八爪魚，文雅叫章魚，龍口人叫八帶蛸的~~韭菜鮮，八爪魚也鮮，湊在一起就是鮮上加鮮，愛這口的千萬別錯過~~~~膠東最常見的吃法，也是最好吃的做法下面學習啦小編告訴大家八爪魚湯的做法大全家常，希望對大家有幫助哦

　　家常八爪魚湯的食材準備

　　家常八爪魚湯的做法步驟

　　1.八爪魚放水中搓洗，洗掉八爪魚表面的粘液

　　2.剪開頭部，去除內(nèi)臟和臟東西

　　3.撕去八爪魚的皮

　　4.清理好的八爪魚切段

　　5.鍋中水開后，關(guān)火，將八爪魚下鍋焯10秒鐘

　　6.立刻撈出瀝干水，姜切末

　　7.韭菜清洗干凈后切段

　　8.鍋中放油，油熱后，將姜末下鍋爆香

　　9.將八爪魚下鍋翻炒幾秒，加入生抽和鹽

　　10.最后放入韭菜段，翻炒幾下即可關(guān)火，滴香油出盤(整個過程不需要1分鐘)