長(zhǎng)白種豬飼養(yǎng)管理
長(zhǎng)白種豬飼養(yǎng)管理
蘭德瑞斯豬又稱長(zhǎng)白豬。原產(chǎn)于丹麥，是世界著名的瘦肉型豬種。那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的長(zhǎng)白豬的飼養(yǎng)技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
長(zhǎng)白豬的飼養(yǎng)技術(shù)
長(zhǎng)白豬原名蘭德雷斯豬，因全身被毛白色和體軀特長(zhǎng)而得名。系丹麥人用英國(guó)大白豬與丹麥本地豬雜交改良，并向瘦肉型方向發(fā)展而育成。許多國(guó)家相繼從丹麥引進(jìn)這個(gè)品種，結(jié)合本國(guó)的自然和經(jīng)濟(jì)條件，長(zhǎng)期進(jìn)行選育，育成適于本國(guó)的品種，如日本長(zhǎng)白豬，荷蘭長(zhǎng)白豬等。[2]
在中國(guó)通稱長(zhǎng)白豬。原產(chǎn)丹麥。19世紀(jì)末以丹麥當(dāng)?shù)刎i為基礎(chǔ)并部分引用英國(guó)大約克夏豬雜交選育而成。體軀特長(zhǎng)，耳大前垂，背腰寬平，腹線平直，后軀發(fā)達(dá)，四肢較高，被毛白色。每胎產(chǎn)仔平均11頭左右。商品豬180日齡可達(dá)活重90千克，胴體瘦肉率61%左右。中國(guó)從1964年開(kāi)始作為父本品種引入，效果好。
長(zhǎng)白豬引起世界各國(guó)重視的原因，是它的MR體瘦肉率很高，為59-64%，其生長(zhǎng)增重速度快，180日齡體重可達(dá)90千克，飼料利用能力強(qiáng)，每增重1千克耗料只2.93千克，同時(shí)遺傳性穩(wěn)定，雜交效果顯著。
云南省從1970年開(kāi)始引進(jìn)。因農(nóng)民不喜歡白毛，養(yǎng)豬設(shè)備加之飼養(yǎng)管理?xiàng)l件跟不上，多年未能充分發(fā)揮作用，直到八十年代后期，隨著配合料、衛(wèi)生圈等科學(xué)養(yǎng)豬八改技術(shù)的推廣，長(zhǎng)白豬與本地豬雜交的后代才日愈受到養(yǎng)豬生產(chǎn)者的寵愛(ài)。陸良、江川等縣測(cè)定，長(zhǎng)烏二元雜仔豬雙月窩重可達(dá)120千克，育肥日增重600-700克，每增重1千克耗料3.1-3.5千克，胭體瘦肉率48%以上。
1907年丹麥?zhǔn)讋?chuàng)世界上第一個(gè)豬后裔測(cè)驗(yàn)站，按照統(tǒng)一的飼養(yǎng)規(guī)程和選擇方法進(jìn)行幼豬肥育測(cè)驗(yàn),并在全國(guó)范圍內(nèi)建立育種核心群-繁殖群-商品生產(chǎn)群3級(jí)繁育體系，以保證長(zhǎng)期穩(wěn)定地向英國(guó)市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)腌肉產(chǎn)品。20世紀(jì)30年代以來(lái)，陸續(xù)傳入歐洲和美國(guó)。經(jīng)過(guò)各國(guó)有計(jì)劃的選育，已形成許多各具特點(diǎn)的獨(dú)立品系，其名稱也分別冠以各國(guó)國(guó)名，如瑞典蘭德瑞斯豬、美國(guó)蘭德瑞斯豬等。 本品種特征：耳中等大，下垂,前軀輕，中軀長(zhǎng),后軀發(fā)達(dá),背腰寬平，腹線平直,呈典型的腌肉型體況。被毛白色。產(chǎn)仔數(shù)較多，每胎平均11頭左右。但母豬空懷率較高，平均利用年限亦較短。在原產(chǎn)地一般飼養(yǎng)條件下,商品豬180日齡可達(dá)活重90千克(核心群幼豬只需160日齡)、胴體瘦肉率61%左右。 中國(guó)從1964年開(kāi)始先后引入英國(guó)、瑞典、法國(guó)、荷蘭和丹麥的蘭德瑞斯豬。在雜交組合中多用作父本品種，所得雜種后裔瘦肉率比地方豬種明顯提高。用蘭德瑞斯豬與民豬雜交育成的中國(guó)第一個(gè)鮮肉型品種為三江白豬。
