節(jié)氣小雪到來說明什么
在我國的節(jié)氣當(dāng)中有二十四個(gè)不同的節(jié)氣，并且每個(gè)節(jié)氣分布在了不同的季節(jié)當(dāng)中，那么節(jié)氣小雪到來說明什么呢?那你知道有哪些呢?下面是小編給大家推薦的節(jié)氣小雪到來說明什么。歡迎大家來閱讀。
節(jié)氣小雪到來說明什么
小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度。雪是寒冷天氣的產(chǎn)物。小雪節(jié)氣，四川盆地北部開始進(jìn)入冬季。“荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有霜枝”,已呈初冬景象。因?yàn)楸泵嬗星貛X、大巴山屏障，阻擋冷空氣入侵，剎減了寒潮的嚴(yán)威，致使盆地“冬暖”顯著。全年降雪日數(shù)多在5天以下，比同緯度的長江中、下游地區(qū)少得多。大雪以前降雪的機(jī)會(huì)極少，即使隆冬時(shí)節(jié)，也難得觀賞到“千樹萬樹梨花開”的迷人景色。由于盆地冬季近地面層氣溫常保持在0℃以上，所以積雪比降雪更不容易。偶爾雖見天空“紛紛揚(yáng)揚(yáng)”,卻不見地上“碎瓊亂玉”。 然而，在寒冷的川西高原，常年10月一般就開始降雪了。高原西北部全年降雪日數(shù)可達(dá)60天以上，一些高寒地區(qū)全年都有降雪的可能。小雪期間，盆地西北部一般可見初霜，要預(yù)防霜凍對(duì)農(nóng)作物的危害。甘、阿兩州北部，最低氣溫多在零下15℃左右，應(yīng)該做好牲畜的防寒保暖工作。
小雪節(jié)氣為何喝刨湯
所謂“喝刨湯”，就是在農(nóng)村在快要過年的時(shí)候，各家各戶殺年豬的時(shí)候做。這個(gè)年豬主要是各家自己喂的，用來自己家里過年吃的，所以很少用飼料，喂的基本上是糧食，故而豬肉的品質(zhì)很好，吃起來很鮮美。
殺豬要請(qǐng)親朋好友，把豬的新鮮肉和內(nèi)臟等煮一大鍋，配上其它菜，大家一起吃喝，談笑，吃完了以后，熱情的主人一般還要給光臨的客人送一刀肉，哪家要吃“刨豬湯”，那天這戶農(nóng)民家中就會(huì)十分熱鬧，人們邊吃邊談，既聯(lián)絡(luò)友情，又互通信息，還能籌劃來年發(fā)展，頗有意義，這種團(tuán)結(jié)鄰里的方式受到人們的歡迎，所以這種“吃刨湯”文化能沿襲至今。
小雪節(jié)氣農(nóng)事如何安排
貯藏蔬菜
北方地區(qū)小雪節(jié)以后，果農(nóng)開始為果樹修枝，以草秸編箔包扎株桿，以防果樹受凍。且冬日蔬菜多采用土法貯存，或用地窖，或用土埋，以利食用。俗話說“小雪鏟白菜，大雪鏟菠菜”。白菜深溝土埋儲(chǔ)藏時(shí)，收獲前十天左右即停止?jié)菜?，做好防凍工作，以利貯藏，盡量擇晴天收獲。收獲后將白菜根部向陽晾曬3～4天，待白菜外葉發(fā)軟后再進(jìn)行儲(chǔ)藏。溝深以白菜高度為準(zhǔn)，儲(chǔ)藏時(shí)白菜根部全部向下，依次并排溝中，天冷時(shí)多覆蓋白菜葉和玉米桿防凍。而半成熟的白菜儲(chǔ)藏時(shí)溝內(nèi)放部分水，邊放水邊放土，放水土之深度以埋住根部為宜，待到食用時(shí)即生長成熟了。
農(nóng)閑副業(yè)
小雪時(shí)節(jié)，冰雪封地天氣寒。要打破以往的貓冬壞習(xí)慣，農(nóng)事仍不能懈怠，利用冬閑時(shí)間大搞農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)，因地制宜進(jìn)行冬季積肥、造肥、柳編和草編，從多種渠道開展致富門路。為迅速提高農(nóng)民的科學(xué)文化素質(zhì)，要安排好充分的時(shí)間，搞好農(nóng)業(yè)技術(shù)的宣講和培訓(xùn)，把科技興農(nóng)工作落到實(shí)處。
魚塘越冬
在此期間還要做好魚塘越冬的準(zhǔn)備和管理，管好越冬魚種池，是提高魚越冬成活率的關(guān)鍵。提前做好大型牲畜越冬飼料的準(zhǔn)備工作，保證牲畜越冬的存活量。
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