關(guān)于立冬節(jié)氣的由來
立冬是季節(jié)類節(jié)氣，表示自此進(jìn)入了冬季，在古代我國一些地方會在立冬舉行祭祀、飲宴等活動，作為重要的節(jié)日來慶賀。下面是小編精心推薦的關(guān)于立冬節(jié)氣的由來，僅供參考，歡迎閱讀！
立冬節(jié)氣的由來
冬季開始的標(biāo)志，漢魏時期為迎接立冬開展習(xí)俗活動
立冬是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，也是漢族傳統(tǒng)節(jié)日之一；時間點在公歷每年11月7-8日之間，即太陽位于黃經(jīng)225°。此時，太陽位于赤緯-16°19'，北京地區(qū)正午太陽高度僅有33°47'。立冬過后，日照時間將繼續(xù)縮短，正午太陽高度繼續(xù)降低。立冬期間，漢族民間以冬至為冬季之始，需進(jìn)補以度嚴(yán)冬的食俗。
立冬不僅是收獲祭祀與豐年宴會隆重舉行的時間，也是寒風(fēng)乍起的季節(jié)。有“十月朔”、“秦歲首”、“寒衣節(jié)”、“豐收節(jié)”等習(xí)俗活動。此時，在北方，正是“水結(jié)冰，地始凍”的孟冬之月，在南方卻是小陽春的天氣。
立冬是十月的大節(jié)，漢魏時期，這天天子要親率群臣迎接冬氣，對為國捐軀的烈士及其家小進(jìn)行表彰與撫恤，請死者保護(hù)生靈，鼓勵民眾抵御外敵或惡寇的掠奪與侵襲，在漢族民間有祭祖、飲宴、卜歲等習(xí)俗，以時令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務(wù)和責(zé)任，祈求上天賜給來歲的豐年，農(nóng)民自己亦獲得飲酒與休息的酬勞。立冬習(xí)俗有的改了，也有沿襲至今的。
立冬簡介
立冬”節(jié)氣在每年的11月7日或8日，是24節(jié)氣的第19個節(jié)氣。我國古時民間習(xí)慣以立冬為冬季的開始?！对铝钇呤蚣狻氛f：“立，建始也”，又說：“冬，終也，萬物收藏也?！币馑际钦f秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準(zhǔn)備冬眠?？磥?，立冬不僅僅代表著冬天的來臨。完整地說，立冬是表示冬季開始，萬物收藏，歸避寒冷的意思。
“立冬”和“立秋”一樣，古人同樣在這個季節(jié)用占卜的方法來看冬天的冷暖，如“立冬晴，一冬凌(寒冷)；立冬陰(陰雨)，一冬溫(暖冬)”。不無例外，古代也有到立冬這天，皇帝會親自率領(lǐng)三公九卿大夫到北郊行“迎冬”之禮。
我國古代將立冬分為三候：“一候水始冰；二候地始凍；三候雉人大水為蜃?！贝斯?jié)氣水已經(jīng)能結(jié)成冰；土地也開始凍結(jié)；三候“雉人大水為蜃”中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤，立冬后，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認(rèn)為雉到立冬后便變成大蛤了。
立冬時節(jié)，太陽已到達(dá)黃經(jīng)225°，北半球獲得的太陽輻射量越來越少，由于此時地表夏半年貯存的熱量還有一定的剩余，所以一般還不太冷。晴朗無風(fēng)之時，常有溫暖舒適的“小陽春”天氣，不僅十分宜人，對冬作物的生長也十分有利。但是，這時北方冷空氣也已具有較強的勢力，常頻頻南侵，有時形成大風(fēng)、降溫并伴有雨雪的寒潮天氣。
立冬當(dāng)天吃什么傳統(tǒng)食物
餃子
立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農(nóng)耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。在北方地區(qū)，就喜歡利用餃子來作為立冬進(jìn)補食物。
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，餃子也是中國人在春節(jié)時特有的民俗傳統(tǒng)。因為取“更歲交子”之意，所以深受老百姓的歡迎。民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種必不可少的佳肴。
雞鴨魚肉
在南方的很多城市，立冬要吃的是雞鴨魚肉，因為天氣逐漸的寒冷，人們需要補充更多的能量，而肉類是富含蛋白質(zhì)的，所以認(rèn)為吃肉是最好的選擇。中醫(yī)認(rèn)為，立冬進(jìn)補適宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、雞肉、羊肉、蝦等。
羊肉
寒風(fēng)起，羊肉肥，立冬進(jìn)補，羊肉是首選，又到了該吃羊肉的季節(jié)了，如今，人們對羊肉的常用做法，不外乎爆、烤、涮、燉幾種。每種做法都各有其風(fēng)味和特點，蘊含的營養(yǎng)成分也不盡相同。
羊肉性溫?zé)?，常吃容易上火，中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
狗肉
我國民間素有“天上的飛禽，香不過鵪鶉；地上的走獸，香不過狗肉”之說，狗肉不僅味道鮮美，而且具有溫補腎陽、提高人體免疫力、驅(qū)寒的作用，因此民間又有“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬”的說法。一般來說，在冬季吃狗肉是最好的，可以增強人體的抗寒能力，減少感冒，特別是四肢厥冷、精神不振的人常吃狗肉，具有大補的作用。
狗肉軟嫩，容易被人體吸收，有強胃健腸之功效。從中醫(yī)學(xué)上看，狗肉性熱，非常適合于身體寒涼、腸胃不好者，特別是可以促進(jìn)恢復(fù)健康，非常適合手術(shù)后身體虛弱的人。但是熱量過多的人，不宜多吃。按照《東醫(yī)寶鑒》的說法，黃狗肉質(zhì)最佳，其次是白狗肉和黑狗肉。陰歷九月不能吃狗肉，另外，不要和大蒜一起吃。
立冬三候具體解釋
一候，水始冰
立冬之日，水始冰，冰寒于水，所以是水與冰的結(jié)合。冬寒水結(jié)是為伏陰。孟冬始冰，仲冬冰壯，季冬冰盛。
二候，地始凍
立冬之后五日，地始凍，冰壯曰凍，地冬為凝結(jié)?！办\靄野浮陽，暉暉水披凍”。
三候，雉入大水為蜃
再五日，雉入大水為蜃與“雀入大水為蛤”相對應(yīng)，蜃是大蛤。古人認(rèn)為“海市蜃樓”便是蜃吐氣而成。
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