長(zhǎng)白豬的分布范圍
長(zhǎng)白豬原產(chǎn)于丹麥，我國(guó)1964年開(kāi)始從瑞典第一批引進(jìn)，目前在我國(guó)長(zhǎng)白豬有英系、法系、比利時(shí)系、新丹系等品系。生產(chǎn)中常用長(zhǎng)白豬作為三元雜交(杜長(zhǎng)大)豬的第一父本或第一母本。在現(xiàn)有的長(zhǎng)白豬各系中，法系、新丹系的雜交后代生長(zhǎng)速度快、飼料報(bào)酬高，比利時(shí)系后代體型較好，瘦肉率高。
由于長(zhǎng)白豬在世界的分布廣泛，各國(guó)家根據(jù)各自的需要開(kāi)展選育，在總體保留長(zhǎng)白豬特點(diǎn)的同時(shí)，又各具一定特色，我國(guó)通常就按照引種國(guó)別 ,分別將其冠名為××系長(zhǎng)白豬，如丹系…、法系…、瑞系…、美系…、加(加拿大)系…、臺(tái)系…、等。其實(shí)這種命名法也不盡科學(xué)，盡管來(lái)自同一國(guó)家，但是來(lái)自不同的育種公司(場(chǎng))，在體質(zhì)外貌、生產(chǎn)性能方面各具特點(diǎn)和差別，不能用××系一概而論，因此在引進(jìn)豬種時(shí)，不僅關(guān)注種豬來(lái)自什么國(guó)家，也要了解來(lái)自什么場(chǎng)家，如果無(wú)法了解，需要對(duì)種豬進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察。
由于歷史的原因，在上個(gè)世紀(jì)60年代，我國(guó)從北歐國(guó)家瑞典引進(jìn)了長(zhǎng)白豬，之后又陸續(xù)從荷蘭、法國(guó)等國(guó)引進(jìn)長(zhǎng)白豬，自那時(shí)起，養(yǎng)豬界就將來(lái)自不同國(guó)家的引進(jìn)豬種冠以××(國(guó)名)系，上個(gè)世紀(jì)80年代開(kāi)始，直接從原產(chǎn)地丹麥引進(jìn)了長(zhǎng)白豬，特別是國(guó)家實(shí)施“菜籃子”和瘦肉型豬項(xiàng)目開(kāi)始及至目前，每年幾乎都有不同的場(chǎng)家從丹麥引進(jìn)長(zhǎng)白豬。
為了實(shí)施種豬的標(biāo)準(zhǔn)化管理，農(nóng)業(yè)部組織了由專(zhuān)家、企業(yè)家等組成的長(zhǎng)白豬種豬標(biāo)準(zhǔn)起草小組，在廣泛征求意見(jiàn)基礎(chǔ)上，提出了長(zhǎng)白豬標(biāo)準(zhǔn)的報(bào)批稿，并建議將其作為長(zhǎng)白豬種豬質(zhì)量評(píng)定(銷(xiāo)售)的標(biāo)準(zhǔn)。
長(zhǎng)白豬的優(yōu)缺點(diǎn)
優(yōu)缺點(diǎn)：長(zhǎng)白豬具有生長(zhǎng)快、飼料利用率高，瘦肉率高等特點(diǎn)，而且母豬產(chǎn)仔較多，奶水較足，斷奶窩重較高。于六十年代引入我國(guó)后，經(jīng)過(guò)三十年的馴化飼養(yǎng)，適應(yīng)性有所提高，分布范圍遍及全國(guó)。但體質(zhì)較弱，抗逆性差，易發(fā)生繁殖障礙及裂蹄。在飼養(yǎng)條件較好的地區(qū)以長(zhǎng)白豬做為雜交改良第一父本，與地方豬種和培育豬種雜交，效果較好。
