一歲半嬰幼兒健康食譜
一歲半的寶寶，飲食以從過去以乳類為主，逐漸過度為以谷類、肉、蛋和蔬菜等為主。下面是小編為你精心整理的一歲半嬰幼兒健康食譜，希望對你有幫助!
一歲半嬰幼兒健康食譜：香菇培根蛋卷
材料：鮮香菇50克，培根1片，洋蔥20克，雞蛋2個，植物油適量，奶油20克，鹽少許
做法：
1.香菇洗凈，去蒂，切片;培根切成小片;洋蔥去皮，洗凈后，切成小丁。
2.植物油在鍋內(nèi)涂一層，加熱后放入奶油燒化，加入洋蔥和培根煸炒，然后放入香菇炒熟，最后加鹽，盛出，做成餡料。
3.雞蛋打到碗里攪拌均勻，煎鍋內(nèi)少放點油，小火燒至五成熟，倒入蛋液，煎成蛋皮，將熟時倒入餡料，然后用鍋鏟卷起來包住餡料，取出后，切段，即可。
輕松做：培根是西餐對臘肉的叫法，有煙熏和非煙熏兩種，應(yīng)選擇皮色金黃有光澤，瘦肉紅潤，肥肉淡黃的。 溫馨小提示：香菇有抗氧化作用，可以提高寶寶肌體免疫力;培根能給寶寶提供豐富的氨基酸;蛋卷內(nèi)有優(yōu)質(zhì)蛋白。而這道菜不僅營養(yǎng)豐富，色彩搭配也能引起寶寶的食欲。
一歲半嬰幼兒健康食譜：山藥三明治
材料：山藥100克，熟蛋黃1個，小餐包2個，沙拉醬少許
做法：
1.山藥蒸熟后，去皮，壓成泥，熟蛋黃壓碎，拌入山藥泥，再加沙拉醬拌勻。
2.小餐包從中間挖空，將山藥蛋黃泥塞進入填滿即可。
溫馨小提示：山藥熱量和碳水化合物含量較低，不含脂肪，而蛋白質(zhì)含量很高，能滋補氣血。做成山藥三明治后，可以讓寶寶在特別的外表下，多吃進一些對身體有益的山藥，效果不錯。
一歲半嬰幼兒健康食譜：迷你比薩
材料：吐司4片，洋蔥50克，蕃茄50克，青椒半個，紫甘藍30克，香菇10克，乳酪、培根各1片
做法：
1.洋蔥和番茄洗凈后，都切成碎丁。
2.用洋蔥、番茄碎和水拌均，放到鍋內(nèi)煮成濃濃的比薩汁。
3.青椒和紫甘藍洗凈，與乳酪都切成細絲，香菇洗凈后，切小片。
4.將比薩汁抹到吐司上，然后放上其他的蔬菜和乳酪絲，放到烤箱中烤至淺黃色，即可。
溫馨小提示：用洋蔥、番茄、紫甘藍這些維生素、纖維素含量很高的蔬菜作原料的比薩餅，營養(yǎng)非常豐富，而且樣子新穎會吸引寶寶吃得更多，讓不愛吃飯的寶寶也有了食欲。
一歲半嬰幼兒健康食譜：雞蛋蒸糕
原料：雞蛋--1個，胡蘿卜--1/5個，菠菜--1棵，洋蔥--1/5個，鹽--若干
制法(1) 將洋蔥、胡蘿卜、菠菜用開水焯一下，然后切碎。
(2) 將雞蛋搗好之后加凍開水，加蔬菜上鍋蒸制。
一歲半嬰幼兒健康食譜：魚肉蒸糕
原料：魚肉--1/2塊，洋蔥--1/6個，雞蛋--1個，鹽--若干
制法(1) 將魚肉切成適當(dāng)大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。
(2) 把拌好的材料捏成有趣的動物形狀，放在鍋里蒸十分鐘。
一歲半嬰幼兒健康食譜：線魚炒飯
原料：米飯--1/4碗，線魚(罐頭)--1/5盒，胡蘿卜、卷心菜、洋蔥--若干，黃油--若干
制法(1) 將胡蘿卜、卷心菜、洋蔥用開水焯一下后切碎。
(2) 在鍋里涂好黃油，放入(1)和線魚炒制。
(3) 蔬菜炒制一定程度后加米飯及清湯。
(4) 關(guān)火燜2-3分鐘。
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