克、干棗50克、冰糖15克、粳米50克。先將粳米、干棗一同入鍋，熬煮成粥。待粥半熟時(shí)加入何首烏粉，邊煮邊攪勻，至粥粘稠即成，再加入冰糖調(diào)味。
功效：此粥有補(bǔ)肝腎、益精血、通便、解毒等功效，適用于肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢(mèng)遺滑精等癥，老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。
——干棗枸杞糖水
做法：干棗30個(gè)、元參30克、烏梅6個(gè)、杞子15克，加水4碗煮沸20分鐘后加入適量冰糖(也可用紅糖)，煎至微稠，待稍涼后用容器裝之備用。一般每次2湯匙，每日2次。
功效：此膏可補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血補(bǔ)血，更適合于體虛、脾胃弱或手術(shù)之后的調(diào)養(yǎng)。
——干棗綠豆糖水
做法：鮮銀杏葉30克(干品10克)、干棗20克、綠豆60克、白糖適量。將銀杏葉洗凈切碎后入沙鍋，加水100克，用小火煮沸，20分鐘后去渣取汁，再將浸泡片刻的干棗和綠豆一起倒入沙鍋內(nèi)，加白糖，煮至綠豆酥爛為止。
功效：有養(yǎng)心氣、補(bǔ)心血、降壓降脂、消暑解毒的功效，適用于高血壓和冠心病患者服用。
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1.棗子吃多了好嗎