生活中有很多的東西大家都沒有聽說過，但是這些東西的作用卻是非常大，比如石斛，它又名不死草、吊蘭、金釵花等等等。下面是小編收集的一些關(guān)于石斛茶的功效與作用及食用方法，希望大家喜歡。

石斛茶的功效與作用及食用方法

作用

1、補益脾胃

鐵皮石斛是益胃生津藥，對治療胃脘痛、上腹?jié)q痛非常的有效果，經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實：鐵皮石斛對脾胃病中的菌幽門螺桿菌有很強抑制作用，對于治療萎縮性胃炎等有顯著療效。

2、護肝利膽

鐵皮石斛有較好的滋養(yǎng)肝陰的作用?？梢灾委煾鞣N肝膽病。如：肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。

3、強筋降脂

鐵皮石斛對于人體進入中年后的陰津衰弱，筋骨等起到滋養(yǎng)強筋的效果。而且鐵皮石斛還能促進血液循環(huán)，起到抗疲勞作用。

功效

抑制腫瘤

鐵皮石斛對癌癥早期幼粒細胞有殺滅的作用，很強的抗腫瘤活性。不但能改善減輕腫瘤患者的癥狀，還能增強身體免疫力。

滋養(yǎng)肌膚

石斛對于中年、老年的皮膚老化、變黑、變瘦都有很好的改善作用，使皮膚更加的滋潤細膩白凈。

石斛的食用方法：

鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。

鐵皮石斛鮮果汁，材料：新鮮的鐵皮石斛、梨、純凈水一些。

做法：將新鮮的鐵皮石斛洗干凈，切成長小段，梨也切成小塊，將切好的石斛和梨同時放入榨汁機中加入一些純凈水榨汁后直接飲用。長期食用有滋陰美容的效果。

石斛如何泡水喝

1、把四到五顆石斛放入玻璃杯或者瓷杯中。

2、倒入60度以上的開水，然后用蓋子蓋好，用水泡10到20分鐘就可以飲用。一般能泡四到五遍，最后可以連同石斛一起吃掉。

也可以用石斛配其他材料一起沖泡，如石斛參茶：

1、將高麗參揀雜、清洗、晾干或風(fēng)干后切割一下，放進容器內(nèi)預(yù)留。

2、將鐵皮石斛揀雜、清洗、晾曬后放進砂鍋，加一定量水，火燒開后，改成文火煨煮30分鐘。

3、用清潔紗布過慮、去渣，搜集濾汁盛入有高麗參的容器中，蓋上悶15分鐘，即可飲用。

4、也可以加純蜂蜜和老冰糖一起調(diào)服。

干石斛怎么泡水喝

1、干石斛泡水的方法比較簡單，人們在需要時可以取3到5克干石斛，把它切成塊狀，直接放在杯子中，用沸水沖泡，沖泡以后要蓋好杯子蓋兒，悶泡五分鐘，打開以后降溫，直接飲用湯汁，一次放入的干石斛可以反復(fù)沖泡多次。

2、干石斛還可以研磨成粉末狀以后再用來泡水喝，具體做法是把干石斛用破壁機研磨成粉末狀，一次取五克，放在杯子中，加入開水用小勺調(diào)勻，直接食用，這樣用干石斛泡出的水，不單能喝湯汁，而且能把里面的干石斛全部吃下去，能讓它發(fā)揮最好的保健功效。

石斛的作用和食用方法

1、作用：具有滋養(yǎng)胃陰、腎陰、生津止渴，兼能清胃熱的作用，可治療胃陰虛及熱病傷津癥，一般表現(xiàn)為胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡。治療腎陰虧虛、筋骨痿軟、骨蒸勞熱者。

2、吃法：可以鮮吃，洗凈入口細嚼，作用是強陰益精、開胃健脾。煎湯，連渣食用，作用主要是補虛養(yǎng)陰，清熱。泡茶，開水沖泡，可以開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。浸酒，可以補腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)。煮粥，煲湯，可以養(yǎng)陰生津、抵虛熱。

鐵皮石斛與什么泡水喝

將麥冬和鐵皮石斛洗干凈之后，放到杯子當中。用大火將水壺里面的水煮沸之后，關(guān)火。等待幾分鐘，讓水溫下降一些，再將開水沖入到杯子當中。一般麥冬和鐵皮石斛的比例以1:1最好，這樣搭配來泡水喝，可以降火。

鐵皮石斛泡水喝可以滋補身體，提高抵抗力，但是，每天不可食用過多的鐵皮石斛，過多則容易上火，破壞身體的平衡。每天食用鐵皮石斛的量最好控制在兩到三顆。鐵皮石斛可以和枸杞、玫瑰花、女貞子等搭配，效果更好。此外，鐵皮石斛有助濕的功效，寒濕體質(zhì)的人群不宜服用。