五味子有很高的藥用價值，它有很好的止痛、保護肝臟以及提高身體免疫力等功效，因此日常生活中也可以通過用五味子泡酒或直接將五味子研末后泡茶飲用，來達到養(yǎng)生保健的目的。下面是小編收集的一些關(guān)于五味子功效與作用及食用方法，希望大家喜歡。

五味子功效與作用及食用方法

一、五味子的功效與作用

1、止痛

五味子有很好的止痛作用，它其中的藥用成分直接作用于人體，有助于提高人體的抗驚厥和抗休克能力，此外，它有類似于安定藥的功效，有很好的止痛作用，可以用于多種疼痛病痛的治療。

2、保護肝臟

五味子中含有丙素、五味子素等藥用成分，它們可以提高肝臟的解毒能力，加快體內(nèi)毒素的代謝，有保護肝臟，預防肝臟病變的作用。

3、提高身體免疫力

五味子中含有的豐富多糖可以促進人體內(nèi)肝糖原的合成，并加速人體免疫細胞的再生，經(jīng)常食用，可以增強體內(nèi)巨噬細胞的活性，調(diào)節(jié)人體的免疫功能，增強人體免疫力。味子還有延緩人體衰老的功能，其中的多糖和黃酮類化合物可以清除人體的自由基，從而提高人體組織細胞的活性。

二、五味子的食用方法

五味子雖然可以直接食用，但由于其味道酸澀，不好入口，因此不建議直接食用。如果想要通過五味子起到養(yǎng)生保健的功效，可以用五味子泡酒，也可以將五味子研成細末之后放入茶包，之后用開水沖泡即可。五味子的用量應控制在每次2-6克，不能大劑量服用。

五味泡水喝有什么作用

1、五味子泡水具有補水、止汗的作用。可用于陰虛引起的口渴和盜汗。五味子浸水可收斂澀精止瀉，可用于治療遺精和長時間腹瀉。水浸五味子可斂肺止咳，可用于肺、腎兩虛引起的咳嗽哮喘。

2、五味子浸水還可以舒緩神經(jīng)，補腎養(yǎng)陰，五味子能調(diào)節(jié)五臟，增強身體耐力，增強人體免疫力，增強人體抗病能力，加速病后康復。

五味子能嚼著吃嗎

可以直接吃，但是一般不建議直接食用。五味子味酸甘，性溫，具有收斂固澀，益氣生津，補腎寧心的作用，常用于治療久嗽虛喘，久瀉不止，自汗盜汗，津傷口渴等癥，它并無明顯的毒副作用，因此是可以直接吃的，但是通常情況下是不建議直接食用的，原因有如下幾點：《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名，五味子味酸甘，其味道并不是所有人都能接受;五味子可補五臟，尤其補腎，具有一定的滋補作用，直接嚼服，其藥效比較難被腸胃吸收，一般來說煎湯熬煮之后其藥物成分更容易被析出，更容易被人體吸收，起效速度會更快。

五味子泡水的用量是多少

五味子泡水的用量是10克左右即可，五味子性溫、味酸，具有生津斂汗、澀精止瀉的功效，可用于治療虛咳久喘、久瀉不止、盜汗、遺精等癥狀，一般來說，泡水放10克左右即可，若長期過量服用，可能會導致胃痛、反酸、腸鳴等不適癥狀。

五味子泡酒的配方是什么

許多人都知道用五味子泡酒能起到保護人的五臟的功效，此外對于加強人的體質(zhì)、減緩人的老化，還有增進心臟機能等也有很好的作用。那么五味子泡酒配方是什么具體要怎么做呢

五味子泡酒的方法其實并沒有大家想象中的那么難，首先需要先準備150g的五味子和100g冰糖，再加上300g谷養(yǎng)康糧食酒。之后將洗凈晾干的五味子跟冰糖一起放在玻璃容器中密封，放到陰涼的地方存放大約半個月，注意在存放的時候，每天最好搖晃幾下，這樣等十幾天后就可以飲用了。五味子酒泡好以后，每天可分三次，每次三毫升飲用。需要注意的是，不要因為覺得好喝就貪杯，服用不宜過量，且有不適感時要立即停止服用。

從上述的講解可以看出，五味子泡酒很簡單，所以一些白領(lǐng)可以適當?shù)娘嬘靡恍?，對養(yǎng)心安神和醒腦提神都有很大幫助，此外一些睡眠質(zhì)量不好、心悸、情緒躁動、神經(jīng)衰弱的朋友，也可以早中晚各飲一次，但切忌不可過量，特別是當出現(xiàn)頭疼、乏力、哎吐、有異味感的時候一定不要再繼續(xù)服用，以免對身體造成健康影響。