葡萄一般是幾月份成熟

葡萄一般是幾月份成熟?葡萄通常是在每年的7月到10月之間成熟的。具體的要看所在的地區(qū)，地區(qū)不同氣候環(huán)境不一樣，因此成熟時(shí)間也是不同的。如果在南方地區(qū)，氣候相對(duì)要溫暖些，成熟就更早，在6月到7月之間。

葡萄一般是幾月份成熟

自然成熟的葡萄大約在7月-10月。葡萄的品種多，所以成熟的時(shí)季也很久，不過(guò)早熟的葡萄和晚熟的葡萄還是有不同的味道，果果建議在八月中旬吃到的葡萄才是最甜的，這個(gè)時(shí)節(jié)陽(yáng)光充足，降雨也均勻，非常時(shí)候葡萄進(jìn)行后熟。

根據(jù)葡萄的成熟時(shí)期來(lái)看，一般六、七月份就成熟的葡萄都是南方的，而八、九月成熟的葡萄通常都是新疆吐魯番的葡萄，但是現(xiàn)在我國(guó)中部和北部，也有著大面積的葡萄種植，不過(guò)成熟的時(shí)間稍微晚一點(diǎn)，都是在8月中旬成熟，葡萄成熟主要還是以夏秋為主。

葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。

2、法國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)：葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。

3、葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基。

4、葡萄中含有一種抗癌微。量元素( 白藜蘆醇)，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng) ，促進(jìn)早日康復(fù)。

挑選葡萄應(yīng)該從哪幾步開(kāi)始

1、挑選好的葡萄品種

一個(gè)好的葡萄品種挑選起來(lái)就要輕松很多，有些優(yōu)良品種的果性有著天然的優(yōu)勢(shì)，比如個(gè)頭大、皮薄、籽小，這些優(yōu)勢(shì)讓我們省去了很多挑選葡萄的顧慮。目前市面上比較好的葡萄品種有：紅提、無(wú)子露、玫瑰香、巨峰。其中巨峰葡萄是目前市場(chǎng)上推廣比較好的一個(gè)葡萄品種。

2、看表皮顏色

如果葡萄表皮的顏色比較深，表面的白霜也比較均勻，那么這是比較好的葡萄，自然成熟的葡萄顏色要比沒(méi)有成熟的要深，而且顏色非常自然。如果是打了農(nóng)藥的葡萄，恰恰是安全健康的表現(xiàn)，好的葡萄皮也是可以吃的。

、看葡萄粒飽滿程度

好的葡萄粒都是非常飽滿的，而且有彈性，用手捏一捏能夠感覺(jué)到葡萄的強(qiáng)勁有力，水分充足。如果不新鮮的葡萄能夠很明顯感覺(jué)到葡萄果粒發(fā)蔫兒，塌陷甚至松軟至極。

4、嘗葡萄的甜度

嘗整串葡萄最下面的那一顆，通常最下面的一顆葡萄如果很甜，則說(shuō)明整串葡萄都很甜了，因?yàn)樽钕旅娴囊活w葡萄受到的光合作用小，大多糖分靠其他葡萄的“分配”，營(yíng)養(yǎng)也是最欠缺的，如果這一顆很甜，那么整串葡萄都是很甜的了。

5、看葡萄梗

葡萄如果剛摘下來(lái)，則它的梗是非常新鮮，而且感覺(jué)很結(jié)實(shí)，相反，如果普通梗已經(jīng)出現(xiàn)開(kāi)裂、發(fā)黑，蔫黃了的，這就說(shuō)明摘下來(lái)的時(shí)間很久了，葡萄也不新鮮了。

葡萄有哪些品種

一、龍眼葡萄

龍眼葡萄是中國(guó)最早栽培的品種之一，曾經(jīng)是中國(guó)獨(dú)有的品種，它皮薄微微透明，汁水豐富，糖粉較高，顏色呈紫紅色。龍眼葡萄果粒大，近圓形，最大果粒重7～8克。龍眼葡萄果實(shí)類似龍眼，故因此得名。龍眼葡萄既可以鮮食，又可以用來(lái)釀酒。龍眼葡萄主要分布在山東、河北、陜西、陜西等地區(qū)，在福建莆田等地也有栽種。龍眼葡萄果肉酸甜多汁，果肉如同啫喱狀，果皮較厚不宜食用。

二、巨峰葡萄

巨峰葡萄是現(xiàn)在葡萄市場(chǎng)上比較常見(jiàn)的品種，它是歐美雜交品種，原產(chǎn)于日本。巨峰葡萄在多數(shù)人心目中就是葡萄的代表，因此也有“葡萄之王”的美稱。巨峰葡萄適應(yīng)性強(qiáng)，抗病和抗寒性能好，所以易于栽種，在山東，河北，湖南，湖北等地區(qū)均有栽種。在東北遼寧全地區(qū)也會(huì)大量栽種巨峰葡萄，一般八、九月份上市，銷往全國(guó)各地。

