拔絲山藥，傳統(tǒng)名點(diǎn)，年節(jié)食品，是過(guò)年迎春菜式中的一道甜點(diǎn)，又甜又粘，甜脆香酥，軟嫩香甜。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家拔絲麻山藥的做法大全，希望對(duì)大家有幫助哦

　　拔絲麻山藥的食材準(zhǔn)備

　　拔絲麻山藥的做法步驟

　　1.1.麻山藥去皮，切小段，用水洗去粘液后控干水 2.山藥放入食品袋中，加入適量面粉，搖晃，使每塊山藥粘上面粉

　　2.油6成熱時(shí)放入麻山藥(小火炸)

　　3.炸到金黃色撈出

　　4.煮糖：水+白糖(中小火)白色泡泡變黃色泡泡時(shí)+放入麻山藥快速攪拌出鍋