吃玉米時，應把玉米粒的胚尖一起吃掉，因為許多營養(yǎng)都集中在這里。你想自己動手做好吃的土豆排骨玉米湯嗎?今天，學習啦小編為大家推薦土豆排骨玉米湯的做法。

　　土豆排骨玉米湯的食材準備

　　土豆排骨玉米湯的具體做法步驟

　　1.材料備好。

　　2.扇骨洗凈焯水備用，玉米切好。土豆切滾刀，胡蘿卜切滾刀。

　　3.湯鍋燒水至開、

　　4.放入姜，玉米，扇骨。胡蘿卜，料酒。大火煮開、

　　5.蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火煮1.5小時。

　　6.1.5小時后加土豆塊。煮20分鐘即可、

　　7.加鹽調(diào)味。

　　8.成品。

　　玉米的顏色分類

　　1.黃玉米

　　種皮為黃色，包括略帶紅色的黃玉米。美國標準中規(guī)定黃玉米中其他顏色玉米含量不超過5.0%。

　　2.白玉米

　　種皮為白色，包括略帶淡黃色或粉紅色的玉米。美國標準淡黃色表述為淺稻草色，并規(guī)定白玉米中其他顏色玉米含量不超過2.0%。

　　3.黑玉米

　　黑玉米是玉米的一種特殊類型，其籽粒角質(zhì)層不同程度地沉淀黑色素，外觀烏黑發(fā)亮。

　　4.糯玉米

　　富含粘性的玉米。

　　5.雜玉米

　　以上三類玉米中混有本類以外的玉米超過5.0%的玉米。中國國家標準中定義為混入本類以外玉米超過5.0%的玉米。美國標準中表述為顏色既不能滿足黃玉米的顏色要求，也不符合白玉米的顏色要求，并含有白頂黃玉米。

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