對于正處于生長發(fā)育期的兒童而言，吃什么補鈣是最重要的一個緩解，這直接關(guān)系到孩子的骨骼發(fā)育。因此在吃什么補鈣的問題上，身為父母的你在日常生活中必須要替孩子多留意。下面，學習啦小編為大家介紹一下兒童補鈣食譜，歡迎大家閱讀。

　　兒童補鈣食譜1：胡蘿卜排骨湯

　　在胡蘿卜中含有大量的維生素A，除此之外還含有大量的糖、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)物質(zhì)可促進血紅蛋白的生成，因此具有很好的補血功效，而排骨益精髓、強骨，因此胡蘿卜排骨湯有著很好的潤燥滋陰，養(yǎng)筋強骨的作用。

　　食材：胡蘿卜、豬排骨各250～300克，生姜2片，料酒、鹽、蔥、味精各適量

　　做法：首先將胡蘿卜、豬排骨都清洗干凈，并且切成塊狀備用;然后將鍋置中火上并且放入適量的清水，并且放入胡蘿卜塊、排骨塊，燉約2小時。兩小時過后放入料酒、鹽、姜、蔥等調(diào)味料，并且繼續(xù)煮20分鐘即成。或者媽媽還可以根據(jù)寶寶的喜好添加其他作料，如加入米醋等，這樣補鈣的效果會更加明顯。

　　胡蘿卜排骨湯中豬骨肉香，胡蘿卜爛，不管是吃肉還是喝湯都非常適宜，這款湯飲對行動遲緩的寶寶、筋骨發(fā)育欠佳的寶寶很有治療的作用。

　　兒童補鈣食譜2：輔食補鈣

　　對于正在吃輔食的寶寶來說，在吃什么補鈣的問題上，媽媽也可以通過選擇一些含鈣的食物來起到補鈣的作用。比如像肝泥、瘦肉末、雞、鴨、鵝、肉泥、魚泥等，這些輔食都具有很好的補鈣作用，可以給寶寶多吃。除此之外在很多蔬菜水果中同樣含有豐富的鈣質(zhì)，比如像西紅柿、油菜、芹菜等。

　　兒童補鈣食譜3：蝦皮炒菠菜

　　食材：蝦皮10克，菠菜400克，植物油25克，蔥、鹽適量

　　做法：先把準備好的菠菜擇洗干凈后切成3厘米長的段備用;然后再將干蝦皮用溫水稍泡后洗干凈備用;接著在鍋中放入適量的植物油，等油熱后放入蔥花及蝦皮略煸炒，接著再放入擇洗干凈的菠菜一同煸炒幾下，最后放入適量的食鹽進行調(diào)味即可食用。

　　在蝦皮炒菠菜這道菜肴中，鈣的總含量高達336.3毫克，特別適合于1～3歲的寶寶食用。但是在炒菠菜之前應(yīng)該先將菠菜焯過，這樣才能去除菠菜中的草酸，以免影響到人體對鈣的吸收。

　　兒童補鈣食譜4：絲瓜蝦皮豬肝湯

　　面對吃什么補鈣的問題，絲瓜蝦皮豬肝湯絕對是不錯的選擇，每百克蝦皮中含鈣量就高達2000毫克;而在豬肝同樣含有豐富的維生素d，它可以促進鈣的吸收。而絲瓜則具有很好的通絡(luò)作用，將這些食物一塊食用可起到很好的通絡(luò)行血、補鈣強骨的功效。

　　食材：絲瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，蔥花、姜絲各適量，食油少許

　　做法：準備好的絲瓜外棱后清洗干凈，然后剝兩半并且切成段，然后再去除瓜瓤;豬肝清洗干凈后切成片狀備用;蝦皮用水浸泡。然后在鍋中放入植物油，先將姜絲、蔥花炒香后再入豬肝略炒，接著再倒入蝦皮和適量清水，等到燒沸后投入絲瓜接著煮燉3～5分鐘即成。

　　絲瓜蝦皮豬肝湯具有味道鮮美的特點，因此特別適合嬰幼兒食用，并且絲瓜蝦皮豬肝湯對因缺鈣而導致的四肢軟有著很好的治療作用，同時還可以幫助嬰幼兒預防佝僂病，同時還有利于牙齒發(fā)育。