香菇骨頭湯是用香菇和骨頭燉成的一種非常營養(yǎng)滋補的湯品。將香菇加入至骨頭湯種，不僅可以提味增香，還能提升骨頭湯的營養(yǎng)呢!本文是學習啦小編整理的香菇骨頭湯的做法，希望你能喜歡。

　　香菇骨頭湯的做法一

　　食材：豬大排500克，香菇20朵，食鹽適量，姜1大塊，江米酒1大杯，水適量。

　　做法：

　　1.先把排骨川燙一遍，洗干凈。

　　2.把所有的材料都放進燉鍋，加入江米酒，加水八分滿，大火煮開。

　　3.小火燉三個小時就完成了(根據(jù)個人口味適量加鹽)。

　　香菇骨頭湯的做法二

　　食材：大骨頭1千克，香菇5個，鹽、八角、姜適量，醬油1勺，料酒1勺。

　　做法：

　　1.把大骨頭洗凈，涼水起鍋放入洗凈的骨頭煮一下，同時砂鍋燒水，燒水的同時把香菇擇一下洗凈備用。

　　2.撈出放入燒開水的砂鍋。

　　3.放入姜、八角、料酒、香菇、醬油(可放可不放)。

　　4.小火熬一個半小時，停火悶一會再出鍋。

　　香菇骨頭湯的做法三

　　食材：玉米，香菇朵，排骨，姜，蔥，料酒，白胡椒粉。

　　做法：

　　1.排骨洗凈用涼水下鍋，煮開，把血沫撇掉，洗凈。

　　2.香菇洗凈切花刀，玉米切斷兒，蔥切斷兒，姜切片。

　　3.砂鍋內(nèi)放排骨，放入涼水，水要一次放夠，加蔥斷和姜片，再放料酒。

　　4.煮開水后放入玉米和香菇，大火開后轉小火燉煮1個小時，出鍋前放鹽和少許白胡椒粉調(diào)味即可。

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