草莓的農(nóng)藥應(yīng)該如何清洗干凈
草莓的農(nóng)藥應(yīng)該如何清洗干凈
草莓吃起來味道甜美，潤滑爽口，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，使得很多人都喜歡吃它，但是在吃的時(shí)候該怎么去清洗掉上面的農(nóng)藥呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的草莓的農(nóng)藥如何洗掉，希望能幫到你。
草莓的農(nóng)藥如何洗掉
1、要把草莓洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。
2、洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性，可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。
3、洗草莓時(shí)，千萬注意不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。
4、另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。
草莓的營養(yǎng)價(jià)值
維生素C
草莓維生素C的含量比等量的西瓜、蘋果、葡萄高10倍以上。維生素C除了可以預(yù)防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預(yù)防作用。維生素C還能消除細(xì)胞間的松馳與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，皮膚細(xì)膩有彈性，對腦和智力發(fā)育有重要影響。還能防治牙齦出血，促進(jìn)傷口愈合，并會使皮膚細(xì)膩而有彈性。草莓中的維生素C可阻斷人體內(nèi)強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝銨的生成，能破壞癌細(xì)胞增生時(shí)產(chǎn)生的特異酶活性，使“癌變”的細(xì)胞逆轉(zhuǎn)為正常的細(xì)胞。
維生素A
草莓富含維生素A，維A具有明目，輔助治療多種眼疾，增強(qiáng)免疫力，清除自由基，促進(jìn)生長發(fā)育，保護(hù)胃、呼吸道黏膜的功能。
胡蘿卜素
草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。
鞣酸
草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
天冬氨酸
草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
銅
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
草莓胺
治療白血病、障礙性貧血等血液病有較好的療效。
果膠和纖維素
可促進(jìn)胃腸蠕動，改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
葉酸
葉酸，可防治營養(yǎng)性巨紅細(xì)胞型貧血、皮膚搔癢或出血。
維生素E
維生素E可防御機(jī)體細(xì)胞膜遭遇氧化破壞并可清除體內(nèi)氧自由基等代謝“垃圾廢物”。
維生素PP
維生素PP能保護(hù)皮膚，有美容防曬的效果，還能維護(hù)胃液正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對肝病也有輔助治療作用。
維生素B1和B2
豐富的維生素B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一。
鐵
草莓含鐵，還可以有效地預(yù)防貧血。
鈣
草莓中含鈣，能夠促進(jìn)骨骼生長發(fā)育，尤其適合兒童和老年人。
鞣花酸
草莓所含的鞣花酸可抵消人工或天然的致癌物質(zhì)。
花青素
草莓所含花青素屬黃酮類的一種，讓草莓成紅色能防癌抗癌，在放療和化療時(shí)或之后，可增加口腔潤濕而潤肺止咳，緩解治療期癥狀，同時(shí)能抑制癌細(xì)胞生長和繁殖。
草莓品種
1，章姬
日本靜岡縣農(nóng)民育種家章弘先生以久能早生與女峰雜交育成的早熟品種，1992年注冊后，現(xiàn)是日本主栽品種之一，1996年遼寧省東港市草莓研究所引入，一級序果平均40克。
2，紅顏
紅頰草莓是雜交選育而成的大果型草莓新品種。它具有葉綠、花白、果紅、味佳的品質(zhì)，優(yōu)質(zhì)特點(diǎn)是個(gè)大、色紅、味甜。草莓個(gè)頭出奇地大，是一般品種的兩倍。紅顏草莓味濃，甜度能達(dá)到 14% 至 16% ，一般草莓甜度只有10% 左右。
3，豐香
日本品種。我國于1987年引種。早熟、果大，休眠很淺。平均單果重250克，大者400克，可溶性固形物含量15%。
4，櫪乙女
日本櫪木縣農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場育成，親本為久留米49號雜交櫪峰，可溶性固形物9%-11%，第一級果重30-40克。
5，鬼怒甘
鬼怒甘是日本品種，女峰的株變。果實(shí)短圓錐形或扁楔形，平均單果重32克，最大68克。含糖量高達(dá)12%～18%，(一般草莓為7%～12%)。
6，幸香
日本中早熟品種，植株形長健壯，葉片較小，呈橢圓形，濃綠色，花量多。
7，女峰
果實(shí)圓錐形，整齊，平均單果重12～13克，果面鮮紅色，鮮艷，光澤強(qiáng)。含可溶性固形物9.8%，維生素C49.8毫克/百克。
8，寶交早生
寶交早生是日本中早熟品種，植株長勢旺而開張，繁殖力強(qiáng)，葉片橢圓呈匙形。果實(shí)圓錐至楔形，平均單果重10～12克，含可溶性固形物9.6%～10%，維生素C49毫克/百克。
9，紅珍珠
日本品種，1999年引入我國?？扇苄怨绦挝?%-9%
10，年末早生
日本中早熟品種，植株生長勢強(qiáng)，株態(tài)開張，葉密度大。葉片橢圓形，葉色濃綠。果實(shí)園錐形，果色亮紅，口感細(xì)膩，味香甜?？扇苄怨绦挝锖?0.4%，果實(shí)硬度0.40 kg/cm2，一級序果均重20克，最大單果重52克
11，麗紅
麗紅是日本品種。果實(shí)長圓錐形，整齊，平均單果重11～15克，果面平整，鮮紅;果肉淡紅色，質(zhì)地柔軟，汁多，風(fēng)味甜酸適中，有香氣，含可溶性固形物10.2%～11%，維生素C45.1毫克/百克。
12，紅實(shí)美
1998年由東港市草莓研究所雜交選育，有東西方品種融匯特點(diǎn)，可溶性固形物8%~9%，一級序果平均45g，最大果重超100g。
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