當(dāng)歸黃芪雞湯的做法好吃又養(yǎng)生
當(dāng)歸黃芪雞湯是一道經(jīng)典的漢族藥膳。此菜氣血雙補(bǔ)，固腎調(diào)精。當(dāng)歸黃芪雞湯可以促進(jìn)母體早日康復(fù)的作用。想要了解更多當(dāng)歸黃芪雞湯的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!
制作當(dāng)歸黃芪雞湯的食材
當(dāng)歸黃芪雞湯好吃的步驟
1.雞洗凈，定型。 (雞翅膀自雞的嘴巴拉出來(lái)，雞爪塞入腹中)
2.將洗凈的雞放入電壓力鍋中，加入足量的清水。 (足量哈，中途就不要加了)
3.放幾片姜。 (蔥和八角可以省略)
4.大棗、枸杞、黃芪、當(dāng)歸。 (枸杞最后放，出鍋前5分鐘)
5.放入黃芪。
6.放入當(dāng)歸。
7.放入大棗。
8.開啟電壓力鍋煲湯功能。 (根據(jù)雞的老嫩程度決定選擇時(shí)間，如果是小雞，時(shí)間可以短點(diǎn)，老雞，則要長(zhǎng)點(diǎn))
9.工作完成，放入枸杞。 (枸杞出鍋前5分鐘放，工作完成，放入，再加熱5分鐘就可以)
10.選擇再加熱功能，5分鐘，關(guān)機(jī)即可。 (這個(gè)功能是加熱，但是不加壓，所以可以提前開蓋子的)
11.加入適量鹽，出鍋即可。
當(dāng)歸黃芪雞湯的功效
1、固腎調(diào)精、氣血雙補(bǔ)。經(jīng)期不準(zhǔn)，經(jīng)量少而色淡，神疲氣短，多夢(mèng)失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等患者適合飲用。
2、當(dāng)歸的補(bǔ)血，黃芪的補(bǔ)氣，再加上烏雞的滋陰補(bǔ)腎，三個(gè)搭配在一起絕對(duì)是補(bǔ)身佳品。
3、長(zhǎng)期服用，可使女人氣血調(diào)和，皮膚滑潤(rùn)白皙，富有光澤。
吃當(dāng)歸有什么好處
1.抑制心肌收縮頻率
對(duì)心血管系統(tǒng)的作用，可使心肌收縮頻率明顯受到抑制。
2.促進(jìn)造血
促進(jìn)造血也是當(dāng)歸的功效與作用之一，當(dāng)歸水浸泡在水中后產(chǎn)生的物質(zhì)均能促進(jìn)血紅蛋白及紅血球細(xì)胞的生成，故有抗貧血作用。
3.抗癌作用
當(dāng)歸的功效與作用中，最終要的就是預(yù)防癌癥的作用，尤其是婦科腫瘤，以氣血停滯、瘀血凝聚者。
4.抗菌作用
當(dāng)歸粉煎劑在試管內(nèi)對(duì)痢疾桿菌、變形桿菌等有輕度抑制作用。
5.改善肺通氣功能
神經(jīng)系統(tǒng)抑制作用，改善肺通氣功能，體力有相當(dāng)恢復(fù)。
6.提高免疫力
對(duì)免疫功能低下的機(jī)體也有免疫調(diào)解和恢復(fù)作用，當(dāng)歸對(duì)健康人的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化也有促進(jìn)作用。
7.治病
當(dāng)我們出現(xiàn)血虛癥或貧血，癥見眩暈、疲倦乏力、面色萎黃、舌質(zhì)淡、脈細(xì)等，以及血虛腹痛、頭痛時(shí)，我們可將當(dāng)歸與熟地黃、白芍，或羊肉、黃芪等補(bǔ)血益氣之物相配，治療此類病效果極佳。經(jīng)來(lái)腹痛。濃縮當(dāng)歸丸補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛。用于血虛萎黃，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)行腹痛。
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