3歲寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜

時(shí)間：2016-08-31 18:38:10 立文804由分享

　　3歲寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜都有哪些呢?不急，下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的3歲寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜，就讓小編帶你一一講解吧!

　　3歲寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜：土豆肉末粥

　　用料：大米50 g、土豆50 g、豬瘦肉25 g，植物油、精鹽、蔥末、五香面、味精各適量。

　　制法：

　　1、將土豆削皮洗凈，切成碎丁。

　　2、豬肉洗凈，成碎末。大米淘洗干凈。

　　3、起油鍋燒熱，放入蔥末、五香面爆鍋，速將肉末入鍋猛炒，待肉變色時(shí)，即加水及大米煮粥，米粒伸長(zhǎng)后再加入土豆丁、精鹽，用小火煮爛為止，停火后加味精調(diào)味。

　　特點(diǎn)：香味濃厚、滑潤(rùn)可口，含淀粉、碳水化合物、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。

　　用料：大米100 g，小排骨200 g，松花蛋半個(gè);蔥花少許，醬油、精鹽、花生油、味精各適量。

　　制法：

　　1、把小排骨洗凈，切成2cm長(zhǎng)的小段，用醬油、鹽腌漬1小時(shí)，放入沸水中煮熟。

　　2、將松花蛋去殼，洗凈，切成小方塊。

　　3、把大米洗凈，放入沸水鍋中煮，當(dāng)米粥將熬好時(shí)，放入松花蛋丁、醬油、味精;另用炒鍋，放入花生油，炸蔥花成金黃色，出蔥香味時(shí)，倒入米粥中，至粥熬好以后，將排骨配到粥中，即可食用。

　　特點(diǎn)：適合6個(gè)月以上寶寶食用，可以滋陰養(yǎng)血、生津潤(rùn)躁

　　用料：

　　米2湯匙，熟雞胸肉1小塊，節(jié)瓜2片。

　　做法：

　　1.節(jié)瓜去皮洗凈。

　　2.雞胸肉剁至極爛。

　　3.米洗凈，加入浸過米面的清水浸1小時(shí)(米浸軟能加速煲爛)。

　　4.把3/4杯或適量的水，放人小煲內(nèi)煲滾。放人米及浸米的水，節(jié)瓜也放人煲內(nèi)煲滾，慢火煲成稀糊。取起節(jié)瓜壓成蓉放回粥內(nèi)，雞肉也放人，煲成稀糊，加入極少的鹽調(diào)味。待溫度適合時(shí)，便可喂嬰兒。

　　說明：

　　雞肉蒸熟剁爛，放入粥內(nèi)不會(huì)結(jié)成團(tuán)(生剁的雞肉則不易分散)，喂給嬰兒較安全。節(jié)瓜要削去青色皮層，只要白肉，目的是容易煲爛。

　　營(yíng)養(yǎng)與功能：

　　雞胸肉含有蛋白質(zhì)和鈣質(zhì);節(jié)瓜正氣、易消化，也含維生素和礦物質(zhì)。

　　用料：

　　米2湯匙，鴨心3個(gè)。

　　做法：

　　1.鴨心切開邊，除去鴨心內(nèi)的淤血并洗凈。

　　2.米洗凈，加入浸過米面的清水浸1小時(shí)(米浸軟能加速煲爛)。

　　3.把3/4杯或適量的水放入小煲內(nèi)煲滾。放入米及浸米的水，鴨心也放入煲內(nèi)煲滾，慢火煲成稀糊，取出鴨心(不要)，放下極少的鹽調(diào)味。待溫度適合時(shí)，便可喂嬰兒。

　　說明：

　　1.也可以把鴨心剁至極爛，待粥快煲成，然后將鴨心倒入粥內(nèi)攪勻煲熟。

　　2.雞心燥熱，所以煲粥多是用鴨心，而且鴨心不肥膩。

　　3.嬰兒的粥必須煲得很爛才可喂食。如米爛水己干，要加水燙。如需節(jié)省時(shí)間，可將米用攪拌機(jī)磨碎后煲，否則難消化。