豆腐皮炒芹菜美味又健康的做法
豆腐皮炒芹菜是一道美味又很健康的綠色保健食品，豆腐皮營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)，氨基酸含量高，芹菜中的纖維素可以排毒還可以減肥。想要了解更多豆腐皮炒芹菜的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!
制作豆腐皮炒芹菜的食材
豆腐皮炒芹菜美味又健康的步驟
1.將豆腐皮洗凈切成細(xì)條
2.將芹菜洗凈切成段
3.鍋里加水燒開將芹菜倒入打焯后撈出
4.蔥姜蒜肉切好備用
5.韭菜胡蘿卜切好備用
6.鍋里加油燒熱將蔥蒜倒入爆鍋
7.將肉倒入翻炒
8.將醬油倒入翻炒
9.將芹菜倒入翻炒
10.將豆腐皮倒入翻炒
11.將韭菜、胡蘿卜、姜、鹽倒入翻炒
12.將味精倒入翻炒入味即可
孕婦吃芹菜的注意事項(xiàng)
1、芹菜性涼質(zhì)滑，脾胃虛寒、大便腹瀉的孕婦注意不宜多食。
2、芹菜有降血壓作用，血壓偏低的孕婦要慎用。
3、對(duì)芹菜過(guò)敏的人不宜食用。芹菜也有可能成為過(guò)敏原的，如果是對(duì)芹菜過(guò)敏的話，食用后就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過(guò)敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用芹菜。
4、健康的烹調(diào)方式。孕期飲食不宜過(guò)重口味，孕婦吃芹菜的時(shí)候應(yīng)盡量避免高油高溫過(guò)久的方式，以免上火、消化不良不舒服。孕婦在吃芹菜之前，建議先用冷水泡一段時(shí)間，再放進(jìn)鍋里用開水焯一下。因?yàn)榍鄄嗽谏L(zhǎng)過(guò)程中可能用些農(nóng)藥等，因此在食用前先用開水稍焯一下可以去除有害物質(zhì)。
5、芹菜葉也是可以吃的。很多人吃芹菜的根莖，其實(shí)菜葉營(yíng)養(yǎng)豐富，可以用菜葉做湯、清炒等，主要的烹飪方法以清炒，這樣可以吸取更多芹菜里更多的營(yíng)養(yǎng)，也以防孕婦吃過(guò)多的調(diào)味料。
芹菜的副作用
1.芹菜屬?zèng)鲂允澄?，陰盛者常吃可清火，陰虛者則不宜多吃，多吃會(huì)導(dǎo)致胃寒，影響消化，大便變稀。
2.芹菜不宜久煎、久炒。
3.忌與醋同食，否則易損牙齒。
4.慢性腹瀉者、血虛病人不宜多食。
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