紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣。你了解紅棗粽子要怎么做才好吃嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹紅棗粽子的做法。

　　紅棗粽子的制作食材

　　紅棗粽子的做法步驟

　　1.糯米要提前泡發(fā)3個(gè)小時(shí)。 紅棗洗凈， 粽葉用清水洗凈。

　　2.兩片粽葉重疊起來，卷成一個(gè)圓筒狀，用手將結(jié)合處粽葉捏緊。

　　3.用勺子將糯米勺在圓筒型的粽葉中，點(diǎn)上一到兩個(gè)紅棗。

　　4.放好紅棗后，再往上鋪上一層糯米，這時(shí)圓筒的糯米放的滿滿的。

　　5.將上面長的粽葉向下壓，完全蓋在圓筒上，蓋上糯米，邊角的地方多出的邊邊稍稍折疊，順著粽子的形狀緊緊的卷上，這樣糯米就不會(huì)露出來了。

　　6.將長端的粽葉緊緊的圈在粽子上，長度能將粽子繞上兩圈。粽子包緊后，用棉線緊緊的捆住。

　　7.將捆好的粽子放在鍋里煮15到20分鐘。煮的時(shí)間視粽子的大小而定。

　　吃棗的好處

　　紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是人們常吃的補(bǔ)血、補(bǔ)腎的食品，將它們互相搭配，就成了很好的補(bǔ)血食療方。

　　紅棗是補(bǔ)血最常用的食物，生吃和泡酒喝的效果最好。

　　紅棗不但補(bǔ)氣血，還能明目。

　　紅棗還可以在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可以治療胃寒，胃痛，再放入桂圓，就是補(bǔ)血、補(bǔ)氣的茶了，特別適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，還能治療便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。

　　常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友，皮膚白皙，美容效果不錯(cuò)。枸杞子不要放多，幾粒即可，紅棗和桂圓也就6~8粒就行了。

　　每天早上上班后給自己泡一杯，不但補(bǔ)氣血，還能明目，特別適合長期待在電腦前的工作狂們。

　　而沒有在鐵鍋里炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒有用的，因?yàn)橥馄ぐ×藯椬樱?a href='http://m.athomedrugdetox.com/yangsheng/yingyang/' target='_blank'>營養(yǎng)成分出不來，而經(jīng)過炒制的紅棗，經(jīng)開水一泡，表皮都裂開了，里面的營養(yǎng)成分才會(huì)慢慢地滲出來。

　　紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋里慢慢地?zé)?，燉得爛爛的，經(jīng)常吃，補(bǔ)血的效果很好。

　　紅棗、紅豆、放入糯米里一起熬粥，紅豆比較不易燒爛，可以先煮紅豆，紅豆煮爛了，再放入糯米，紅棗一起燒，也是一道補(bǔ)血的佳肴。

猜你喜歡：

1.紅棗粽子的不同做法

2.端午節(jié)粽子圖片

3.肉粽子的做法和配料

4.包粽子的方法與步驟

5.包粽子的食材