巨峰葡萄顏色呈紫黑色，口感微酸甜，不像提子等甜度那么高。,果肉比較軟且多汁，里面有果核，吃起來(lái)是葡萄原有的味道。巨峰葡萄果粒很大，單粒重10~15克左右，巨峰葡萄多有籽，部分品種沒(méi)有籽，果皮較厚，不能直接食用。

三、紅珍珠葡萄

紅珍珠葡萄又名火焰無(wú)核葡萄、玻璃翠葡萄，為美國(guó)FRESNO園藝試驗(yàn)站雜交選育的無(wú)核品種，1983年引入我國(guó)。紅珍珠葡萄果粒近圓形，顆粒較小，果實(shí)鮮紅色或紫紅色，平均單粒重3~3.5克。紅珍珠葡萄主要分布于新疆地區(qū)，在山東平度地區(qū)也有栽種。紅珍珠葡萄果肉硬脆，果皮薄，果汁中等，甜度較高。因?yàn)闊o(wú)核且皮薄，食用起來(lái)比較方便，不需要吐籽吐皮，香甜多汁

四、無(wú)核白葡萄

無(wú)核白葡萄又名無(wú)籽露、小蜜蜂，主要在新疆吐魯番地區(qū)栽種，無(wú)核白葡萄顏色呈黃綠色，呈透明質(zhì)感，越成熟顏色越偏黃，甜度很高，果粒呈橢圓形，口感脆爽，汁水較少，無(wú)特殊香味。無(wú)核白葡萄果粒較小，單果粒平均重量1.5~2克，由于西北地區(qū)高溫干旱等特點(diǎn)，無(wú)核白葡萄口感非常香甜，受全國(guó)多地區(qū)人們喜愛(ài)，無(wú)核白葡萄也不需要吐籽吐皮，吃起來(lái)非常方便。

五、紅提葡萄

紅提葡萄，別名紅地球葡萄，原產(chǎn)于美國(guó)加州，主要栽種于陜西、新疆、江蘇、山西、河北、寧夏、沈陽(yáng)、四川等地區(qū)。紅提葡萄甜度較高，對(duì)低血糖患者有一定的緩解作用，果粒圓形或卵圓形，平均粒重11~14克，最大可達(dá)23克，較好的果粒可達(dá)乒乓球的大小，果粒松緊適度，整齊均勻，果皮中厚，果實(shí)呈深紅色，果肉硬脆，肉色為半透明的白色，果皮可直接食用，被認(rèn)為是鮮食葡萄中綜合性狀最佳的品種之一。

六、夏黑葡萄

夏黑葡萄也是無(wú)核葡萄的一種，原產(chǎn)自日本，在我國(guó)的主要產(chǎn)地在湖南、甘肅、青島等地，夏黑葡萄是一個(gè)優(yōu)良品種, 具有抗病、豐產(chǎn)、早熟、耐貯藏、口感好等特點(diǎn)。夏黑葡萄果實(shí)呈圓形，排列緊密, 大小適中，單果質(zhì)量8克。夏黑葡萄果皮較厚, 顏色呈藍(lán)黑色，果肉硬脆，無(wú)肉囊，果汁紫紅色。夏黑葡萄甜度較高，果肉有草莓香，口感非常好，受到很多人喜愛(ài)，由于果皮較厚，所以一般只食用果肉。

七、陽(yáng)光玫瑰葡萄

陽(yáng)光玫瑰葡萄是歐美雜交品種，目前我國(guó)主要產(chǎn)地有云南、陜西。新疆、甘肅等地區(qū)。陽(yáng)光玫瑰葡萄被譽(yù)為“葡萄中的愛(ài)馬仕”，曾經(jīng)高達(dá)200元一斤，隨著種植越來(lái)越廣泛，現(xiàn)在的價(jià)格已經(jīng)非常親民。陽(yáng)光玫瑰葡萄原產(chǎn)自日本，又名“晴王葡萄”，引進(jìn)中國(guó)后又命名為“陽(yáng)光玫瑰”。陽(yáng)光玫瑰葡萄顏色黃綠，果粒較大，平均果粒重8~12克，果肉鮮脆多汁, 有玫瑰香味。每年8月份左右成熟，優(yōu)質(zhì)的陽(yáng)光玫瑰葡萄，口感是非常香甜的，無(wú)核果皮薄，可直接食用。

八、金手指葡萄

金手指葡萄，為歐美雜交品種，原產(chǎn)自日本。金手指葡萄果實(shí)呈弓形，頭稍尖，色澤金黃，故命名為金手指。金手指果粒形狀奇特美觀，長(zhǎng)橢圓形，略彎曲，呈弓狀，黃白色，平均粒重8克，果皮中等厚，韌性強(qiáng)，果肉硬，甘甜爽口，有濃郁的冰糖味和牛奶味。

