麻蝦醬蘿卜絲的制作方法是怎么樣的
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麻蝦醬蘿卜絲的制作方法是怎么樣的
白蘿卜炒出來的口感是很甘甜的，醬蘿卜亦是如此。不知道這次用麻蝦醬炒出來的醬蘿卜味道怎么樣呢？下面是小編為你推薦麻蝦醬蘿卜絲的制作方法，希望能幫到你。
麻蝦醬蘿卜絲的食材
麻蝦醬蘿卜絲的步驟
1.蝦醬和蘿卜
2.蘿卜去皮洗凈切絲。
3.起油鍋，炒蘿卜絲。
4.加入麻蝦醬。
5.不斷翻炒。
6.加適量的水煮煮。
7.出鍋后撒上蔥花。
白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
中醫(yī)認(rèn)為蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。大多數(shù)幼兒感冒時(shí)出現(xiàn)喉干咽痛、反復(fù)咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染癥狀。多吃點(diǎn)爽脆可口、鮮嫩的蘿卜，不僅開胃、助消化，還能滋養(yǎng)咽喉、化痰順氣，有效預(yù)防感冒。
另外，蘿卜有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8~10倍。蘿卜不含草酸，不僅不會(huì)與食物中的鈣結(jié)合，更有利于鈣的吸收。
近來有研究表明，蘿卜所含的纖維木質(zhì)素有較強(qiáng)的抗癌作用，生吃效果更好。幼兒怕辣，最好為他們選擇色綠、水分多、辣味輕、甜味重的蘿卜。
父母給孩子吃時(shí)，蘿卜最好能豎著剖開，這樣，蘿卜的頭、腰、尾都均衡。俗話說：“蘿卜頭辣，腚燥，腰正好。”這是因?yàn)樘}卜各部分所含的營(yíng)養(yǎng)成分不盡相同所致。如果幼兒很怕辣，可以剝掉蘿卜皮，將蘿卜切絲、切片蘸糖，或是做成蘸醋蘿卜、蘿卜骨頭煲，讓幼兒喜歡吃。
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