上個(gè)世紀(jì)七十年代起，我國(guó)許多省區(qū)開(kāi)展瘦肉型豬種的選育，由于我國(guó)地方豬種的瘦肉率偏低，品種內(nèi)選育的改良效果極其有限，很難通過(guò)選育達(dá)到目標(biāo)，而飼養(yǎng)直接從國(guó)外引進(jìn)的瘦肉型豬種，不僅需要資金多，而且也難以適應(yīng)我國(guó)當(dāng)時(shí)飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，于是，各省區(qū)在政府的支持和專(zhuān)家的指導(dǎo)下，運(yùn)用育種理論，廣泛開(kāi)展豬的雜交育種，以實(shí)現(xiàn)選育適合我國(guó)國(guó)情的本土瘦肉型豬種的目標(biāo)。在這個(gè)過(guò)程中，幾乎都是選用長(zhǎng)白豬與我國(guó)的地方豬種進(jìn)行多種形式的雜交，如簡(jiǎn)單雜交、輪回雜交、級(jí)進(jìn)雜交等，通常用含長(zhǎng)白豬血緣多少來(lái)表示。由于長(zhǎng)白豬瘦肉率高，而且能有效提高雜種后代的瘦肉率，所以各地選育的培育豬種通過(guò)不同形式的雜交后，都可以出現(xiàn)選育目標(biāo)的理想后代，再通過(guò)育種過(guò)程達(dá)到選育中國(guó)本土瘦肉型豬的目的，如當(dāng)時(shí)選育的三江白豬(黑龍江)、湖北白豬(湖北)等，這樣一些豬種的培育都離不開(kāi)長(zhǎng)白豬。
長(zhǎng)白豬的飼養(yǎng)技術(shù)
?、?公豬的飼養(yǎng)管理
① 后備公豬一般在5～6月齡就開(kāi)始有性行為表現(xiàn)，80千克體重左右就需要實(shí)行單圈飼養(yǎng)，100千克左右開(kāi)始調(diào)教采精，到8～9月齡，體重120～140千克時(shí)開(kāi)始配種，到1.5歲，體重180千克以上時(shí)是最佳配種年齡。
② 種公豬的營(yíng)養(yǎng)和飼養(yǎng)
飼養(yǎng)公豬需要采用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的飼料，每千克飼料中含消化能12.9兆焦、粗蛋白17%、賴氨酸7.9克、蛋氨酸2.6克，蘇氨酸6克、蛋氨酸+胱氨酸6克，鈣15克，磷10克，食鹽10克，還要供給足夠的維生素，配種期間維生素A4100國(guó)際單位，維生素D230國(guó)際單位，維生素E11毫克。
公豬的飼料要新鮮、適口性好、體積不宜過(guò)大，成年公豬日飼喂量2.5～3千克，冬季和配種時(shí)期適當(dāng)增加15～20%，后備公豬日飼喂量2～2.5千克，日喂2次。還要確保公豬有足夠的、清潔涼爽的飲水。
?、?種公豬的使用和管理
每半個(gè)月或一個(gè)月需檢查一次公豬精液質(zhì)量，特殊情況下，可隨時(shí)檢查或跟蹤檢查，若發(fā)現(xiàn)精液質(zhì)量有問(wèn)題，必須及時(shí)采取補(bǔ)救措施，及時(shí)調(diào)換配種公豬。
夏天炎熱，豬舍的溫度增高，公豬的精液質(zhì)量容易受到影響，必須采用防暑降溫 和通風(fēng)等各種方法降低舍溫，以確保公豬精液品質(zhì)，通?？刂圃?5℃以下，當(dāng)舍溫達(dá)到28℃時(shí)，性欲減退，30℃以上時(shí)精子活力就會(huì)降低。在冬季，舍溫不得低于 15℃，保持健康和精液質(zhì)量。
種公豬每天刷拭1～2次為好，可以保持體表健康以及人豬親和，便于管理。
⑵ 后備母豬的飼養(yǎng)管理
?、?后備母豬飼養(yǎng)管理的關(guān)鍵是發(fā)情檢查和適時(shí)配種，后備母豬大約 6月齡時(shí)開(kāi)始有發(fā)情表現(xiàn)，當(dāng)8月齡，體重達(dá)135～140千克、背膘大于14～16毫米時(shí)就可以配種，生產(chǎn)實(shí)踐中，通常于第2～3個(gè)發(fā)情期配種最適宜。
?、?飼養(yǎng)后備母豬(包括妊娠母豬)需要采用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的飼料，通常保持7～8成膘，每千克飼料中含消化能12.6兆焦、粗蛋白15.5%、賴氨酸6.9克、蛋氨酸2.4克，蘇氨酸5.4克、蛋氨酸+胱氨酸5.5克，鈣15克，磷10克，食鹽15克。
后備母豬日飼喂量2～2.5千克，配種前15天實(shí)行“優(yōu)飼”，日飼喂3.0～3.5千克。
