我最愛的蓮藕豬肉餡餃子，做起來不難，買些餃子皮來，蓮藕和豬肉打碎。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您帶來的關(guān)于豬肉餃子的做法，希望對您有所幫助。

　　豬肉餃子的成品圖

　　豬肉餃子的食材

　　豬肉餃子的做法步驟

　　1. 藕去皮，切薄片，放清水中洗去藕粉

　　2. 碼整齊，切成絲，再切碎

　　3. 豬肉是在市場直接絞好的，加入切好的蔥花，加老抽，生抽，加少量清水朝一個方向攪拌，讓肉吃進(jìn)水分，再加少許油，姜粉，和鹽調(diào)味，加入切好的蓮藕拌勻

　　4. 面粉揉成光滑的面團(tuán)，醒1個小時

　　5. 分成等份的面劑子

　　6. .撒面粉，壓扁

　　7. 搟成圓形面片，中間略厚，四周略薄

　　8. 包好，碼放整齊

　　9. 下鍋煮熟，小碗里加生抽，醋，香油，再放入多多的油潑辣椒，蘸著碗汁，開吃吧

　　10. 撰寫制作步驟

　　11. 撰寫制作步驟

　　12. 咬開看是不是更誘人呢!

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