香蕉戚風(fēng)蛋糕烤箱做法
香蕉果黃綠色，長(zhǎng)圓形，微彎，略具3棱，無(wú)種子。好吃的香蕉蛋糕應(yīng)該要怎么做呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹香蕉戚風(fēng)蛋糕的烤箱做法。
香蕉戚風(fēng)蛋糕的主料輔料
香蕉戚風(fēng)蛋糕的做法圖解
1.準(zhǔn)備所需材料(糖忘記拍了)
2.蛋清和蛋黃分開(kāi)，蛋清要倒在無(wú)水的打蛋盆里，用打蛋器打發(fā)到魚(yú)眼發(fā)泡
3.第一次加入糖是打至比原來(lái)的大一倍，第二次放入糖打至有紋路狀態(tài)
4.第三次放入糖打到硬性發(fā)泡狀態(tài)(短直的小尖角)
5.蛋黃里放入10克糖攪拌均勻
6.加入色拉油攪拌均勻
7.加入果珍攪拌均勻
8.香蕉用勺子壓成香蕉泥
9.把香蕉泥放入蛋黃里攪拌均勻
10.100克低筋面粉過(guò)刷后倒入蛋黃里
11.用橡皮刮刀翻拌均勻，成為蛋黃面糊
12.三分之一蛋白糊加入蛋黃糊中上下翻拌均勻
13.將混合好的蛋糕糊加入到剩下的蛋白糊中翻拌均勻
14.將蛋糕糊裝入蛋糕模具中，用力震兩下，震出大氣泡。 放烤箱中下層，135度，烤約45分鐘，中途盡量不開(kāi)烤箱門(mén)，烤好后馬上取出倒扣在網(wǎng)架上晾涼以防回縮。徹底冷卻后，將蛋糕倒出來(lái)即可
香蕉的相宜搭配
1、銀耳、百合：養(yǎng)肺、通便;對(duì)孕期、產(chǎn)后、寶寶的便秘狀況都有改善作用。
2、白芝麻：補(bǔ)益心脾，養(yǎng)心安神。香蕉可治抑郁和情緒不安，因它能促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡化學(xué)物質(zhì)，煩躁不安時(shí)可以燉煮來(lái)吃。
3、桃子、芒果：潤(rùn)喉、促進(jìn)食欲;懷孕初期胃口不佳可以適當(dāng)吃些。
4、川貝母：清熱生津、潤(rùn)肺滑腸;哺乳期可以適當(dāng)吃些，孕婦禁食。
5、玉米須、西瓜皮、冰糖：治療高血壓，是患有妊娠高血壓孕婦的食療方。
6、燕麥：改善睡眠;對(duì)孕期睡眠不佳有改善作用，燕麥富含膳食纖維，還能防止便秘。
7、李子：清熱潤(rùn)腸;對(duì)改善便秘有一定效果。
8、巧克力：興奮神經(jīng)，改善心情;對(duì)防治產(chǎn)后抑郁有積極效果。
9、冰糖：治療便秘;適用于各個(gè)人群，是治療便秘的食療方之一。民間有用香蕉燉冰糖，醫(yī)治久咳的偏方。
10、蘋(píng)果：防止鉛中毒，對(duì)于兒童尤為有利，可以幫助幫助兒童排出體內(nèi)的鉛。
香蕉戚風(fēng)蛋糕烤箱做法