九、牛奶葡萄

牛奶葡萄又名沙營(yíng)葡萄、宣化白牛奶、白牛奶、白葡萄、瑪瑙葡萄、馬奶子、脆葡萄。原產(chǎn)阿拉伯半島，歐亞種。牛奶葡萄果粒大，長(zhǎng)圓形，果粒平均重6.0克，果皮黃綠色，果皮薄，果肉香甜多汁，香脆爽口。

十、美人指葡萄

美人指葡萄，屬歐亞種，原產(chǎn)日本。果粒大，細(xì)長(zhǎng)型，平均粒重10～12克，最大20克。果實(shí)皮薄而韌，皮肉不易剝離，美人指葡萄果實(shí)前端為鮮紅色，潤(rùn)滑光亮，基部顏色稍淡，恰如染了紅指甲油的美女手指，外觀極奇特艷麗，故此得名。美人指葡萄果肉淺紅色，口感脆甜，又有“西施葡萄”的美稱。

十一、玫瑰香葡萄

玫瑰香葡萄，歐亞種，玫瑰香是一個(gè)古老的品種，是世界上著名的鮮食、釀酒、制汁的兼用品種。玫瑰香口感像玫瑰花瓣一樣，口感微酸帶甜，當(dāng)一旦成熟卻又紫中帶黑，一入口，便有一種玫瑰的沁香醉入心脾，甜而不膩，絕沒(méi)有一點(diǎn)苦澀之味。主要分布于山東、煙臺(tái)等地。

十二、茉莉香葡萄

茉莉香葡萄 ，別名著色香、蘇丹玫瑰、張旺一號(hào)、極品香，該品種系歐美雜交種。茉莉香果粒較小，呈橢圓形，自然情況下單粒重3克左右。茉莉香葡萄主要分布于吉林地區(qū)，果實(shí)顏色紫紅色，果實(shí)粉紅色，有濃厚的茉莉香味，甜度較高，汁水豐富，果皮不可食用。

十三、醉金香葡萄

醉金香是遼寧農(nóng)科院研究所以沈陽(yáng)玫瑰(7601)為母本、巨峰為父本雜交選育而成的歐美雜交四倍體鮮食品種。果粒特大，平均粒重13.0克，果粒呈倒卵形，充分成熟時(shí)果皮呈金黃色，果皮中厚，果皮與果肉易分離，果肉與種子易分離，果汁多，香味濃。

十四、藍(lán)寶石葡萄

藍(lán)寶石葡萄，又名月光之淚，屬歐亞種。藍(lán)寶石葡萄果粒長(zhǎng)圓柱形，狀如小手指，長(zhǎng)5cm左右，果色藍(lán)黑，單果重量10克左右。風(fēng)味純正，脆甜無(wú)渣，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是普通葡萄的10倍以上，非常香甜，藍(lán)寶石葡萄比較適合在山東地區(qū)栽種。

十五、黑提葡萄

黑提葡萄是近幾年才引進(jìn)到國(guó)內(nèi)，平均粒重8～10克，皮厚肉脆，果皮藍(lán)黑色，光亮如漆，味酸甜。黑提主要在山東地區(qū)種植，很多人容易將黑提葡萄與夏黑葡萄混淆，其實(shí)兩者口感完全不同，夏黑葡萄汁多，果皮不可食用，黑提果肉較脆，果皮與果肉不容易分離，克直接食用。

葡萄的功效與作用

1、葡萄中的糖主要是葡萄糖，能夠很快的被人體吸收，當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)的飲用葡萄汁，可以很快的緩解癥狀;

2、科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄有時(shí)比阿司匹林更能很好的阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇的水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病有一定的作用;

3、葡萄籽具有抗氧化的作用，抗氧化即抗老化，因此葡萄籽能夠抗老化，清除體內(nèi)自由基，讓人永葆青春;

4、葡萄中還含有抗癌的微量元素白藜蘆醇，可以防止健康的細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞的擴(kuò)散，葡萄汁可以幫助器官移植手術(shù)后的患者，減少排異的反應(yīng)，促進(jìn)患者早日康復(fù);

5、葡萄有助于消化、緩解疲勞，適當(dāng)?shù)氖秤每梢越∑⒑臀?，?duì)于緩解神經(jīng)衰弱、緩解疲勞大有益處;

6、葡萄的禁忌：對(duì)于經(jīng)常便秘的人，脾胃虛寒的糖尿病病人則不宜多食或者是禁食，葡萄還不能與牛奶、海鮮一起食用，食用了后會(huì)引起不良反應(yīng)。