③ 后備母豬的管理 為促使后備母豬發(fā)情排卵，最好是 5～6頭/欄分群飼養(yǎng)，但要保證有一定的活動(dòng)面積，每天可以安排與公豬接觸1～2次，每次20分鐘左右。炎熱的夏季，要安排防暑降溫。后備母豬在90千克之前自由采食，以后根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行限飼，保持種用體況。
?、?保育豬的飼養(yǎng)與管理
核心是預(yù)防保育豬腹瀉，提高保育豬成活率和保育結(jié)束的體重，為此需要做到以下幾個(gè)方面。
?、?保育舍使用之前，必須對(duì)豬舍和豬欄認(rèn)真的清掃和消毒，確保清潔衛(wèi)生。還要確保保育舍圈面平整堅(jiān)實(shí)，否則容易造成肢蹄磨傷。
?、?斷奶仔豬轉(zhuǎn)入保育舍時(shí)，盡可能保持原圈轉(zhuǎn)入，如需要調(diào)整時(shí)，可按體重、日齡、性別、強(qiáng)弱分群，有利于仔豬均衡的生長(zhǎng)發(fā)育。飼養(yǎng)密度要適宜，一般每頭豬要有 0.4～0.5平方米的生活空間。斷奶的弱小仔豬可以單獨(dú)放在一個(gè)圈內(nèi)飼養(yǎng)，飼喂?jié)窳?，并在濕料加入適量的代母奶。
③ 保育舍溫暖、清潔、干燥和空氣新鮮非常關(guān)鍵， 必須按斷奶日齡調(diào)整舍內(nèi)溫度，以利于其生長(zhǎng)發(fā)育，斷奶仔豬舍溫度要求： 保育第一周27℃， 保育第二周26℃， 保育第三周25℃， 保育第四周23℃， 保育第五周21℃ 。
溫度控制是管理育仔豬的第一要素，規(guī)定的豬舍溫度是指與豬體處于同一水平位置的溫度。仔豬斷奶后，如果溫度低，濕度大，空氣質(zhì)量不好，很容易患腹瀉等各種疾病。
?、?飼喂?fàn)I養(yǎng)全面的高品質(zhì)配合飼料，保證生長(zhǎng)發(fā)育所需的各種營(yíng)養(yǎng)。每千克飼料中含消化能 12.6兆焦、粗蛋白17%、賴氨酸0.95克、鈣7.6克、磷5.5克、食鹽0.3克。在斷奶后最初的3.5天，為減少斷奶應(yīng)激，在飲水中添加一些復(fù)合維生素制劑等。斷奶后第一周，尤其應(yīng)該注意飼料質(zhì)量，豬一生中，這個(gè)階段的飼料質(zhì)量是最好的。
?、?飼料要有一個(gè)過(guò)渡，斷奶仔豬轉(zhuǎn)入保育舍后，繼續(xù)延用斷奶仔豬的飼料，大約10～12千克體重時(shí)，開(kāi)始飼喂保育仔豬料，過(guò)渡的方法是將育成仔豬料與斷奶仔豬料按1：2→1：1→2：1比例混合飼喂，每個(gè)階段1～2天。
?、?保育豬應(yīng)該自由采食，飼槽結(jié)構(gòu)要合理，特別是飼槽的后緣要不高(避免影響小豬吃料)或太低(浪費(fèi)飼料)，不能一次在飼槽里加太多的飼料，以防變質(zhì)或浪費(fèi)，每天臨下班時(shí)，需要再添加一次飼料，供小豬晚間食用。
⑦ 每天定時(shí)觀察保育豬群，發(fā)現(xiàn)病豬及時(shí)隔離，進(jìn)行單獨(dú)飼養(yǎng)管理和治療，對(duì)那些沒(méi)有治療價(jià)值的豬只盡快淘汰。
⑧ 當(dāng)體重達(dá)到25千克左右時(shí)，盡快轉(zhuǎn)群到大圈欄飼養(yǎng)，改用地面飼養(yǎng)，避免豬只的生長(zhǎng)發(fā)育受到影響，轉(zhuǎn)群時(shí)最好是原圈欄的豬還在一起。
⑨ 根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟〉牧餍星闆r，妥善安排免疫接種，預(yù)防疫病的發(fā)生。為減少豬群的應(yīng)激，在保育階段盡可能減少免疫次數(shù)。
?、?全進(jìn)全出轉(zhuǎn)群之后，要徹底清理衛(wèi)生和消毒，準(zhǔn)備下次再用。
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