鴿，一種十分常見的鳥，世界各地廣泛飼養(yǎng)，鴿是鴿形目鳩鴿科數(shù)百種鳥類的統(tǒng)稱。那么秋天吃鴿子有什么好處嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你秋天吃鴿子的好處，歡迎參閱

　　秋天吃鴿子補身體嗎

　　1、秋天吃鴿子補身體

　　秋天吃鴿子補身體嗎,自古我國民間就有“一鴿勝九雞”的說法,可見鴿子的營養(yǎng)價值之高。它所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素都比雞、魚、羊、肉的含量高。鴿肉又易于消化,對小兒消化不良都有很好功效。還有助于幼兒大腦的發(fā)育和智力的提高。而且鴿子湯還具有滋補益氣、祛風(fēng)解毒、美容養(yǎng)顏的功能。但是如果過度吃鴿肉的話,反而會導(dǎo)致其他蛋白質(zhì)的缺乏,造成人體亞健康,進而造成身體虛弱。

　　2、食用鴿子時不能和熱性食物同食

　　平時我們在吃鴿子湯的時候千萬不要與熱性食物同食,因為鴿子湯的熱性較強,易上火或喜冷怕熱、經(jīng)常臉紅、愛出汗的人最好不吃。鴿子湯也不宜與牛、羊肉等同樣熱性的食物同食。鴿肉所含蛋白質(zhì)中有許多人體必需的氨基酸,這些氨基酸的消化吸收率在95%以上。鴿肉為高蛋白低脂肪食品,每100克鴿肉的營養(yǎng)成分中,蛋白質(zhì)含量高達22.2克,脂肪含量僅為2-3克,碳水化合物為1.7克,膽固醇為99毫克。

　　3、秋天進補注意事項

　　立秋后,飲食上要多食酸味食物,少食辛辣食物,以助肝氣。多食用平肝潤肺的食物,如百合、藕、土豆、蘿卜、木耳、山藥、扁豆、枸杞、銀耳、豬肉、鴨、雞肉、兔肉、花生、黃鱔、鯽魚、黃魚、柚子、梨、蘋果等。秋季是人體適宜進補的季節(jié),但要選用“防燥不膩”的平補之品,如南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。少吃蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品。忌多貪食瓜果,以免傷脾胃。

　　鴿子的藥用價值有哪些

　　鴿子治氣陰虧損等:鴿子1只(去毛和內(nèi)臟),西洋參6克,藿斛10克,共燉1--2小時,飲湯食鴿肉。

　　鴿子治久病體虛、頭暈目花:鴿子1只(去毛和內(nèi)臟),杞子15克,黃芪30克,黨參30克,首烏15克水煎,去藥渣取汁,飲汁吃肉,每日1次。

　　鴿子治婦女干血癆、經(jīng)閉:鴿1只,配芋頭(炒焦),夜明砂10克,鱉甲15克,龜板15克,共燉雞吃,每日1次。

　　鴿子治中氣不足:一只(去毛和內(nèi)臟),黃芪、黨參各15克,淮山30克,煮湯飲用,氣短,乏力,飲食減少。

　　鴿子治老人體虛、腰膝酸軟:鴿1只(去毛和內(nèi)臟),枸杞子25克,黃精30克,食鹽適量,隔水蒸熟食用。

　　鴿子治腎虛或老人體虛:鴿一只(去毛和內(nèi)臟),枸杞子25克,黃精30克,食鹽適量隔水蒸熟食用。

　　鴿子治婦女閉經(jīng):鴿一只(去內(nèi)臟和毛),將血竭30克焙干研粉,裝入鴿腹內(nèi),用針線縫合,以黃酒清水各半煮熟,連湯服食。
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