大寒是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)，過了大寒又立春，即迎來新一年的節(jié)氣輪回。接下來小編為大家?guī)砹岁P(guān)于“大寒節(jié)氣的風(fēng)俗有哪些”的相關(guān)內(nèi)容，方便大家學(xué)習(xí)了解,希望對(duì)您有幫助!內(nèi)容僅供參考

大寒節(jié)氣的風(fēng)俗有哪些

1、迎接灶神

常用的灶神聯(lián)上往往就會(huì)寫著“上天言好事，回宮降吉祥?！焙汀吧咸煅院檬拢陆绫Ｆ桨?。”之類的字句。除此之外，大年三十的晚上，灶王還要和諸神來人間過年，那天還得有“接灶”、“接神”的傳統(tǒng)儀式。

2、吃臘八粥

小寒之后過15天就是大寒，也是全年24節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣。這個(gè)時(shí)候的天氣雖然寒冷，但因?yàn)橐呀?jīng)接近春天，所以不會(huì)像大雪到冬至期間那樣的酷寒。這個(gè)時(shí)節(jié)，人們開始忙著除舊飾新，腌制年肴，準(zhǔn)備年貨，因?yàn)橹袊俗钕矚g的節(jié)日春節(jié)就快要來臨了。

大寒節(jié)氣

一、除塵

又稱“打塵”、“除陳”，實(shí)際上就是大掃除。民間有“家家刷墻，掃除不祥”的說法，意味著把窮運(yùn)掃除掉，同時(shí)若是不進(jìn)行大掃除，則會(huì)“臘月不除塵，來年招瘟神”。

二、食糯

顧名思義，食糯就是吃糯米制作的食物。糯米味甘、性溫，含有蛋白質(zhì)、B族維生素、鈣磷等多種營(yíng)養(yǎng)，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，南方地區(qū)的人們尤其愛吃糯米制成的食物。

大寒節(jié)氣有什么習(xí)俗

大寒迎年

大寒節(jié)氣，時(shí)常與歲末時(shí)間相重合。因此，這樣的節(jié)氣中，除順應(yīng)節(jié)氣干農(nóng)活外，還要為過年奔波——趕年集、買年貨，寫春聯(lián)，準(zhǔn)備各種祭祀供品，掃塵潔物，除舊布新，準(zhǔn)備年貨，腌制各種臘腸、臘肉，或煎炸烹制雞鴨魚肉等各種年肴。同時(shí)祭祀祖先及各種神靈，祈求來年風(fēng)調(diào)雨順。舊時(shí)大寒時(shí)節(jié)的街上還常有人們爭(zhēng)相購買芝麻秸的影子。因?yàn)椤爸ヂ殚_花節(jié)節(jié)高”，除夕夜，人們將芝麻秸灑在行走之外的路上，供孩童踩碎，諧音吉祥意“踩歲”，同時(shí)以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”，討得新年好口彩。這也使得大寒驅(qū)兇迎祥的節(jié)日意味更加濃厚。

大寒不生火

本日大開窗戶，室內(nèi)停止生火，多穿衣服，用自身的體能抵抗嚴(yán)寒，以增強(qiáng)體質(zhì)。據(jù)說，這樣還能把蜷臥在屋內(nèi)的蟲子凍死，來年春天居室便會(huì)格外潔凈。

大寒節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗介紹

“臘味”，臘味在中國有悠久的歷史?！芭D”是一種肉類食物的處理方法，是指把肉類以鹽或醬腌漬后，再放于通風(fēng)處風(fēng)干。早在《周禮》、《周易》中已有關(guān)于“肉甫”和“臘味”的記載。年尾十二月被稱為“臘月”，這時(shí)的天氣云量較少且少雨干燥，西北季候風(fēng)開始流行，肉類不易變質(zhì)且蚊蟲不多，最適合風(fēng)干制作臘味。臘月已近年，為過年臘制年肴。

“趕婚”，臘月底諸神上天“匯報(bào)一年工作情況”去了，這時(shí)的人間百無禁忌，趕在這時(shí)婚娶不用挑日子，又是農(nóng)閑，所以舊時(shí)民間景象是“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙”。

“趁墟”，亦作“趁虛”或“趂虛”，南方謂趁墟，北方謂趕集。墟市，也叫“墟場(chǎng)”，古時(shí)，日中為市，以便貿(mào)易。墟市是鄉(xiāng)村文化聚合之地。墟市是人們購物的地方——吃的用的，除了自行種植、生產(chǎn)外，只能等墟日在墟市上購買、交換。趁墟是農(nóng)耕文化的產(chǎn)物。年尾趁墟置辦年貨。

大寒節(jié)氣有什么習(xí)俗

喝粥

即俗話說的“喝臘八粥”，臘月逢八日喝粥風(fēng)俗由來已久，這種粥由米、豆、棗、蓮、花生、枸杞、栗子、果仁、桂圓、葡萄干、核桃仁等放一起熬制而成。

縱飲

指放開宴樂，縱情喝酒。東漢蔡邕《獨(dú)斷》稱：“臘者，歲終大祭，縱吏人宴飲也”。

做牙

做牙亦稱“做牙祭”，原本是祭祀土地公公的儀式，俗稱的美餐一頓為“打牙祭”即由此而來。做牙有“頭牙”和“尾牙”的講究，頭牙在農(nóng)歷的二月二，尾牙則在臘月十六，全家坐一起“食尾牙”。但對(duì)雇工來說，尾牙可不好食，因?yàn)楣椭魍鶗?huì)在餐桌上決定雇工來年的去留，故有“吃頭牙粘嘴須，吃尾牙面憂憂”一說。尾牙餐很豐盛，硬菜少不了一只雞。過去不好明說解雇，便用雞頭示意，雞頭朝誰表示解雇誰。