紅豆沙抹茶酥球好吃又好看的做法
抹茶是用天然石磨碾磨成微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶，也是這道菜最主要的調(diào)味品，搭配了紅豆味道甜甜的，很多人喜歡吃。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的紅豆沙抹茶酥球做法，歡迎閱讀!
制作紅豆沙抹茶酥球的食材
好吃的紅豆沙抹茶酥球步驟
1.制作水油皮：中筋面粉75克過篩，與糖粉10克，豬油25克及清水30克倒入玻璃碗中，
2.揉成面團(tuán)，即為水油皮，
3.制作抹茶油酥：低筋面粉60克過篩，倒入30克豬油，
4.揉成團(tuán)，
5.加入抹茶粉，
6.揉勻，即為抹茶油酥，
7.將水油皮及油酥分別用保鮮膜包裹，入冰箱冷藏30分鐘，
8.將冷藏后的水油皮按成圓片，放上油酥，
9.均勻收口，然后用手掌按扁，
10.用搟面杖搟長(zhǎng)，
11.然后三折，
12.繼續(xù)搟開，
13.像疊被子一樣疊起，
14.然后再搟開，
15.從一頭卷起，
16.蓋保鮮膜，松弛20分鐘，
17.松弛好后，切分成9段，
18.緊起按扁，
19.用搟面杖搟開，
20.放上豆沙球，
21.均勻收口，
22.然后入烤箱，180度，中層，上下火，烤25分鐘。
抹茶粉哪個(gè)牌子好
杯口留香日式特細(xì)抹茶粉
這款抹茶粉選用了經(jīng)過大棚覆蓋的鮮嫩綠茶為原料，經(jīng)過蒸青工藝后烘干在經(jīng)低溫瞬間粉碎，1200目的超細(xì)粒徑，外表看起來不但顏色嫩綠并且觸感也非常柔滑，飲用起來口味純正。180g只要23元，并且還附贈(zèng)了精美的糖包和封口夾木勺，可以說非常的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
簡(jiǎn)品日式抹茶粉
這款抹茶粉采用了精選覆蓋蒸青茶葉為原料，通過現(xiàn)代工藝制作而成，產(chǎn)出的抹茶粉非常的柔滑細(xì)膩，不僅味道香濃并且還富含茶多酚葉綠素蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。不僅如此該抹茶粉還可以直接涂抹在臉上作面膜使用能夠達(dá)到不錯(cuò)的美白養(yǎng)顏效果。
以美日式抹茶粉
這款以美出品的日式抹茶粉選用了上等茶葉原料通過除濕，蒸清，冷卻，葉打，揉，烘干等多道復(fù)雜工藝制作而成。其粉粒達(dá)到微米級(jí)細(xì)致程度，用來做面膜的話非常利于皮膚吸收。加入相應(yīng)的調(diào)料伴侶飲用起來口感也是相當(dāng)醇厚的。150g不到30元的價(jià)格也比較的具有吸引力，是一款不錯(cuò)的產(chǎn)品。
宇治抹茶粉
宇治抹茶相應(yīng)對(duì)于抹茶比較了解的人都不會(huì)陌生，這款日本出品的抹茶粉采用了不含任何農(nóng)藥和化肥的茶葉原料通過了JAS的有機(jī)認(rèn)證。香氣怡人，口味醇厚，是饋贈(zèng)親友的佳品，不過如此高品質(zhì)的原料價(jià)格自然也不會(huì)便宜30g售價(jià)83元。追求高品質(zhì)抹茶的朋友可以考慮一下這款。
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