吃什么食物最養(yǎng)生 冬季養(yǎng)生食物有哪些
冬季養(yǎng)生要注意保暖防寒，還要注意預(yù)防冬季常見(jiàn)疾病，比如感冒、便秘、高血壓等，那么，冬季吃什么食物養(yǎng)生?下面就隨學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解下吧!
冬季養(yǎng)生保健的食物
1、玉米
冬季，大魚(yú)大肉成了不少民餐桌上的主食，這也為心血管健康埋下了隱患。此時(shí)，應(yīng)該多吃點(diǎn)玉米。由于玉米富含亞油酸，具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進(jìn)微循環(huán)的作用，具有防治動(dòng)脈粥樣硬化及心血管疾病的效果。
2、黃豆
由于冬季天氣逐漸寒冷，人們衣著較多，皮膚很輕易出現(xiàn)衰竭的現(xiàn)象。而黃豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善皮膚衰竭。此外，黃豆還能降低高脂血癥患者血液中的壞膽固醇的同時(shí)，不影響血液中的好膽固醇，有很好的降脂效果。
3、紅薯
天冷的時(shí)候，人體新陳代謝下降，加之戶外活動(dòng)減少、年底工作壓力增大等原因，很多人會(huì)感到神疲乏力，吃東西沒(méi)有胃口。這個(gè)時(shí)候，吃點(diǎn)紅薯有助于補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰。
4、大豆
大豆的營(yíng)養(yǎng)成分比較齊全，其中蛋白質(zhì)是“完全蛋白質(zhì)”，含賴氨酸較高，能彌補(bǔ)糧食中賴氨酸的不足。它既可當(dāng)蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫(yī)認(rèn)為，大豆味甘，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效。
5、大白菜
大白菜性溫味甘，入脾胃經(jīng)。有溫胃益氣、驅(qū)寒防風(fēng)的作用。對(duì)于胃脘冷痛，腹部怕涼，小腹疼痛，排便不暢有改善作用。
6、黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量最高的，比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒(méi)有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認(rèn)為，黑豆性平味甘，有潤(rùn)腸補(bǔ)血的功能。
7、生姜
生姜性熱，味辛，有溫暖、發(fā)汗、止嘔、解毒、溫肺等作用。
8、香菇
香菇含有多種維生素和礦物質(zhì)、50多種酶及游離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內(nèi)合成膽固醇，促進(jìn)膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
9、山羊肉
山羊肉性熱、入脾腎經(jīng)，有溫腎助陽(yáng)、強(qiáng)腰健骨的作用。
10、鱸魚(yú)
鱸魚(yú)含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認(rèn)為鱸魚(yú)性溫味甘，有健脾胃、補(bǔ)肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚(yú)肥腴可人，肉白如雪，魚(yú)肉細(xì)膩，是最好的品鱸魚(yú)季節(jié)。
11、大蔥
大蔥味辛，性溫，具有發(fā)汗解表，溫中祛寒的作用。主要用于外感風(fēng)寒，發(fā)熱寒戰(zhàn)，頭痛鼻塞，咳嗽，咳白痰，胸悶氣短等呼吸道癥狀。
12、小米
小米性平偏溫，味甘，甘味色黃入脾，能和胃溫中。小米粥常用于小兒脾虛泄瀉，老人氣虛乏力，產(chǎn)婦產(chǎn)后補(bǔ)養(yǎng)。
13、鯽魚(yú)
鯽魚(yú)性溫，味甘，能補(bǔ)脾益氣、溫中下氣、利水消腫、補(bǔ)血通乳。鯽魚(yú)含不飽和脂肪酸，常吃鯽魚(yú)不僅能健身，還能減少肥胖，有助于降血壓和降血脂，使人延年益壽。
14、黃豆芽
黃豆芽是大豆在水中浸泡發(fā)芽的產(chǎn)物，在這個(gè)過(guò)程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得疏松，蛋白質(zhì)的消化率和生物效價(jià)提高，維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加，成為理想的高營(yíng)養(yǎng)蔬菜。黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經(jīng)，具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤(rùn)肌膚的功效，對(duì)脾胃濕熱、大便秘結(jié)、尋常疣、高血脂有食療作用。
冬季最養(yǎng)生的食物
1、水
水能促進(jìn)新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時(shí)間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開(kāi)水。
2、牛蒡
牛蒡可促進(jìn)血液循環(huán)、新陳代謝，并有調(diào)整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便秘?？勺鞒膳］虿桦S時(shí)飲用，長(zhǎng)期服用。
3、蘋(píng)果
蘋(píng)果含有一種特殊的果膠成分，果膠是一種可溶性的纖維質(zhì)，遇到水之后會(huì)膨脹，所以，吃蘋(píng)果加上喝水，會(huì)有飽腹感，同時(shí)蘋(píng)果有豐富的纖維質(zhì)，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)排便很有幫助。
4、檸檬
檸檬含豐富的維生素C，被美容界視為制作美白護(hù)膚品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保養(yǎng)品，檸檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯檸檬水，除了可以排出體內(nèi)有毒物質(zhì)外，亦有天然的美白肌膚功效，有助于消除臉部雀斑。
5、竹筍
竹筍中所含的粗纖維在蔬菜中算是很高的，能刺激腸道蠕動(dòng)、軟化糞便并幫助其排除，減少糞便停留在腸道的時(shí)間。且因其長(zhǎng)在地面下，較無(wú)農(nóng)藥殘留的問(wèn)題，是十分健康的食物。
6、紅小豆
紅小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫均有益;它含有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美熱控減肥的作用。
7、燕麥
燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，發(fā)揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當(dāng)作飲料來(lái)喝是不錯(cuò)的選擇，攪打時(shí)也可加入其它食材，如蘋(píng)果、葡萄乾，營(yíng)養(yǎng)又能促進(jìn)排便!
8、蜂蜜
蜂蜜被很多人接受，作為平時(shí)的茶飲品的添加物，也會(huì)拿來(lái)饋贈(zèng)親友。蜂蜜中富含維生素、糖類和很多人體內(nèi)所需的微量元素，對(duì)于美容養(yǎng)顏、排除人體內(nèi)的毒素有很好地功效。
9、香蕉
香蕉的膳食纖維含量很豐富，一般100克新鮮水果膳食纖維含量約1克，而香蕉則達(dá)3.1克。膳食纖維能在腸道中吸收水分，使大便膨脹，并促進(jìn)腸蠕動(dòng)而排便。香蕉含有的大量水溶性植物纖維，能夠引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使大便變軟而易于排出。
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