杏子應(yīng)該要如何進(jìn)行清洗最干凈
市面上有賣經(jīng)過(guò)專門制作流程的杏汁飲料。杏汁幾乎含有杏果內(nèi)全部的營(yíng)養(yǎng)成分，但是在吃前一定要經(jīng)過(guò)清洗才行，那么應(yīng)該如何清洗呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的杏子如何清洗，希望能幫到你。
杏子如何清洗
1、小蘇打
也就是食用堿，清水中放的小蘇打不要太多，使其濃度在 %2 ~ 15% 之間。一般是500ml的水中，放入5~10克。浸泡10分鐘左右。
之后，再用清水沖洗2~3遍。
2、淘米水
淘米水，不僅含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，而且去污能力也很強(qiáng)。通常第二遍的淘米水呈弱堿性，對(duì)清洗掉農(nóng)殘效果很明顯。
3、醋
醋的作用非常多，不僅可以調(diào)味、殺菌、去污，還可以有效去除農(nóng)殘等毒素，注意水中放的醋也要適量。
4、清水
先用清水沖洗幾分鐘，然后用清水泡15分鐘左右，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，最后，再用清水過(guò)一遍，基本上就可以放心食用。
5、用水果刀去掉表皮
用清水洗干凈后，再削皮，效果也很好。這種方法對(duì)于很多果蔬都適用。
6、買菜后，多放一段時(shí)間再食用。
蔬菜水果中的殘留有毒物質(zhì)，會(huì)隨著時(shí)間慢慢分解成無(wú)毒的物質(zhì)。買菜后，放幾天再食用，有毒物會(huì)下降很多。
不過(guò)，對(duì)于不能放太久的果蔬，還是用其他方法清洗吧。
7、用開(kāi)水燙
蔬菜在下鍋燒之前，或水果在食用之前，用開(kāi)水燙一遍，可以有效的去掉很多農(nóng)藥殘留。
杏子的各種吃法
杏子可制成杏汁喝
市面上有賣經(jīng)過(guò)專門制作流程的杏汁飲料。杏汁幾乎含有杏果內(nèi)全部的營(yíng)養(yǎng)成分，色香味都接近鮮果，而且容易被人體吸收和利用，是一種老少皆宜的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)保健飲料、滋補(bǔ)佳品。如果家里有果汁機(jī)還可以將杏子洗凈去核后自己打成果汁，或者將杏仁制作成可口的杏仁露來(lái)飲用。
杏子可用來(lái)泡酒
杏子還可用來(lái)泡酒。將杏子洗凈后按適當(dāng)比例泡入白酒中,幾個(gè)月后即可飲用。自制的杏子酒有著迷人的香味,具有潤(rùn)肺止咳清熱解毒的效果?，F(xiàn)在市場(chǎng)上有很多種類的杏酒,是用杏子釀造的酒,口感十分不錯(cuò)。怎么自制杏子酒：
1、洗干凈控干的杏子，清酒(或者20幾度白酒);
2、容器用鹽水洗干凈涼干，先裝杏子到八分滿，然后倒?jié)M酒，密封放陰涼處就可以了。
3、耐心等上幾個(gè)月就可以喝了，喜歡甜的還可以加些冰糖。
杏子可做成杏子粥
可以把杏子洗干凈后與米一起入鍋熬成的粥即為杏子粥。該粥具有補(bǔ)虛養(yǎng)生之效,對(duì)于一些營(yíng)養(yǎng)不良的人來(lái)說(shuō)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
杏子可制成果醬
杏子還可拿來(lái)制成果醬，比如抹面包吃特別好吃。取適量新鮮杏子果肉,將果肉放入鍋中邊煮邊搗碎。然后放入白糖后拌勻,待至冷卻后冷藏即可。這種吃法味道別具一格,且醬中富含各類維生素等微量元素,有助于提高人體免疫力。新鮮的杏子只能在適合的季節(jié)才能吃到,現(xiàn)在已經(jīng)接近冬天，只能是吃杏脯了,這樣在冬天都能夠吃到杏子酸甜可口的味道,還增添了之中飯余后的小零食。
杏子的營(yíng)養(yǎng)
類黃酮
未熟果實(shí)中含類黃酮較多，類黃酮有預(yù)防心臟病和減少心肌梗死的作用。
維生素B17
杏是維生素B17含量最為豐富的果品，而維生素B17又是極有效的抗癌物質(zhì)，并且只對(duì)癌細(xì)胞有殺滅作用，對(duì)正常健康、的細(xì)胞無(wú)任何毒害。
胡蘿卜素
杏子胡蘿卜素含量很高，能夠很好地幫助人體攝取維生素A。
維生素C
杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)性。
維生素E
杏仁富含維生素E，有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤。
維生素A
杏含有豐富維生素A，有防止夜盲癥和視力減退的作用。杏子中特別含有維生素A原，在果品中僅次于芒果。
鋅
杏中還有豐富的鋅，鋅是體內(nèi)數(shù)十種酶的主要成分。對(duì)兒童的記憶有益，能增強(qiáng)兒童的記憶力，提高智能。鋅還有促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖和活動(dòng)能力的作用，對(duì)維持上皮和粘膜組織正常、防御細(xì)菌、病毒侵入、促進(jìn)傷口愈合、減少痤瘡等皮膚病變,及校正味覺(jué)失靈等均有妙用。
鉀
杏仁富含的鉀元素可以有效調(diào)節(jié)人體血壓。
纖維素
杏還含有豐富的纖維素，對(duì)改善腸部運(yùn)動(dòng)緩慢十分有效。
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