炸魚(yú)塊做法也是很簡(jiǎn)單的，也是烹飪魚(yú)的一種方法，炸草魚(yú)塊好吃的做法有哪些呢?下面是的炸草魚(yú)塊好吃的做法，歡迎閱讀。

　　炸草魚(yú)塊好吃的做法1

　　材料

　　主料：魚(yú)肉350g;

　　輔料：油適量、鹽適量、料酒1勺、姜適量、胡椒粉1勺、花椒粉1勺、孜然粉1勺

　　炸魚(yú)塊

　　1

　　準(zhǔn)備一些魚(yú)塊清洗干凈。

　　2

　　魚(yú)塊里面加鹽，姜粒，料酒，胡椒粉，花椒粉，孜然粉。

　　3

　　拌勻掩一下。

　　4

　　魚(yú)肉里加點(diǎn)生粉和面粉。

　　5

　　用筷子拌勻。

　　6

　　鍋熱油。

　　7

　　加入魚(yú)塊。

　　8

　　開(kāi)中火慢炸。

　　9

　　炸到魚(yú)肉變干。

　　10

　　撈出裝盤。

　　小貼士

　　1、魚(yú)肉加鹽，料酒等腌一下更入味。

　　2、油炸類感覺(jué)用菜油比較好。

　　3、炸好后，可根據(jù)喜好添加辣椒粉或孜然粉。

　　炸草魚(yú)塊好吃的做法2

　　用料：

　　魚(yú)塊200g、面粉80g

　　做法：

　　1、首先將新鮮的魚(yú)去頭洗凈切塊，加料酒、五香粉、鹽腌制10分鐘。

　　2、然后將雞蛋和面粉放在一起加鹽攪拌成糊狀。

　　3、把腌好的魚(yú)塊放到面糊里均勻的掛上一層面糊。

　　4、鍋中放油，把掛好面糊的魚(yú)塊下到七成熱油鍋中，

　　5、炸成兩面金黃金黃即可。

　　炸草魚(yú)塊好吃的做法3

　　材料

　　主料：鯽魚(yú)4條;

　　輔料：油適量、鹽適量、老抽適量、白酒適量、料酒適量、中筋面粉適量

　　炸魚(yú)塊

　　1

　　鯽魚(yú)去鱗去內(nèi)臟，清洗干凈。

　　2

　　將魚(yú)切成小塊后用大碗當(dāng)如適量的鹽腌制。

　　3

　　放入適量的料酒。

　　4

　　放入少量的白酒和老抽，腌制30分鐘。

　　5

　　準(zhǔn)備適量的面粉，將腌制好的魚(yú)塊裹上一層面粉。

　　6

　　油溫8成熱是放入鍋中小火炸。

　　小貼士

　　炸的時(shí)候火候要小，以免炸糊。

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