大寒習(xí)俗有哪些?按過(guò)去民間的風(fēng)俗,每到大寒時(shí)節(jié),人們會(huì)開(kāi)始忙著做一些除舊布新、腌制年肴等。下面學(xué)習(xí)啦小編為您介紹大寒節(jié)氣的習(xí)俗。

　　二十四節(jié)氣大寒名間習(xí)俗：不生火

　　本日大開(kāi)窗戶(hù)，室內(nèi)停止生火，多穿衣服，用自身的體能抵抗嚴(yán)寒，以增強(qiáng)體質(zhì)。據(jù)說(shuō)，這樣還能把蜷臥在屋內(nèi)的蟲(chóng)子凍死，來(lái)年春天居室便會(huì)格外潔凈。

　　二十四節(jié)氣大寒名間習(xí)俗：哺太陽(yáng)

　　冬季日光溫和可愛(ài)，沒(méi)有夏天猛烈，經(jīng)常在太陽(yáng)底下休息，非常有益。無(wú)力生火之人，往往待在有日光的地方，工作或者休息，俗稱(chēng)哺太陽(yáng)。

　　二十四節(jié)氣大寒名間習(xí)俗：軋豬油渣

　　軋豬油渣是冬日里兒童取暖的一種游戲。集合兒童十余人，平均分成兩組，互相背靠背坐著，用力撐軋.以能通迫對(duì)方后退為勝。這個(gè)游戲通常在長(zhǎng)凳子或大的門(mén)檻上做。兒童游戲過(guò)后，汗出而不覺(jué)得寒冷。

　　二十四節(jié)氣大寒名間習(xí)俗：大寒時(shí)節(jié)尾牙祭

　　尾牙源自于拜土地公作“牙”的習(xí)俗。所謂二月二為頭牙，以后每逢初二和十六都要作“牙”，到了農(nóng)歷十二月十六日正好是尾牙。一般情況下，尾牙祭祀多在十二月十六日的下午四五點(diǎn)開(kāi)始祭拜。尾牙祭拜土地公時(shí)，供桌會(huì)設(shè)在土地公神位前。在門(mén)口或后門(mén)處也會(huì)設(shè)供桌，以祭拜地基主。祭祀的供品有牲禮(雞、魚(yú)、豬三牲)、四果(四種水果，其中柑橘、蘋(píng)果是一定要有的)，還有“春卷”，即潤(rùn)餅，里面卷有豆芽菜、紅蘿卜、筍絲、肉絲、香菜，外面裹有花生粉，吃起來(lái)美味可口。尾牙源自于拜土地公做“牙”的習(xí)俗。所謂二月二為頭牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了農(nóng)歷十二月十六日正好是尾牙。

　　尾牙同二月二一樣有春餅(南方叫潤(rùn)餅)吃，這一天買(mǎi)賣(mài)人要設(shè)宴，白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據(jù)說(shuō)雞頭朝誰(shuí)，就表示老板明年要解雇誰(shuí)。

　　作尾牙算是感謝土地公對(duì)信眾的農(nóng)作收成與事業(yè)生意順利的庇佑，所以會(huì)比平常的作牙更加隆重，且各公司行號(hào)的老板會(huì)在公司、家中或餐廳稿賞員工，作為慰勞員工一年來(lái)的辛勤;或是宴請(qǐng)親友聚餐，聯(lián)絡(luò)感情。

　　按照傳統(tǒng)習(xí)俗，老板會(huì)在聚餐時(shí)將雞頭對(duì)準(zhǔn)將要被解雇的員工，作為提示?，F(xiàn)在有些老板一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家后也能過(guò)個(gè)安穩(wěn)年。

　　二十四節(jié)氣大寒名間習(xí)俗：大寒時(shí)節(jié)祭灶

　　農(nóng)歷臘月二十三日為祭灶節(jié)，民間又稱(chēng)“交年”、“小年”。舊時(shí)，每家每戶(hù)灶臺(tái)上都設(shè)有“灶王爺”神位。傳說(shuō)灶神是玉皇大帝派到每個(gè)家庭中監(jiān)察人們平時(shí)善惡的神，人們稱(chēng)之為“司命菩薩”或“灶君司命”，被視為一家的保護(hù)神而受到崇拜。每年歲末，灶王爺都要回到天宮中向玉皇大帝報(bào)奏這家人一年的善惡，玉皇大帝再將這一家在新的一年中應(yīng)得到的吉兇禍福的命運(yùn)交于灶王爺?shù)氖稚稀Ｋ驮钌竦膬x式稱(chēng)為“送灶”或“辭灶”。

　　人們“送灶”時(shí)，會(huì)在灶王爺像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、襪草，其中，后三樣是為灶王爺升天的坐騎備料。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化開(kāi)，涂在灶王爺?shù)淖焐?，這樣他就不能在玉帝那里講壞話(huà)了。

　　小年祭灶是大江南北共同的習(xí)俗。過(guò)去，到這一天人們都要在灶屋(廚房)的鍋臺(tái)附近墻壁上供奉灶王爺、灶王奶奶像。佛金神像的兩側(cè)還要貼上一副對(duì)聯(lián)。常用的灶神聯(lián)上往往寫(xiě)著“上天言好事，回宮降吉祥”及“上天言好事，下界保平安”，橫額為“一家之主”。另外，大年三十的晚上，灶王爺還要與諸神來(lái)人間過(guò)年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。所以有“二十三日去，初一五更來(lái)”之說(shuō)。在歲末賣(mài)年畫(huà)的小攤上，也賣(mài)灶王爺?shù)膱D像，以便在“接灶”儀式中張貼。圖像中的灶神是一位眉清目秀的美少年，因此我國(guó)北方有“男不拜月，女不祭灶”的說(shuō)法，以示男女授受不親。如今，農(nóng)村很多地區(qū)仍然沿襲了這一習(xí)俗。

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