蛋糕最為典型的西方糕點(diǎn)，在傳入我國(guó)之后受到了很多人的歡迎，吃了蛋糕不能吃什么呢?蛋糕有什么樣的飲食禁忌?蛋糕的飲食禁忌由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為大家介紹!

　　吃蛋糕不能吃什么

　　1、食用蛋糕的日常注意事項(xiàng)

　　哪些體質(zhì)的人適宜吃蛋糕?健康體質(zhì)平和質(zhì),氣虛體質(zhì),氣郁體質(zhì),痰濕體質(zhì),特稟體質(zhì),陽(yáng)虛體質(zhì),陰虛體質(zhì),瘀血體質(zhì)。

　　哪些疾病的患者不適宜食用蛋糕?糖尿病。

　　哪些體質(zhì)的人不適宜食用蛋糕?濕熱體質(zhì)。

　　食用禁忌：一般人群均可食用,糖尿病患者禁食。

　　2、感冒能吃蛋糕嗎

　　可以。所謂感冒是指上呼吸道感染的俗稱,而上呼吸道是指從外鼻孔到環(huán)狀軟骨下緣包括鼻腔、咽部、喉部急性炎癥的概稱,此處的感染準(zhǔn)確的說(shuō)是一組疾病包括急性單純性鼻炎、急性病毒性咽炎和喉炎、急性咽結(jié)膜炎、急性皰疹性咽峽炎、急性咽扁桃體炎。目前針對(duì)病毒沒(méi)有什么有效的好辦法來(lái)治療,所以治療感冒主要是緩解癥狀,一般復(fù)方偽麻黃堿緩釋膠囊、復(fù)方氨酚烷胺膠囊、復(fù)方氨麻美敏片、復(fù)方氨酚偽麻片都是這類(lèi)藥物。至于吃東西的話,只要不是刺激性生冷食物如酒精、辣椒、大蒜、醋、海鮮等,以及難以消化的高脂飲食如肥肉等,其他都可以食用。

　　3、喜歡吃蛋糕的人容易患哪些疾病

　　吃蛋糕還容易誘發(fā)膽結(jié)石,所以中老年女性最好避免吃蛋糕類(lèi)食物,不然得膽結(jié)石的可能性會(huì)更高。

　　吃蛋糕等甜食還有可能會(huì)導(dǎo)致女性患有陰道炎,所以女性朋友要少吃蛋糕類(lèi)甜食,才能減少蛋糕對(duì)身體的危害。蛋糕店用的巧克力,絕大部分都是代可可脂巧克力,含反式脂肪,卻幾乎沒(méi)有其中的可可多酚,其健康價(jià)值是負(fù)數(shù)。

　　最不健康的五種蛋糕

　　1、盡量不買(mǎi)加氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鮮奶”都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統(tǒng)的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。

　　2、盡量不買(mǎi)酥皮蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食品，奶酪蛋糕會(huì)好一些，因?yàn)橹辽倌汤抑羞€含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質(zhì)，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也沒(méi)有。

　　3、盡量不買(mǎi)大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕內(nèi)外的顏色盡量接近原色，除了少量點(diǎn)綴，最好少用濃重的顏色。味道溫和自然最好，那種撲鼻的香味，通常意味著加入了大量廉價(jià)香精。

　　4、不要追求蛋糕加水果的所謂“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，起不到什么營(yíng)養(yǎng)作用。少數(shù)獼猴桃片、草莓等，也不夠新鮮，而且數(shù)量很少，僅為點(diǎn)綴，不如自己直接買(mǎi)鮮水果來(lái)吃。

　　5、不必買(mǎi)加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力，絕大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，卻幾乎沒(méi)有其中的可可多酚，其健康價(jià)值是負(fù)數(shù)。

　　既要滿足食欲又要保證健康，各位在選擇蛋糕時(shí)一定要注意蛋糕種類(lèi)的選擇。一般來(lái)說(shuō)，買(mǎi)蛋糕要簡(jiǎn)單，不要太多花樣最好了，當(dāng)然如果能自己做就更好了，如果能自己做蛋糕，不僅原料可以把控，還可以加入一些真正健康的點(diǎn)綴食物，例如水果、堅(jiān)果等。

　　如何保存蛋糕

　　大多時(shí)候蛋糕的保存期限較短，蛋糕吃不完就丟掉會(huì)顯得格外可惜。給大家提供一些保存蛋糕的小竅門(mén)。

　　蛋糕只能放在房子陰涼通風(fēng)的地方，并且只能保存一天，當(dāng)日蛋糕當(dāng)日食用口感最好。這里記錄的兩個(gè)小竅門(mén)可以讓你把吃不完的蛋糕進(jìn)行保鮮，而且可以一定程度的保留蛋糕原來(lái)的新鮮味道。但切記，對(duì)于水果蛋糕并不適用。

　　方法一：

　　1、用廚房專(zhuān)用紙巾(普通紙巾干凈亦可)將蛋糕蓋。

　　2、把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即。

　　3、把蛋糕放入原包裝盒。

　　4、放入冰箱冷藏。

　　方法二：

　　1、把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鮮的面包。

　　2、當(dāng)面包發(fā)硬時(shí)，及時(shí)再換一塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮較長(zhǎng)時(shí)間。

　　3、用保鮮膜包起來(lái)，放入冰箱即可。(如果不放進(jìn)冰箱而放在外面，最多保存3天。)方法三：

　　在冷藏的情況下(5度上下)：

　　1、像黑森林蛋糕這樣帶有奶油的此類(lèi)蛋糕一般3天以內(nèi)，而且最好當(dāng)天吃完。

　　2、芝士、慕斯類(lèi)蛋糕可以在冷藏下放上3天，如果沒(méi)有吃完，可以冷凍保存，可以放上幾個(gè)月，只是口感上會(huì)有所下降。

　　3、再者，蛋糕這種美味的食品，要避免其串味，這樣就使得對(duì)蛋糕要進(jìn)行很好的密封，或者單獨(dú)存。

　　4、遇到有新鮮水果、奶油多的蛋糕應(yīng)盡快食用，或者把水果奶油等先吃掉。

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