鱷龜長相酷似鱷魚，深受國內(nèi)龜類愛好者青睞，未來我國的鱷龜養(yǎng)殖業(yè)會如何發(fā)展呢?下文是鱷龜前景，歡迎閱讀!

　　鱷龜前景怎么樣

　　鱷魚龜從國外引進(jìn)我國時(shí)間不長，據(jù)初步統(tǒng)計(jì)到目前為止進(jìn)口總數(shù)為6萬只左右，其中95%以上為小鱷龜。大鱷龜在國際上受到保護(hù)，而小鱷龜不保護(hù)，因此可以大力發(fā)展。當(dāng)前進(jìn)口量滿足不了我國的需求，現(xiàn)階段仍處于鱷龜種苗開發(fā)期，特點(diǎn)是種苗供不應(yīng)求，價(jià)格較高。

　　鱷龜?shù)娘L(fēng)味獨(dú)特，已在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的先行者中得到公認(rèn)，他們品嘗鱷龜后一致認(rèn)為鱷龜味道確實(shí)鮮美，無異味、泥土味及怪味，比鱉的裙邊味道更美，鱷龜?shù)娜赓|(zhì)香酥，脂肪含量比普通龜鱉少得多。只要正確引導(dǎo)，積極鼓勵(lì)，大力發(fā)展，鱷魚龜養(yǎng)殖前景廣闊。

　　鱷龜營養(yǎng)價(jià)值

　　對鱷龜肌肉部分的營養(yǎng)成分分析結(jié)果表明,水分、糖、脂肪、灰分含量分別為71.4%,1.2%,2.5%。

　　鱷龜肌肉中的礦物元素以鈉最高,背甲中礦物元素以鈣最高。

　　鱷龜肌肉脂肪含量為0.2%,脂肪酸組成以C18:1為主,達(dá)33.08%,其次為C16:0,維生素含量中,以B6最高。

　　鱷龜肌肉的蛋白質(zhì)含量高達(dá)19.6%,疏水氨基酸、親水氨基酸、解離氨基酸、鮮味氨基酸和必需氨基酸分別占氨基酸總量的36.30%、35.90%、40.27%、44.91%和50.72%。

　　氨基酸組成中以Glu含量最為豐富;根據(jù)AAS值,鱷龜?shù)牡谝幌拗菩园被崾荲al;根據(jù)CS值,鱷龜?shù)牡谝?、二限制性氨基酸是Cys+Met和Val。

　　鱷龜三種價(jià)值

　　經(jīng)濟(jì)價(jià)值

　　鱷龜已經(jīng)引入中國并人工飼養(yǎng)獲得成功。它以其體壯多肉而聞名于世，故又叫肉龜，是龜類中的珍稀極品，具有出肉率高、營養(yǎng)豐富、生長速度快、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高等特點(diǎn)。其出肉率居龜類之首，肉細(xì)膩香酥鮮美且無異味。

　　醫(yī)藥價(jià)值

　　滋補(bǔ)作用十分明顯，可通任脈助陽道、補(bǔ)陰血、益精氣，凡久病后精血虧虛、疲勞乏力、久癱痿弱、虛癆咳嗽均有顯效。也特別適合產(chǎn)后進(jìn)補(bǔ)、貧血失眠和腦力衰退者食用，龜板有消腫作用，適合癌腫引起的陰虛，血虛體癥。龜頭也都有一定的藥用價(jià)值。

　　觀賞價(jià)值

　　鱷龜擁有很高的觀賞價(jià)值，按照市場上售賣的普通苗子來看，佛鱷龜目前的價(jià)格最為昂貴，其次是真鱷龜，雜佛鱷龜，北美鱷龜。而中美，南美的苗子更因?yàn)橐M(jìn)少而昂貴，而變異的苗子的價(jià)格更是因?yàn)槠淦恋耐庥^及較少的數(shù)量價(jià)格始終居高不下，家養(yǎng)個(gè)體因?yàn)槠淦废嗟膬?yōu)秀和飼養(yǎng)者的精心照顧的價(jià)格是非?？捎^的，不是說養(yǎng)殖場的那些激素龜可以比的，養(yǎng)殖場的龜多送往飯店供人們食用，和作為寵物的家養(yǎng)個(gè)體不可一概而論。

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